2026 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:17
ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำไก่โพรง เพื่อแก้ไขสถานการณ์นี้ เราตัดสินใจที่จะบอกคุณโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำสตูว์เนื้อวัวที่อร่อยและหอมกรุ่นโดยใช้เครื่องในและผัก
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับช่องไก่ในหม้อหุงช้า
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- แครอทสดขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
- ช่องไก่แช่แข็ง - 800-900 g;
- หอมหัวใหญ่ - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยวไขมัน - 190 g;
- ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด - 5 ช้อนใหญ่;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง);
- น้ำดื่มบริสุทธิ์ - 1, 2 ถ้วย;
- ออลสไปซ์บด สมุนไพรสด เกลือทะเล เครื่องเทศใด ๆ - เพิ่มรสชาติ
เครื่องนอก
ก่อนปรุงช่องไก่ในหม้อหุงช้า ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ควรได้รับการประมวลผลอย่างดี สำหรับอาหารจานนี้ ขอแนะนำให้ซื้อเฉพาะเครื่องในที่บริสุทธิ์เท่านั้น ดังนั้นต้องล้างกระเพาะอาหารเอาองค์ประกอบแข็งส่วนเกินออกแล้วหั่นเป็น 3-4 ส่วน (คุณสามารถใช้งานทั่วไป).
ผักแปรรูป
วิธีทำไส้ไก่ให้ได้เนื้อสตูว์เนื้อวัวที่อร่อยและน่าพอใจ? สำหรับสิ่งนี้ ขอแนะนำให้ใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น หัวหอมใหญ่และแครอทสด ควรปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมบางๆ และวงแหวน
เครื่องทอด
ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแทบทุกคนที่ตัดสินใจทำอาหารจานนี้สำหรับมื้อกลางวันมีความสนใจเป็นหลักในคำถามที่ว่าจะปรุงช่องไก่มากแค่ไหน เป็นที่น่าสังเกตว่าโดยรวมแล้วเครื่องในที่มีผักนี้แปรรูปในอุปกรณ์ครัวที่ทันสมัยเป็นเวลา 70 นาที
ในการเตรียมอาหารจานนี้จากเครื่องใน คุณต้องใช้หม้อหุงช้า จากนั้นใส่ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ที่หั่นแล้วลงไป ต่อไปจะต้องปรุงด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและทอดเป็นเวลา 9 นาทีในโปรแกรม "การอบ" หลังจากที่โพรงเปลี่ยนสีและมีสีน้ำตาลบางส่วนควรเพิ่มหัวหอมสับและแครอทสีขาวลงไป ขอแนะนำให้ผัดส่วนประกอบเหล่านี้พร้อมกับเครื่องในเป็นเวลา 16 นาที
จานตุ๋น
เมื่อส่วนผสมทั้งหมดที่วางในหม้อหุงช้าเป็นสีน้ำตาล ให้เทน้ำธรรมดาลงไป ใส่เกลือ เครื่องเทศและพริกไทยป่น ผสมให้เข้ากัน ปิดและเคี่ยวในโหมดที่เหมาะสมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ถัดจากสตูว์เนื้อวัวที่เกือบจะพร้อมคุณต้องใส่มะเขือเทศรสเผ็ดครีมเปรี้ยวและผักใบเขียวสับ ที่ในองค์ประกอบนี้ แนะนำให้ปรุงอาหารกลางวันในโปรแกรมเดียวกันเป็นเวลาอีกสี่ชั่วโมง
นำเสนออาหารบนโต๊ะอย่างไร
ตอนนี้คุณก็รู้วิธีปรุงช่องไก่ด้วยผักและน้ำเกรวี่แล้ว เป็นที่น่าสังเกตว่าจานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับเครื่องเคียงและเช่นเดียวกับขนมปังข้าวสาลี ขอบคุณเครื่องในไก่ไขมันต่ำอาหารกลางวันนี้ทำให้ร่างกายอิ่มตัวได้ดี แต่ไม่ได้สร้างความรู้สึกหนักหน่วง หากคุณต้องการอาหารที่น่าพึงพอใจมากขึ้น ให้ตุ๋นช่องไก่พร้อมกับผักอย่างมันฝรั่ง มะเขือม่วง กะหล่ำปลี เป็นต้น น่ากินจัง!