ผลไม้แช่อิ่มสายน้ำผึ้งเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สายน้ำผึ้งเป็นผลเบอร์รี่ที่ค่อนข้างเร็ว สำหรับเรื่องนี้หลายคนรักเธอ ที่จริงแล้ว เป็นเรื่องน่ายินดีอย่างยิ่งที่จะได้รับประทานผลสีน้ำเงินเมื่อยังไม่สุกงอม รสชาติของผลเบอร์รี่นี้สามารถขมหรือหวาน ความขมขื่นทั้งหมดมีอยู่ในผิวหนังเป็นส่วนใหญ่ นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมผลไม้แช่อิ่มสายน้ำผึ้งจึงเป็นที่นิยม มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง เนื่องจากสามารถลดความดันได้อย่างอ่อนโยน ขอแนะนำสำหรับเด็กด้วย จริงอยู่ ในกรณีหลังควรใช้สูตรอาหารด่วนโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ประโยชน์ของเครื่องดื่มที่ทำจากผลเบอร์รี่

ผลไม้แช่อิ่มนี้เป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์ สามารถเก็บเกี่ยวได้ในอนาคต เช่น สำหรับฤดูหนาว สำหรับสิ่งนี้จะใช้ขวดที่ปลอดเชื้อ และคุณสามารถปรุงอาหารแบบด่วนได้ ผลไม้แช่อิ่มน้ำผึ้งมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็ก ส่งผลดีต่อร่างกายอย่างไร

• เสริมภูมิต้านทาน นั่นคือการใช้งานปกติช่วยผู้ที่ป่วยบ่อย
• รับมือกับโรคโลหิตจาง
• ผลบวกต่อความดันโลหิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับความดันโลหิตสูง

สูตรคลาสสิค

ผลไม้แช่อิ่มน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้ตามสูตรต่างๆ หนึ่งในนั้นถือได้ว่าเป็นแบบคลาสสิกเพราะใช้ผลเบอร์รี่เหล่านี้เท่านั้น ก็ควรจำไว้ว่าหนึ่งกิโลกรัมสายน้ำผึ้งควรใช้น้ำสามลิตรและน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม

ล้างผลเบอร์รี่ ล้างกิ่งไม้และเศษซาก แล้ววางบนกระดาษชำระให้แห้ง ในตอนนี้ เริ่มทำน้ำเชื่อมได้แล้ว

เทน้ำใส่กระทะ ใส่น้ำตาล รอให้มันละลายหมด หลังจากเดือด ส่วนผสมจะถูกต้มต่ออีกประมาณ 10 นาที

เบอร์รี่วางในขวดปลอดเชื้อ ราดด้วยน้ำเชื่อมร้อน เป็นที่น่าสังเกตว่าจำนวนผลเบอร์รี่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ ผลเบอร์รี่วางในขวดโหลซึ่งปิดฝาฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อประมาณสิบนาที ธนาคารม้วนขึ้นและส่งให้เย็น

ผลไม้แช่อิ่มสายน้ำผึ้ง: สูตรในหม้อหุงช้า

ในการทำผลไม้แช่อิ่มในหม้อหุงช้า คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• เบอร์รี่ – กิโลกรัม;
• น้ำ - สามลิตร;
• น้ำตาลทราย - 1, 1 กก.

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม multicooker ตั้งค่าเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมด "ดับ" จากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกเทลงในขวดฆ่าเชื้อประมาณสิบนาที หากต้องการ ให้ละลายน้ำตาลในน้ำก่อน แล้วจึงต้มทุกอย่างให้เข้ากัน

ในกรณีนี้ ผลไม้แช่อิ่มค่อนข้างอิ่มตัว หากต้องการ สายน้ำผึ้งสามารถใช้ร่วมกับสวนวิคตอเรียหรือชิ้นส้มได้

ผลไม้แช่อิ่มกับสตรอเบอร์รี่ - ของหวานหอมกรุ่น

ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวสามารถเจือจางด้วยผลเบอร์รี่อื่นได้ ตัวอย่างเช่นสตรอเบอร์รี่เข้ากันได้ดี มันมีกลิ่นหอมมากและนี่คือสิ่งที่เบอร์รี่สายน้ำผึ้งขาดอย่างแม่นยำ

สำหรับสูตรนี้จำเป็นต้องใช้:

• สตรอเบอร์รี่กิโลกรัม
• สายน้ำผึ้ง 1 กก.
• น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม. คุณสามารถใช้น้อยกว่านี้เล็กน้อยหากต้องการทำให้ผลไม้แช่อิ่มหวานน้อยลง

