วิธีคำนวณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีม้วนอย่างถูกต้อง

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

กะหล่ำปลียัดไส้เป็นของตกแต่งโต๊ะใด ๆ ทั้งงานรื่นเริงและทุกวัน นี่เป็นจานที่ดีและอร่อยมากสามารถนำมาประกอบกับอาหารได้ คำนวณปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีม้วน (ผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) โดยเฉลี่ยแล้ว ตัวเลขคือ 207 กิโลแคลอรี โดยโปรตีน 5.6 กรัม ไขมัน 18.3 กรัม คาร์โบไฮเดรต 4.8 กรัม ดังนั้น เราสามารถพูดได้ว่านี่เป็นอาหารพื้นบ้านที่น่ารับประทานที่สุดจานหนึ่งซึ่งจะไม่ส่งผลเสียต่อรูปร่างของคุณ มีสูตรอาหารมากมาย แต่ฉันชอบทำอาหารสามวิธี: ซองจดหมาย ขี้เกียจกับเนื้อสับและกับเนื้อ ฉันจะแบ่งปันแต่ละรายการและเราจะคำนวณปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีม้วนในแต่ละสูตรด้วย

ซองจดหมาย

สำหรับอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

- กะหล่ำปลีหัวกลาง;

- หมูสับหรือไก่;

- พริกไทยดำ;

- แครอทขนาดกลางหนึ่งลูก;

- หัวหอม - 2 ชิ้น;

- เครื่องเทศ;

- วางมะเขือเทศ;

- น้ำมันดอกทานตะวัน

- เกลือ.

ทำอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีม้วน - "ซอง" จากหมูมีมากกว่าไก่มากเนื้อสัตว์ดังนั้นควรคำนึงถึงข้อเท็จจริงนี้เมื่อเลือกไส้ ฉันมักจะเอากะหล่ำปลีต้มในหม้อขนาดใหญ่โดยเอาแผ่นด้านบนออกเป็นระยะ ตอนนี้ฉันผสมเนื้อสับกับเครื่องเทศและเกลือ คุณสามารถเพิ่มข้าวต้มได้ถ้าต้องการ แต่ฉันไม่ชอบมันเลยไม่ใส่ เราตัดเส้นหนาในแต่ละใบกะหล่ำปลีใส่ไส้ที่นั่นแล้วห่อ เราใส่ซองจดหมายลงในภาชนะแล้วโรยแต่ละแถวด้วยแครอทขูด หัวหอมสับ และเคลือบด้วยซอสมะเขือเทศ เติมน้ำและตั้งเคี่ยวประมาณ 2-2, 5 ชั่วโมงด้วยไฟช้า ดังนั้นจึงปรากฏว่าปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีดังกล่าวจะสูงขึ้นเนื่องจากมะเขือเทศ บางคนทอดแครอทล่วงหน้าในน้ำมันดอกทานตะวัน แต่แล้วซองจดหมายกลับกลายเป็นว่าอ้วนขึ้น จานนี้ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ

บางครั้งแม้ว่าคุณจะต้องการทำซองจดหมาย แต่ก็ไม่มีเวลาพอที่จะเตรียม แต่ฉันจัดการเพื่อเอาใจคนที่รักด้วยกะหล่ำปลีขี้เกียจ นี่เป็นจานที่อร่อยและรวดเร็วมาก ในเวลาเดียวกันกะหล่ำปลีขี้เกียจ (ปริมาณแคลอรี่ 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์) เป็นอาหารที่มีสารอาหารมากมาย เราสับกะหล่ำปลีอย่างประณีตมากแล้วนวดด้วยมือของเราจนเริ่มเป็นน้ำ เราใส่ในกระทะลึกเติมน้ำและเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 30 นาที ในระหว่างนี้ให้ใส่เนื้อสับในกระทะ เติมน้ำ เกลือ พริกไทย และเคี่ยวประมาณ 15 นาที ในที่เดียวกัน แครอทและหัวหอมทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเปลือกทองพร้อมกับเนื้อสับ ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีขี้เกียจเพิ่มขึ้นเนื่องจากการคั่วของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด แต่วิธีนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่ามาก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันกับกะหล่ำปลี เคี่ยวประมาณ 20 นาที ใส่เครื่องเทศ วางมะเขือเทศที่ปลายสุด

ม้วนกะหล่ำปลีเนื้อ

บางครั้งไม่มีเนื้อสับ แต่ฉันก็ยังอยากชิมกะหล่ำปลีม้วนที่นี่ ฉันพบทางออกที่ดีแล้ว เรานำเนื้อมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน (มะกอก) ใบกะหล่ำปลีราดด้วยน้ำเดือดและแยกออกจากหัวกะหล่ำปลี เรานำกระทะเคลือบสารกันติด ใส่ใบกะหล่ำปลี ชิ้นเนื้อ แครอท หัวหอมและมะเขือเทศสดเป็นชั้นๆ อย่าลืมเกลือทุกอย่าง โยนเครื่องเทศหรือเครื่องเทศ เติมครีมและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 45 นาที จานกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่ารับประทานอย่างน่าประหลาดใจ ยิ่งกว่านั้นปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีม้วนกับเนื้อก็ไม่ต่างจากปริมาณแคลอรี่ของไส้เนื้อสับแม้แต่น้อย