2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
มันไม่มีอะไรซับซ้อน ลองทำ tortillas แสนอร่อยในกระทะด้วยชีสด้วยสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว พวกเขาเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับบาร์บีคิวและของว่างปิกนิก และซุปแบบโฮมเมดจะอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณเสิร์ฟตอร์ตียาร้อนและหอมกรุ่นกับชีสแทนขนมปังแทนขนมปังทอดในกระทะ เตรียมแป้งสองสามแก้วและ kefir หนึ่งแก้วสำหรับแป้งและซูลูกูนิและชีสบวมน้ำ 100 กรัมสำหรับไส้ ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทำอาหาร:
- ขูดและผสมชีส
- เทโยเกิร์ตลงในชามลึกแล้วเติมโซดาเล็กน้อย คนให้เข้ากัน ฟองอากาศของก๊าซที่หนีออกมาควรปรากฏขึ้น
- เกลือเล็กน้อยแล้วใส่แป้งเป็นส่วนๆ นวดแป้ง
- แบ่งแป้งทั้งหมดออกเป็น 4 ส่วน ทำเค้กแต่ละก้อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขอบบางกว่าตรงกลางเล็กน้อย ก่อนจะทาแป้งให้ทาน้ำมันที่มือก่อนแล้วแป้งจะไม่ติดค่ะ
- ผสมชีสลงไปตรงกลาง ยกขอบเค้กขึ้นเหมือนเดิมเพื่อทำถุงและปิดให้สนิท ตอนนี้ค่อยๆ แผ่ให้เป็นเค้กขนาดเท่ากระทะ
- ตั้งกระทะให้ร้อน (แห้ง)วางเค้กแล้วทอดทั้งสองด้านจนได้สีน่ารับประทาน
- ทาเนยให้ทั่ว จากนั้นเค้กที่ปรุงในกระทะด้วยชีสก็จะละลายในปากของคุณ!
เค้กด่วนกับชีส Adyghe
อีกสูตรสำหรับชีสเค้กที่อร่อยไม่แพ้กันกับไส้ที่ดัดแปลงเล็กน้อยและ
ทดสอบครีมเปรี้ยว. ใช้แป้งสองสามแก้วและครีมเปรี้ยว 20% สำหรับแป้ง ในการเติมชีส Adyghe 200 กรัม, ชีส 150 กรัม, เติมคอทเทจชีสอีกครึ่งแพ็ค แพนเค้กในกระทะกับชีสตามสูตรนี้เตรียมเร็วเหมือนแบบที่แล้ว
- ผสมแป้งร่อนกับเกลือ ครีมเปรี้ยว โซดา (จ่ายคืนด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อย) หากแป้งเป็นน้ำ (ขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้ง) คุณสามารถเพิ่มได้ตามดุลยพินิจของคุณ
- ทำไส้จากคอทเทจชีส ชีส Adyghe บี้และชีสขูด
- แบ่งแป้งเป็นส่วนเท่าๆ กัน แล้วปั้นเป็นเค้ก
- ม้วนไส้ให้เป็นก้อนกลม วางตรงกลางเค้ก คลุมชิ้นที่สอง ค่อยๆ บีบให้เข้ากัน แผ่ออกตามขนาดของกระทะ หลังจากการดำเนินการดังกล่าว ชีสควรถูกแจกจ่ายให้ทั่วทั้งปริมาณของผลิตภัณฑ์
- ทอดตอติญ่าในกระทะด้วยชีสทั้งสองด้านจนสีสวย
เค้กเนื้อในกระทะกับชีส
Flatbread เวอร์ชั่นนี้ราคาแพงกว่าแต่อร่อยถูกใจผู้กินเนื้อทุกคน นำหมูสับและเนื้อลูกวัว 200 กรัม สองสามเซนต์ ล. แป้ง, ไข่, ชีส 100 กรัม (เป็นไปได้มากกว่านี้: ชีสเค้กไม่ได้ทำลายมัน!) มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:
- ผสมเนื้อสับ ตีไข่แดง ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ผสมให้เข้ากัน
- ชีสหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ใส่เนื้อสับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- โรยแป้งเล็กน้อยลงในเนื้อสับให้หนืด ใส่วิปปิ้งโปรตีน คนให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะร้อนทาน้ำมัน 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. เนื้อสับละเอียดให้ทั่วพื้นผิว (ความหนาไม่ควรเกิน 5-6 มม.) จับเตาเล็กน้อยแล้วนำออกพลิกเค้กไปอีกด้านหนึ่งปล่อยให้ทอดจนเป็นเปลือกอร่อย กินตอติญ่าร้อนๆ ก่อนชีสจะเซ็ตตัว