ล้างผลเบอร์รี่ก่อน นำหางและใบออก จากนั้นนำไปตากให้แห้ง ดีที่สุดคือใช้ผ้าขนหนูวาฟเฟิล ผลไม้จะถูกวางไว้ในขวดที่ปลอดเชื้อซึ่งมีพื้นที่ประมาณหนึ่งในสามของปริมาตร ผลเบอร์รี่จะต้องผสม เทน้ำเดือดทับพวกเขา ปล่อยให้ชงเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ตอนนี้เทน้ำนี้ลงในหม้อ เติมน้ำตาลและต้มน้ำเชื่อม จากนั้นพวกเขาสามารถเทผลเบอร์รี่ ผลไม้แช่อิ่มสายน้ำผึ้งจะปิดทันที

สูตรไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ทำผลไม้แช่อิ่มสายน้ำผึ้งโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อได้หรือไม่? แน่นอน. ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ผลเบอร์รี่ (ประมาณสองสามกำมือ) และน้ำสองลิตร คุณยังสามารถใช้ผลไม้อื่นๆ เพื่อทำให้รสชาติของผลเบอร์รี่อ่อนลง ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ลหรือลูกเกดดำเข้ากันได้ดี

ต้มน้ำในหม้อ พอเดือดใส่เบอร์รี่ พวกเขาต้มประมาณห้านาที จากนั้นน้ำจะถูกเทลงในภาชนะที่แยกจากกันโดยแยกผลเบอร์รี่ น้ำตาลถูกเติมลงในผลไม้แช่อิ่มที่ได้เพื่อลิ้มรส คน. ตอนนี้คุณสามารถทิ้งผลไม้แช่อิ่มไว้ในที่อุ่นสักสองสามชั่วโมงเพื่อใส่

สายน้ำผึ้งและรูบาร์บ - การผสมผสานที่น่าสนใจ

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าก้านใบผักชนิดหนึ่งสามารถผสมกับอาหารหวานและเครื่องดื่มได้ สำหรับทำอาหาร:

• เบอร์รี่สายน้ำผึ้งหนึ่งกิโลกรัม
• ผักชนิดหนึ่งกิโลกรัม;
• ผิวเลมอน;
• น้ำตาล 15 ช้อนโต๊ะ

ขั้นแรก เตรียมรูบาร์บ ล้างปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สายน้ำผึ้งยังล้างให้แห้ง

ตอนนี้ผลเบอร์รี่จะถูกวางในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเทด้วยน้ำเดือด ควรผสมส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลาห้านาที ถัดไปเทน้ำเดือดลงในกระทะส่งน้ำตาลทรายและผักชนิดหนึ่งสับไปที่นั่น หลังจากเดือดส่วนผสมจะสุกประมาณเจ็ดนาที เมื่อน้ำเชื่อมเดือดก็ยกลงจากเตาและเติมผิวเลมอน

ผลผลเบอร์รี่จะถูกรดน้ำด้วยน้ำเชื่อมที่ฝาจะม้วนขึ้น ผลไม้แช่อิ่มน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้ออีกครั้ง

สูตรไม่ใส่น้ำตาลทราย

สูตรอื่นที่น่าสนใจไม่มีสารให้ความหวานเพิ่มเติม นอกจากนี้ยังสามารถใช้โดยผู้ที่เป็นเบาหวานหรือกำลังควบคุมอาหาร โปรดจำไว้ว่าสำหรับสูตรนี้ ควรใช้ผลเบอร์รี่พันธุ์หวาน เช่น "สปินเดิล" หรือ "บลูเบิร์ด" จะดีกว่า

ส่วนผสมมีน้อย: ผลเบอร์รี่หนึ่งแก้วครึ่งล้างปอกเปลือกจากหางม้านำมาต่อน้ำหนึ่งลิตร

ต้มน้ำแล้วเทผลเบอร์รี่ที่วางในขวดโหลลงไป ตอนนี้ผลไม้แช่อิ่มสามารถฆ่าเชื้อได้ หากผลไม้แช่อิ่มมีรสจืด คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยได้

สายน้ำผึ้งเป็นเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพ น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าสามารถบริโภคได้ดิบเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นพื้นฐานสำหรับผลไม้แช่อิ่ม สายน้ำผึ้งก็เข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลหรือสตรอเบอร์รี่ ได้สูตรที่น่าสนใจด้วยรูบาร์บ ผลเบอร์รี่สายน้ำผึ้งยังสามารถใช้สำหรับผลไม้แช่อิ่มสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน