แพนเค้กไข่ง่ายๆ อร่อยมาก

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:22

ในฤดูหนาว คุณมักจะต้องการให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของอร่อยและมีแคลอรีสูง สลัดฤดูร้อนของผักสดจะถูกแทนที่ด้วยอาหารจานหลัก ซึ่งรวมถึงสลัดกับแพนเค้กไข่ มันถูกจัดเตรียมค่อนข้างง่ายและรวดเร็วและรสชาติก็ละเอียดอ่อนอย่างน่าอัศจรรย์

สูตรแพนเค้กไข่

นี่คือส่วนผสมหลักของสลัดของเรา เรามาเริ่มทำกันเลยค่ะ เราต้องการไข่ดิบสองฟองและแป้งมันฝรั่งหนึ่งช้อนโต๊ะ ในชามกว้างตีไข่อย่างขยันขันแข็งจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและเกลือ เกลือจะดีกว่าที่จะไม่ทำร้าย, หยิกเดียวก็เพียงพอ ค่อยๆ เติมแป้งลงในไข่โดยไม่หยุดตี เราตั้งกระทะขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กให้ร้อนแล้วเทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นลงไปเล็กน้อยแล้วเทแป้งครึ่งแป้งของเราลงไป ทอดด้วยไฟแรงอย่างรวดเร็ว: ประมาณสองสามนาทีในแต่ละด้านของแพนเค้ก เราทำเช่นเดียวกันกับมวลที่เหลือ ตักใส่จาน พักแพนเค้กไข่ที่อุณหภูมิห้องผักกาดหอม. สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการตัดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นเส้นกว้างประมาณ 1 เซนติเมตร เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ม้วนแพนเค้กลงในหลอดแล้วสับ แถบที่ยาวเกินไปถูกตัดให้ยาวไม่เกิน 3 เซนติเมตร

สลัดแพนเค้กไข่: เตรียมส่วนผสมที่เหลือ

ก่อนอื่น เราหั่นกะหล่ำปลีสดเป็นเส้นบางๆ สำหรับสลัด 6 เสิร์ฟผักนี้ 400 กรัมก็เพียงพอแล้ว เพิ่มเบา ๆ และนวดกะหล่ำปลีสับด้วยมือของคุณอย่างขยันขันแข็ง ส่วนผสมต่อไปในสลัดกับแพนเค้กไข่ของเราคือไส้กรอกรมควัน เรายังตัดเป็นเส้นบาง ๆ ผลิตภัณฑ์นี้จะใช้เวลา 200 กรัม เนยแข็งชนิดอ่อน (150 กรัม) ถูบนเครื่องขูดหยาบ ทีนี้มาดูที่คันธนูกัน สำหรับสลัด หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอันก็เพียงพอแล้ว ควรหั่นเป็นก้อนอย่างประณีตเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นใส่หัวหอมในกระชอนแล้วปล่อยให้แห้งอย่างทั่วถึง

สลัดแพนเค้กไข่: ประกอบจาน

สลัดของเราพร้อมแล้ว เริ่มประกอบเป็นจานเดียวได้เลย ทุกอย่างค่อนข้างง่ายที่นี่: เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามที่จะเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ ผสม เติมเกลือถ้าจำเป็น และปรุงรสด้วยมายองเนส

รูปแบบต่างๆตามธีม

การทำอาหารมีความสร้างสรรค์อยู่เสมอ ดังนั้นสูตรอาหารจึงไม่ใช่คำแนะนำที่เข้มงวดซึ่งต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด คนที่ไม่อยากใช้ไส้กรอกรมควันก็ทดแทนได้สำเร็จสลัดอกไก่ต้ม แฟน ๆ ของอาหารรสเผ็ดจะชอบสลัดที่โหดร้ายกว่า: อกไก่รมควันหั่นเป็นลูกบาศก์, มันฝรั่งต้มก็สับด้วย, หัวหอมหั่นเป็นชิ้นค่อนข้างใหญ่และไม่เทน้ำเดือด กลีบกระเทียมสองสามกลีบที่ผ่านการกดกระเทียมจะเพิ่มความพิเศษให้กับสลัด แพนเค้กชีสและไข่บดในลักษณะเดียวกับในสูตรพื้นฐาน คุณสามารถปรุงรสสลัดได้โดยผสมซีอิ๊วขาวกับมายองเนสในอัตราส่วน 1: 1 สร้างสรรค์และสนุก!