หาว่าในแก้วมีกี่มล. แก้วอะไรคะ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

"ขอให้โชคดี!" - เขาว่ากันว่าเมื่อจานหัก ตกหล่น หรือหักโดยเฉพาะในช่วงงานแต่งงานและวันหยุดอันแสนสุข อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าประเพณีที่ดีนี้มีรากฐานที่ลึกซึ้ง "ผู้ก่อตั้ง" คือซาร์ปีเตอร์ที่ 1 ผู้ซึ่งให้ชีวิตกับการผลิตแว่นตาเหลี่ยมเพชรพลอยในรัสเซีย แม้ว่าเครื่องแก้วที่ "แตกไม่ได้" ชิ้นแรกซึ่งนำโดย Efim Smolin ผู้ผลิตแก้ววลาดิเมียร์จะแตกหักระหว่างการทดสอบ แต่จักรพรรดิผู้เฉลียวฉลาดก็มองเห็นอนาคตอันยิ่งใหญ่ในนั้น

ประวัติศาสตร์เล็กน้อย

ของใช้ในครัวเรือนที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้กลับมาปรากฏให้เห็นในปัจจุบันในปี 1945 ผู้เขียนคือ V. I. Mukhina สถาปนิกชื่อดังแห่งยุคโซเวียต ผู้สร้างกลุ่มงานประติมากรรม "Worker and Kolkhoz Woman" แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยถูกเรียกว่า “Mukhinsky”

แก้วขนาดต่างๆถูกผลิตขึ้น - ตั้งแต่ 50 ถึง 350 มล. แต่ในการปรุงอาหารและชีวิตประจำวัน แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย 200 กรัมที่มีขอบเรียบกลายเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้น เหมาะสำหรับการแปรรูปในเครื่องล้างจาน กลายเป็นการวัดปริมาตรและน้ำหนักที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป ฉาวโฉ่ "เราคิดได้สามคน" ก็เป็นหนี้ที่มาของภาชนะนี้ 0.5 ลิตร ถูกแบ่งออกเป็น 3 ส่วน ถ้าเทลงในแก้วเหลี่ยมจรดขอบ ในขณะเดียวกัน ก็ไม่เคยเกิดคำถามในหมู่ประชากรว่า "200 มล. มีกี่แก้ว"

ในสมัยก่อน แม่บ้านทุกคนเคยมีตาชั่งที่ถูกต้องหรือถ้วยตวงที่มีเครื่องหมายอยู่ด้านนอกของระดับผลิตภัณฑ์และปริมาตรและน้ำหนักที่สอดคล้องกัน ช่วยให้คุณทราบจำนวนแป้งในถ้วยตวงแป้ง หรือน้ำตาล การใช้แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยอย่างแพร่หลายทำให้กลายเป็นอุปกรณ์ที่ใช้กันทั่วไปในการวัดปริมาณส่วนผสมสำหรับอาหารทุกประเภท เมื่อทราบปริมาณของผลิตภัณฑ์เฉพาะ (เช่น ในแก้วมีนมกี่มิลลิลิตร) ก็สามารถเริ่มทำอาหารได้ เครื่องมือวัดดังกล่าวได้กลายเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ในการเตรียมอาหารเกือบทุกวัน

จากทฤษฎีสู่การปฏิบัติ

สินค้าจำนวนมากที่มีปริมาตรเท่ากันโดยธรรมชาติจะมีน้ำหนักต่างกัน สูตรอาหารบางอย่างมีมาตรการพื้นบ้าน: 2 ถ้วย, 3 ช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อย ในขณะที่สูตรอื่นๆ มีน้ำหนักที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์เป็นกรัม จำเป็นต้องหาจำนวนมิลลิลิตรในแก้วเหลี่ยมที่มีซีเรียล, น้ำตาล, นม, เครื่องเทศต่างๆ กี่มิลลิลิตร ต้องจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกเทหรือเทลงในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยจนถึงขอบไม่ใช่ด้านบน

ในขั้นต้น ความจุของภาชนะตวงวัดใดๆ จะถูกกำหนดโดยปริมาตรของน้ำ 1 แก้ว (ถ้วย, กอง) นี่คือที่มาของชื่อ แก้ว 200 หรือ 250 กรัม แก้วชอต 50 กรัม ฯลฯ น้ำหนักของผลิตภัณฑ์อื่นในความจุเดียวกันจะต่างกันอยู่แล้ว บางครั้งมีนัยสำคัญ

เช่น รู้ว่าแป้งในแก้ว 130 กรัม จะรู้ได้อย่างไรว่านม 1 แก้วมีกี่มล. เพื่อแก้ไขปัญหาดังกล่าวทันทีและสำหรับทั้งหมด ตารางพิเศษได้ถูกสร้างขึ้นเพื่อให้ข้อมูลที่สมบูรณ์เกี่ยวกับน้ำหนักและปริมาตรของส่วนประกอบหลักและของเหลวที่ใช้ในการปรุงอาหารสำหรับแม่บ้าน พวกเขาระบุจำนวนมิลลิลิตรในแก้วอย่างแม่นยำและจำนวนมิลลิลิตรในช้อนชาและผลิตภัณฑ์ต่างๆ 1 ช้อนโต๊ะ

