2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
เค้กฟันสามารถเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับทันตแพทย์ในวันหยุดนักขัตฤกษ์และสำหรับเด็กที่ฟันซี่แรกหายไป สามารถนำเสนอขนมที่ไม่ได้มาตรฐานให้กับเพื่อนที่ฟันหักได้ คุณสามารถซื้อตัวเลือกหวาน ๆ นี้หรือทำด้วยตัวเองซึ่งดีกว่ามาก
ตัวเลือกสำหรับตกแต่งผลิตภัณฑ์ขนมใต้ฟัน
รูปภาพเค้กซูบิกที่นำเสนอโดยแม่บ้านและลูกกวาดมืออาชีพ เพลิดเพลินกับความหลากหลายภายนอก แต่ละตัวเลือกขึ้นอยู่กับวัสดุตกแต่งที่ใช้:
- เค้กที่เตรียมไว้สามารถทาด้วยครีมสีขาว และด้วยครีมสี คุณสามารถสร้างคำจารึกและใบหน้าได้แล้ว
- ตัวเลือกการตกแต่งที่นิยมที่สุดคือสีเหลืองอ่อน
- จากมาร์ซิปัน คุณสามารถสร้างตัวเลขที่จะวางบนเค้กธรรมดาได้
เค้กซูบิกสามารถตกแต่งได้หลายแบบแม้จะอยู่ในขนมเดียวกัน การผสมผสานขึ้นอยู่กับจินตนาการและแนวคิดการตกแต่ง
วิธีทำถาดเค้ก
เค้ก "ฟัน" ไม่ใช่แค่สวยแต่ยังอร่อยดังนั้นคุณต้องคิดว่าจะทำเค้กการชุบและครีมแบบไหน ตัวเลือกการทดสอบที่ง่ายที่สุดคือบิสกิต เนื่องจากสะดวกมากในการทำงานกับเค้กสำเร็จรูป - ง่ายต่อการแปลงเป็นรูปร่างใดๆ ฐานมีปริมาณและรสชาติที่ดีและง่ายต่อการประมวลผล
หลักการทำบิสกิตสำหรับฐานเค้ก:
- ตีไข่ 5 ฟองด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 5 นาที
- เทน้ำตาล 180 กรัมลงในชามแล้วตีต่อ กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณ 10 นาที
- แนะนำแป้งที่ร่อนลงในมวลไข่-น้ำตาล ซึ่งควรผสมทันทีด้วยไม้พายซิลิโคนกับส่วนที่เหลือของความคงตัว การเคลื่อนไหวควรจะราบรื่นเพื่อไม่ให้เกิดฟองอากาศที่ก่อตัวขึ้นแล้วแตก
- เทแป้งลงในพิมพ์แล้วอบที่ 180 องศาประมาณ 40 นาที
สำหรับเคลือบ ให้เตรียมน้ำเชื่อม แล้วใช้คัสตาร์ดครีมเชื่อมเค้กได้
การตกแต่งสีเหลืองอ่อนและครีม
ส่วนที่สำคัญที่สุดคือการตกแต่งซึ่งมักใช้สีเหลืองอ่อนและครีม แต่ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเค้ก คุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับแบบฟอร์ม
ถ้าตัวเล็กๆทำจากสีเหลืองอ่อน คุณสามารถทิ้งรูปร่างเดิมของเค้กไว้ได้ งานหลักยังคงเป็นการชุบคุณภาพสูงและการทาพื้นผิวและด้านข้างด้วยครีมเบื้องต้นเพื่อให้เค้กออกมาสม่ำเสมอ จากนั้นติดตั้งรูปปั้นฟันบนพื้นที่ทำงานและจารึก
หากคำถามคือวิธีทำเค้ก “ฟัน” แบบดั้งเดิม ก็ควรตัดเค้กให้เป็นรูปฟัน ก่อนอื่นคุณต้องทำให้บิสกิตเป็นวงรีแล้วทำรอยบากด้านหนึ่งเพื่อสร้างรากของฟัน เค้กถูกชุบทาด้วยครีมแล้วนำไปแปรรูปด้วยสีเหลืองอ่อน ม้วนวัสดุพลาสติกเป็นชั้นบาง ๆ ซึ่งต่อมาครอบคลุมพื้นผิวของเค้กที่ว่างเปล่า จารึกหรือปากกระบอกปืนประกอบขึ้นจากสีเหลืองอ่อนสี
ตามหลักการเดียวกัน คุณสามารถทำผลิตภัณฑ์ได้ ไม่ใช้สีเหลืองอ่อนแต่ใช้ครีม ไม่ว่าในกรณีใดเค้ก Zubik จะดูดั้งเดิมและน่ารับประทานมาก
