2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
พิซซ่าถือเป็นหนึ่งในอาหารที่พบบ่อยที่สุดในโลก และบางครั้งความหลากหลายของมันก็สร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุด คลาสสิกบนแป้งบาง, อเมริกันบนยีสต์, เนื้อสัตว์หรือมังสวิรัติ, เผ็ดหรือหวาน, ชีส, ผักและแม้กระทั่งผลไม้… ความหลากหลายของไส้ถูกจำกัดด้วยจินตนาการของเชฟเท่านั้น บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมพิซซ่าถึงตกหลุมรักไม่เพียงแต่กับชาวอิตาลี บรรพบุรุษของมันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้อยู่อาศัยในทุกประเทศและทุกทวีปด้วย แถมยังเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว
พิซซ่าสามารถเป็นได้ทั้งของตกแต่งที่คุ้มค่าของโต๊ะเทศกาลและของว่างมากมายระหว่างงานบ้าน สามารถพบได้ในเมนูของร้านอาหารแฟชั่นราคาแพงหรือสั่งในร้านอาหารขนาดเล็กที่ใกล้ที่สุด พิซซ่าที่แตกต่างกันและเป็นที่รักของทุกคน … และตอนนี้รูปสามเหลี่ยมร้อนที่มีกลิ่นหอมนี้อยู่บนจานต่อหน้าคุณแล้ว คุณกำลังเลียริมฝีปากแล้วและต้องการเริ่มกิน แต่นี่เป็นคำถามง่ายๆ ที่ดูเหมือนจะมา - กินพิซซ่าอย่างไร? ตามมารยาท ควรใช้เครื่องมือ หรือ อนุญาตให้เอามือได้? งง? แล้วมาคิดออกด้วยกัน
พิซซ่าคืออะไร
วิธีกินพิซซ่าตามมารยาท เรามาถามคำถามที่ง่ายกว่านี้กันดีกว่า มันคืออะไร? พิซซ่าเป็นอาหารประจำชาติของอาหารอิตาเลียนในรูปแบบของเค้กทรงกลมที่ทำจากแป้งยีสต์ธรรมดา ๆ ที่มีไส้อยู่ด้านบน ในเวลาเดียวกัน ไส้ตามที่เราได้กล่าวไปแล้วนั้นอาจแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ส่วนประกอบเดียวในนั้นที่ต้องมีคือชีส (ในเวอร์ชั่นคลาสสิกมักใช้มอสซาเรลล่า)
เพิ่มเติมประวัติศาสตร์ - ใกล้คำตอบมากขึ้น จานนี้มาได้ยังไง
พิซซ่าไม่ได้เป็นเพียงหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก แต่ยังเก่าแก่มากอีกด้วย บรรพบุรุษของมันถือได้ว่าเป็นเค้กที่มีไส้ซึ่งจัดทำขึ้นในกรุงโรมโบราณ อย่างไรก็ตาม มันเป็นเฉพาะในยุคกลางเท่านั้น เมื่อมะเขือเทศถูกนำเข้าไปยังอิตาลี พิซซ่านั้นก็มีรูปแบบปกติ มันยังแพร่กระจายในหมู่ชาวนาท้องถิ่นเพราะจานนี้ราคาถูกมาก ง่ายต่อการเตรียม และเหนือสิ่งอื่นใดคือน่าพอใจและอร่อยมาก
ในศตวรรษที่ 17 เชฟ pizzaiolo พิเศษปรากฏตัวขึ้นซึ่งทำงานเฉพาะในการเตรียมแฟลตเบรดสำหรับชาวนาอิตาลี ดังนั้นในขั้นต้น จานนี้เป็นของอาหารเรียบง่ายแบบชนบท และไม่มีใครคิดจะกินพิซซ่าตามมารยาท ทุกคนหยิบชิ้นด้วยมือและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นหากคุณต้องการกินพิซซ่าแบบที่คุณตั้งใจไว้ตั้งแต่แรก ลืมมารยาท มารยาทบนโต๊ะอาหาร และเอาส้อมกับมีดไปไว้ข้างๆ อาจจะ,แม้กระทั่งผ่านให้กับชาวนาอิตาลีแท้ๆ แต่ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องตลก กฎการกินพิซซ่าในร้านอาหารย่อมแตกต่างจากชาวอิตาลีในยุคกลางอย่างเป็นธรรมชาติ
จานหลวง
จะเกิดอะไรขึ้นเพื่อให้พิซซ่าย้ายจากกระท่อมของชาวนามาที่โต๊ะในร้านอาหาร? พิซซ่าได้รับการเลื่อนตำแหน่งให้เป็นอาหารชั้นสูงด้วยความหลงใหลในราชวงศ์ เพื่อเป็นเกียรติแก่ Queen Margherita of Savoy ที่ได้ตั้งชื่อพิซซ่าชื่อดังว่า "Margherita" อ้อ คุณสังเกตไหมว่าส่วนผสมของพิซซ่านี้สีเดียวกับธงชาติอิตาลี - โหระพาเขียว มอสซาเรลล่าสีขาว และมะเขือเทศสีแดง
แน่นอนว่าที่ราชสำนักพวกเขาไม่สามารถเป็นเหมือนมนุษย์ปุถุชนและเพลิดเพลินกับพิซซ่าได้ ด้วยมือของพวกเขาเองง่ายๆ สมาชิกของราชวงศ์และบรรดาขุนนางที่ตามมาด้วยผู้ค้นพบรสชาติพิเศษของอาหารชาวนาก็ใช้มีดและส้อมในลักษณะเดียวกับเมื่อรับประทานอาหารจานอื่น นั่นคือพวกเขาถือมีดในมือขวาและตัดพิซซ่าชิ้นเล็ก ๆ กับพวกเขา จากนั้นพวกเขาก็แทงด้วยส้อมในมือซ้ายและส่งไปที่ปากของพวกเขา คุณชอบวิธีการกินพิซซ่าแบบนี้หรือไม่? เหตุผลที่จะสงสัยว่าเลือดสีน้ำเงินไหลเวียนในเส้นเลือดของคุณหรือไม่
สรุป
เราจึงพบว่ามีสองวิธีในการกินพิซซ่า ตามมารยาทแล้ว ห้ามมิให้ผู้ใดหรือสิ่งอื่นใด ดังนั้นวิธีที่คุณจะกินมันขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลเท่านั้น
อย่างไรก็ตาม เคล็ดลับในการกินพิซซ่า -มือหรืออุปกรณ์ - ยังอยู่ที่นั่น ควรเลือกตัวเลือกที่หนึ่งหรือสองขึ้นอยู่กับสถานการณ์ที่คุณรับประทานอาหาร สถานที่ที่เกิดขึ้น บริษัทที่จะรับประทานอาหาร ดังนั้นที่ปิกนิกในหมู่เพื่อน ๆ คุณไม่ควรเล่นซอด้วยส้อมและมีด - มันจะดูแปลกไป แต่ถ้าเสิร์ฟพิซซ่าในร้านอาหารหรูในมื้อกลางวันเพื่อธุรกิจก็ควรใช้อุปกรณ์ช่วย. ไม่ว่าในกรณีใด เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!