ควรจำไว้ว่าน้ำหนักและปริมาตรเป็นแนวคิดที่แตกต่างกัน แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยกี่มล. และกี่กรัม - คุณจำเป็นต้องรู้อย่างแน่นอนเพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดที่ไม่สามารถแก้ไขได้ในกระบวนการทำอาหาร ด้านล่างเป็นตารางความจุน้ำหนักของแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยธรรมดา 200 กรัม

ใส่กระจกเหลี่ยมได้

Products	จำนวนเป็นกรัม	จำนวนศิลปะ. ช้อน
น้ำ	200	10-11
แป้ง	130	5 สไลด์
น้ำตาล	180	7-8
น้ำตาล. แป้ง	160	7-8
นม	200	10-11
นมข้นหวาน	360	12
ครีมเปรี้ยว	210	8
น้ำมันพืช	190	9-10
เนยใส	190	9-10
บัควีท	165	6, 5
เซโมลินา	150	6
แป้งสาลี	130	5-6
ข้าว	180	7
ผงโกโก้	130	8

ระบุจำนวนช้อนโต๊ะ เท่ากับน้ำหนัก เพื่อเพิ่มความแม่นยำในแก้วครึ่งแก้ว โดยระบุ 1/4 ถ้วยในสูตร เมื่อทราบจำนวนมลและกรัมในแก้ว โดยการคำนวณง่ายๆ คุณสามารถเพิ่มปริมาณเล็กน้อยที่เหมาะสมด้วยช้อน ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มและลดปริมาณสารเติมแต่งที่ต้องการได้

ช่วงเวลาสำคัญ

อย่าเอาแว่นมารวมกัน ในแก้วบางธรรมดาหรือที่เรียกว่าแก้วชา ปริมาตรจะมากกว่า 50 มล.

ปริมาณที่ต่างกันเล็กน้อยนี้อาจนำไปสู่ผลลัพธ์ที่น่าเศร้าในธุรกิจที่มีความรับผิดชอบ เช่น การทำอาหาร คุณสามารถรับจานที่ไม่สามารถใช้งานได้โดยเพียงแค่ใช้แก้วอีกใบเป็นแก้วตวง คุณต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์ที่ต้องการอยู่ในแก้วมีกี่มล.

สูตรอาหารต่างประเทศ

เมื่อเร็ว ๆ นี้ความสนใจของเพื่อนร่วมชาติของเราในด้านอาหารประจำชาติและคุณสมบัติการทำอาหารในประเทศอื่น ๆ ได้เพิ่มขึ้น

หากคุณใช้สูตรอาหารที่นำมาจากนิตยสารต่างประเทศหรือแหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตเป็นระยะๆ คุณต้องรู้ว่ามาตรการหลักที่นำมาใช้คือถ้วย มีปริมาตรเทียบเท่าแก้วบาง ในแก้วมีกี่มล. มีมาก - 250 การวัดน้ำหนักและปริมาตรในต่างประเทศก็เช่นกันอื่นๆ และควรรู้

ตารางแปลงน้ำหนักและปริมาตรในหน่วยของเรา

หน่วยต่างประเทศ	หน่วยปริมาณที่ใช้แล้ว	เรายอมรับหน่วยน้ำหนัก
1 ถ้วย (สหรัฐอเมริกา)	250 มล	-
1 ช้อนโต๊ะ ช้อน	15ml	-
1 ช้อนชา	5ml	-
1 ไพนต์	470ml	-
1 qt	950ml	-
1 ออนซ์	30ml	-
1 ถ้วย (อังกฤษ)	280ml	-
1 ช้อนโต๊ะ ช้อน	17ml	-
1 ช้อนชา	6ml	-
1 ไพนต์	570ml	-
1 qt	1100ml	-
1 ออนซ์	-	28, 3g
1 ปอนด์	-	450g

ผลิตภัณฑ์ถูกเทลงในภาชนะอย่างอิสระ โดยไม่ต้องกด (ทั้งแบบหลวมและแบบของเหลว) ที่ขอบซึ่งรูปแบบใบหน้าจะสิ้นสุดลง ของเหลวเติมช้อนจนเต็ม อันที่หลวมจะเติม "ด้วยสไลเดอร์" หรือ "ด้วยเนินดิน" ขึ้นอยู่กับสูตร

โดยค่าเริ่มต้น ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวและจำนวนมากจะแสดงเป็นมล. แก้วและช้อน ในขณะที่ผลิตภัณฑ์หลวมเท่านั้นที่จะแสดงเป็นกรัม

การเตรียมอาหารให้อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย

จำเป็นเงื่อนไข

1. คุณภาพสินค้า
2. ตามสูตรที่เลือก
3. ขนาดที่ถูกต้อง
4. ลำดับการปรุงอาหารและรสชาติที่ถูกต้อง
5. จานนี้ต้องอบร้อนหรือเย็น
6. แม่บ้านอารมณ์ดี. อาจฟังดูแปลก แต่การวิจัยหลายปีโดยนักวิทยาศาสตร์ด้านโภชนาการได้พิสูจน์แล้วว่าอารมณ์ดีถูกส่งไปยังจาน โดยเปลี่ยนจากชุดปกติของไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตให้เป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร