แต่งเค้กที่บ้านด้วยผลิตภัณฑ์ง่ายๆ

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

เมื่อเราตกแต่งเค้กที่บ้าน เราไม่ได้คาดหวังว่ามันจะดูเหมือนฝีมือเชฟขนม

อย่างไรก็ตาม ฉันต้องการให้การอบดูสวยงามและน่าดึงดูดใจ มาดูตัวเลือกสำหรับการตกแต่งเค้กโฮมเมดแบบเรียบง่ายและอร่อยกันดีกว่า พวกเขาจะช่วยให้คุณทำให้วันหยุดของคุณสดใสขึ้น

ตกแต่งเค้กที่บ้านด้วยดอกไม้โฮมเมด

วัสดุนี้มีส่วนผสมหายากหลายอย่างที่สามารถซื้อได้เฉพาะในร้านขนมเท่านั้น แต่ถ้าได้มาแล้วจะไม่เสียใจ ท้ายที่สุดการทำงานกับเนื้อหานี้เป็นเรื่องที่น่ายินดี และเมื่อเราตกแต่งเค้กที่บ้าน นี่เป็นสิ่งสำคัญ คุณจะต้องการโปรตีนดิบหนึ่งฟองจากไข่ น้ำตาลผงสองแก้ว ไขมันปาล์มหนึ่งช้อนชา (เรียกอีกอย่างว่าขนม) ส่วนประกอบที่สำคัญคือ microcrystalline cellulose ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความข้นสำหรับสีเหลืองอ่อน

ต้องการประมาณสามช้อนชา. ตีโปรตีนดิบเป็นเวลาสิบวินาที - ต้องใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูง ใส่น้ำตาลผงสองช้อนโต๊ะ และเพิ่มส่วนที่เหลือเป็นส่วน ๆ ลงในโฟมโปรตีนแล้วตีในแต่ละครั้ง ตอนนี้ที่ความเร็วปานกลาง มวลควรเริ่มส่องแสง ตอนนี้ถึงคราวของเซลลูโลส ต้องเทในส่วนที่มีช่วงเวลาเล็กน้อย และคนให้เข้ากันด้วย หลังจากที่ผงเซลลูโลสอยู่ในมวลน้ำตาลแล้ว คุณต้องหยุดและนำเครื่องผสมออก แล้วล้างออกอย่างรวดเร็ว มิฉะนั้นอาจเสียหายได้ ทาแป้งให้ทั่วน้ำตาลผงที่เหลือ หล่อลื่นมือของคุณด้วยจาระบีนวด แปะจะกลายเป็นยืดหยุ่น ตอนนี้เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันนำไปที่อุณหภูมิห้องก่อนใช้และตกแต่งเค้กที่บ้าน คุณสามารถเก็บวัสดุนี้ในที่เย็นได้นานถึงหกเดือน

ตกแต่งเค้กด้วยครีมโปรตีนอย่างไร

วัสดุนี้มีรูปร่างที่ดี แต่เพื่อให้เค้กเป็นชั้น คุณจะต้องทำครีมอีกชนิดให้อร่อยและชุ่มชื้นมากขึ้น สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้องมีโปรตีนห้าชนิด น้ำตาลเจลลี่พิเศษ 350 กรัม และน้ำครึ่งแก้ว เกลือเล็กน้อย ผสมน้ำตาลกับน้ำและเตรียมน้ำเชื่อมโดยต้มบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ตีไข่ขาวกับเกลือ ทดสอบกับคาราเมลบอล และถ้าน้ำเชื่อมถึงสภาวะที่ต้องการแล้ว ให้ชงโปรตีนด้วย ตีต่อจนครีมเย็นลง ก่อนแต่งเค้กที่มีเข็มฉีดยาขนม คุณต้องแน่ใจว่าทั้งครีมและหลอดฉีดยา และเค้กต้องแช่เย็นไว้อย่างดี อย่างไรก็ตาม ไอซิ่งสามารถเตรียมได้จากส่วนผสมที่คล้ายคลึงกัน มันต้องการโปรตีนหนึ่งชนิด น้ำตาลผงร่อน (250 หรือ 300 กรัม) รวมทั้งน้ำมะนาวสองสามหยด ใส่ผงไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะลงในวิปโปรตีน แล้วตะล่อมปริมาณที่เหลือ เติมน้ำมะนาวและสีย้อมที่ต้องการหยดทีละหยด คน. คุณสามารถสร้างลูกบอลจากไอซิ่งโดยใช้แถบกับฐานที่เตรียมไว้ วัสดุนี้เป็นวัสดุที่บอบบางมาก ดังนั้นต้องระมัดระวังไม่ให้เกิดความเสียหาย