2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
คุณจะต้องใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงถึงสองชั่วโมง ขึ้นอยู่กับว่าคุณเอาไก่ส่วนไหน ซากทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงในการอบให้เสร็จ แต่ตัวอย่างเช่น ขา - จาก 30 ถึง 40 นาทีในเตาอบ
ไก่อบ: ข้อมูลด่วน
จานนี้สามารถใส่เครื่องเทศได้หลายชนิด ตกแต่งด้วยผัก และใส่ส่วนผสมต่างๆ ได้อีกมากมาย อย่างไรก็ตาม แม้จะไม่มีเครื่องปรุงใดๆ ก็ตาม แต่อาหารจานนี้ก็ยังยอดเยี่ยม เพียงแต่มีแคลอรีในปริมาณที่น้อยกว่ามาก ดังนั้นจึงถือเป็นอาหารได้อย่างปลอดภัย ดังนั้นการลดน้ำหนักโปรดทราบ!
ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้และเห็นด้วยตาคุณเองกับสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายไก่อบกับมันฝรั่งและชีส รู้สึกอิสระที่จะทดลองกับเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส ในบทความนี้ ข้อมูลทั้งหมดนี้จะไม่ถูกเขียนโดยละเอียด อย่างไรก็ตาม เครื่องเทศทุกชนิดจะแยกเป็นรายการต่างหาก
ส่วนผสมสำหรับไก่อบกับมันฝรั่ง
- มันฝรั่ง - 800g
- ขาไก่ - 4 ชิ้นขึ้นไป
- หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 3 กลีบ
- แครอท - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช
- เกลือ.
- พริกไทย
- มายองเนส (สำหรับซอส).
- ชีส (ไม่จำเป็น).
เครื่องเทศที่เป็นไปได้
- ใบกระวาน
- ขมิ้น
- พริกไทย
- แกง.
- ปาปริก้า
- สมุนไพรต่างๆ (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ฯลฯ)
- มาจอแรม
ไก่อบมันฝรั่ง. สูตร
- อันดับแรก เตรียมภาชนะที่จะใส่ส่วนผสมทั้งหมด (เช่น แผ่นอบ) น้ำมันให้ทั่ว
- เอามันฝรั่งปอกเปลือกล้างแล้วหั่นเป็นวงบางๆ วางมันฝรั่งบนถาดอบ
- ปอกเปลือกแล้วล้างหัวหอม ผ่าครึ่งหรือเล็กกว่านี้ แล้วแต่ชอบ วางบนมันฝรั่ง
- เตรียมขาไก่: เกลือ พริกไทย ใส่เครื่องเทศตามชอบ คุณสามารถทำซอสพิเศษบางอย่าง เช่น มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว วางขาไก่บนมันฝรั่งแล้วใส่หัวหอมอีกด้านบน
- ราดด้วยซอสมายองเนส ควรทำเพื่อไม่ให้ไก่แห้งและนุ่มและอ่อนนุ่ม เทน้ำลงในชามแยก ใส่มายองเนสจำนวนมากลงไป แล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วขูดกระเทียม ผัดและเทไก่ของคุณอบกับมันฝรั่ง
- ส่งไปที่เตาอุ่นที่ 180 องศาประมาณ 40 นาที ตรวจสอบและประเมินความพร้อมของอาหารเป็นระยะ
- เมื่อไก่อบแล้วได้สีน้ำตาลหรือสีทองที่น่ารับประทาน คุณสามารถนำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะได้อย่างปลอดภัย เมื่อเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดหรือครีมเปรี้ยว ไก่อบในเตาอบกับมันฝรั่งซึ่งเป็นสูตรง่ายๆจะเป็นอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม ยิ่งไปกว่านั้น แม้แต่พ่อครัวสามเณรก็ทำอาหารจานนี้ได้
