2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ชวนเพื่อนมาทำซอสแอปเปิ้ลง่ายๆ ที่บ้าน น้ำซุปข้นนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เบื่อแยมแอปเปิ้ลรุ่นมาตรฐานอยู่แล้ว สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือลูก ๆ ของคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน ซอสแอปเปิ้ลกับนมข้นสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายต่อการเตรียม และใช้เป็นไส้สำหรับพาย แพนเค้ก และขนมอบอื่นๆ ได้
สูตรที่ 1 น้ำซุปข้น "Sissy"
ในการทำแอปเปิ้ลบด เราต้องการ:
- 2 แอปเปิ้ล 5 กก.
- นมข้นหวานครึ่งกระป๋อง;
- 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
- น้ำตาลหนึ่งในสี่ส่วน
มันบด "Nizhenka" กับนมข้นมีสามขั้นตอน สิ่งแรกที่เราทำคือการแปรรูปผลไม้ เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากผิวหนังและเมล็ดพืชหั่นเป็นชิ้น ๆ แต่มีขนาดเล็ก เรากระจายมันในกระทะเทน้ำที่ไหนสักแห่งบนนิ้วจากด้านบนวางบนเตา เราเคี่ยวทั้งหมดนี้ประมาณครึ่งชั่วโมงความร้อนต่ำจนกึ่งนุ่ม มันสำคัญมากที่จะต้องคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลไหม้
ถ้าเห็นว่าแอปเปิ้ลเริ่มเดือด ใส่น้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือด ใส่นมข้นจืด. มาลองชิมกัน หากคุณมีฟันที่หวาน คุณสามารถเพิ่มนมข้นหรือน้ำตาล หรือทำทั้งสองอย่างก็ได้ มวลควรต้มต่ออีก 5 นาทีหลังจากนั้นใช้เครื่องปั่นมือตีจนเนียน ถัดไปใส่น้ำซุปข้นในขวดที่ปลอดเชื้อ ปิดแล้วห่มด้วยผ้าห่มอุ่นๆ แล้วรอจนเย็นสนิท
สูตรที่ 2 น้ำซุปข้นเด็กไม่ใส่น้ำตาล
แอปเปิ้ลบดกับนมข้นสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาล สิ่งที่คุณต้องมีคือแอปเปิ้ล (4 กก.) และนมข้น (1 กระป๋อง)
ล้างผลไม้ให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นไม่มีแกน ใส่หม้อ เติมน้ำ (ปิดให้สนิท) ปรุงจนนุ่ม มาคลายร้อนกันเถอะ ถูแอปเปิ้ลผ่านตะแกรง เทนมข้นลงในน้ำซุปข้น นำกลับขึ้นเตาแล้วตั้งไฟ คนตลอดเวลา เทลงในขวดเล็ก ๆ ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30-40 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด เราปิด. ปล่อยให้เย็นโดยพลิกคว่ำ
สูตรที่ 3 มันบดในหม้อหุงช้า
คุณยังสามารถทำซอสแอปเปิ้ลกับนมข้นในหม้อหุงช้าได้อีกด้วย สูตรในกรณีนี้ไม่มีน้ำตาลเหมือนก่อนหน้านี้ เทค:
- แอปเปิ้ล 4 กก.
- นมข้น 300 กรัม;
- น้ำหนึ่งแก้ว
ถ้าคุณมีผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมเหมือนหม้อหุงช้าที่บ้านการไม่ใช้มันเป็นบาป เริ่มต้นด้วยความช่วยเหลือของมันเราจะฆ่าเชื้อขวดเล็ก ๆ ซึ่งจะเก็บน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลกับนมข้น ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ขวดที่ล้างแล้วลงในชามเทน้ำลงไปปิดฝาแล้วเทน้ำจนถึงเครื่องหมายสูงสุดของชาม เราปิดฝาอุปกรณ์เปิดโปรแกรม "Steam" ตั้งเวลา 40 นาที ตากเหยือก
ปอกแอปเปิ้ลแล้ว. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในหม้อหุงช้า เราเทน้ำออก ตั้งโปรแกรม "ดับ" เป็นเวลา 40 นาที ผัดแอปเปิ้ลหลาย ๆ ครั้งขณะทำอาหาร เพื่อให้ผลไม้มีความสอดคล้องที่ต้องการสำหรับมันฝรั่งบด ให้ตีด้วยเครื่องปั่น จากนั้นใส่กลับเข้าไปในชาม เทนมข้น เคี่ยวต่ออีก 10 นาที เทของอร่อยที่เสร็จแล้วลงในขวด ม้วนขึ้น
สูตรที่ 4 นมข้นข้นจืด
เราขอเสนอให้ปรุงซอสแอปเปิ้ลกับนมข้นหวาน ซึ่งเป็นสูตรที่ไม่มีนมข้นที่ซื้อมา แต่ในส่วนผสมนั้นมีนมธรรมชาติและน้ำตาลซึ่งจะใช้ทดแทนนมข้นหวานได้อย่างคุ้มค่า และที่สำคัญที่สุด - คุณไม่สามารถแยกแยะความละเอียดอ่อนดังกล่าวจากมันบดที่มีนมข้นจากร้านได้! ข้อได้เปรียบที่ใหญ่มากของความอร่อยนี้ก็คือ ถ้าคุณตีมันด้วยเนย (ปริมาณเล็กน้อย) คุณก็จะได้ครีมที่แปลกใหม่และน่าสนใจมากสำหรับเค้กโฮมเมด สำหรับมันบด เราต้องการ:
-
สูตรมันบดนมข้น แอปเปิ้ล 4 กก.
- น้ำตาล 3 กก.
- โซดา 1 แก้ว
- นม 3 ลิตร
การเตรียมซอสแอปเปิ้ลนี้ด้วยนมข้นสำหรับหน้าหนาวนั้นง่ายมากผลไม้ตามปกติเราทำความสะอาดจากผิวหนังและเมล็ดพืช หั่นเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยโซดาค้างไว้สองชั่วโมง อย่ากลัวโซดาจะไม่รู้สึกถึงรสชาติของมัน แต่ในทางกลับกัน มันจะช่วยให้ผลไม้นิ่มลงเพื่อให้กลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันพร้อมกับนมและน้ำตาล
เมื่อผ่านไปสองชั่วโมง ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดใต้น้ำไหล เราใส่ในกระทะใส่น้ำตาลแล้วเทนม เคี่ยวเป็นเวลาสองชั่วโมงด้วยไฟอ่อน
มวลที่ได้แบ่งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ตีด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถเช็ดผ่านตะแกรงเป็นตัวเลือก ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง นำขึ้นเตาอีกครั้ง ต้มให้เดือด ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
เท "นมข้น" นั่นคือแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นของเราลงในขวดปลอดเชื้อ ม้วนขึ้น คว่ำและทำให้เย็น
คำสุดท้าย
คุณเห็นแล้วว่าแอปเปิ้ลซอสกับนมข้นสำหรับหน้าหนาวนั้นเตรียมไม่ยากเลย และสูตรที่นำเสนอไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายพิเศษ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณสามารถโน้มน้าวใจได้แม้กระทั่งความปรารถนาที่ไม่แน่นอนที่สุดที่จะกินอาหารอร่อยเช่นนี้ และแม้ว่าลูกของคุณจะไม่ชอบแอปเปิ้ล อย่างน้อยเขาก็สามารถได้รับผลไม้ที่มีประโยชน์เหล่านี้และวิตามินจากแอปเปิ้ลในปริมาณเล็กน้อย