มันฝรั่งอบกับไก่และชีส. สูตร
คุณจะต้องใช้ส่วนผสมแบบเดียวกัน แต่แน่นอนว่าต้องเติมชีสด้วย จานนี้อร่อยมากด้วย ดังนั้นจึงควรพูดถึงการเตรียมอาหารแยกต่างหาก แม้ว่าเทคนิคการทำอาหารจะไม่แตกต่างกันมากนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ - สูตรสำหรับไก่อบกับมันฝรั่งและชีส อย่างไรก็ตาม อย่างหลังเพิ่มความเผ็ดให้กับจาน และนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมหลายคนถึงรู้สึกว่าจานนี้อร่อยกว่าไม่มีชีส
- ทาถาดอบด้วยน้ำมันพืชแล้วเตรียมเตาอบโดยเปิดเตาอบที่ 180 องศา
- หั่นมันฝรั่งเป็นแว่นบางๆ แล้ววางบนถาดอบ
- หั่นหัวหอมตามแบบที่ชอบแล้ววางบนมันฝรั่ง
- เตรียมขาส่งชั้นต่อไป ใส่หอมใหญ่ลงไป แล้วราดด้วยซอสมายองเนส
- ขูดชีสแล้วโรยให้ทั่วแผ่นอบ
- ส่งเข้าเตาอุ่น 40-50 นาทีและตรวจสอบความพร้อมของไก่เป็นระยะ
- เมื่อชีสกลายเป็นสีน้ำตาล คุณสามารถนำไก่ออกมาแล้วเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยว
ซอสไก่ในเตาอบ
หากคุณต้องการทดลองและทำซอสพิเศษที่มากกว่ามายองเนสธรรมดา ไอเท็มนี้เหมาะสำหรับคุณ ที่นี่คุณจะพบกับสูตรซอสหลายสูตรที่เหมาะสำหรับการย่างไก่ในเตาอบ
- มัสตาร์ด. ก่อนอื่นให้ขูดกระเทียมบนเครื่องขูด ถัดไป ผสมมัสตาร์ดและซีอิ๊วขาว เพิ่มผักชีฝรั่งหากต้องการ ผสมทุกอย่างกับกระเทียมแล้วเทลงบนไก่ของคุณ
- มะเขือเทศ. ขั้นแรกให้สับและทอดหัวหอมจากนั้นใส่กระเทียมลงไป ในชามแยก ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะเขือเทศ
- ส้ม. ใช่ส่วนผสมที่แปลกมาก - ส้มกับไก่ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อย เริ่มต้นด้วยการบีบน้ำจากส้มแล้ววางบนกองไฟ เพิ่มน้ำผึ้งสองสามช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นให้ละลายเนยและเพิ่มส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้ว นำไปต้มและเพิ่มแป้งในตอนท้าย ปล่อยให้ซอสเย็นลงเล็กน้อยแล้วราดบนไก่ได้
- กระเทียม. ละลายชีสในไมโครเวฟหรือบนเตา ใส่กระเทียมขูดและมายองเนสลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่เกลือ เครื่องเทศตามชอบ
- มะนาว. และอีกครั้ง ซอสส้ม - และทั้งหมดเป็นเพราะรสมะนาวเข้ากันได้ดีกับไก่ ดังนั้นขั้นตอนแรกคือการบีบน้ำมะนาวใส่ไฟใส่น้ำตาล ถัดไปเติมน้ำและแป้งกวนส่วนผสมนี้อย่างต่อเนื่อง เพิ่มมาจอแรม แกง และเกลือเพื่อลิ้มรส นำไปต้ม คนตลอดเวลา และทำให้เย็นก่อนเทไก่
วันนี้คุณได้เรียนรู้สูตรไก่ง่ายๆ สองสามอย่างในเตาอบ รวมถึงซอสต่างๆ สำหรับมัน หากคุณปฏิบัติตามรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดและปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างถูกต้อง แสดงว่าคุณอาจทำทุกอย่างได้อย่างสมบูรณ์แบบและอร่อยมาก ช่วยตัวเองเร็วๆ นะ หิวมาก!
