ถ้าน้ำซุปเปรี้ยวล่ะ? วิธีการฟื้นฟูสมรรถภาพ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ซุปโฮมเมดและ Borscht เป็นพื้นฐานของอาหารของเรา และเมื่อเด็กปรากฏในครอบครัว กฎนี้จะยิ่งมีความเกี่ยวข้องมากขึ้น แต่ถ้าซุปที่คุณปรุงเมื่อเร็ว ๆ นี้มีรสเปรี้ยวล่ะ? เทออกมาน่าเสียดาย กินแล้วน่ากลัว ในสถานการณ์เช่นนี้ พนักงานต้อนรับก็พร้อมสำหรับกลอุบายใดๆ ในการบันทึกจาน แต่อย่าลืมว่าความปลอดภัยต้องมาก่อน

การวินิจฉัย

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้ว่าจะต้องทิ้งซุปในไม่ช้า แต่ถ้าคุณมีกลิ่นที่บอบบางก็จะไม่มีปัญหากับเรื่องนี้ เกือบจะในทันที กลิ่นที่น่าสงสัยเริ่มปรากฏขึ้น นี่เป็นอาการแรกที่ปรากฏขึ้นหากน้ำซุปมีรสเปรี้ยว จะทำอย่างไร? เสียใจเป็นพิเศษสำหรับส่วนผสมหรือ Borscht ซึ่งมีเนื้อสัตว์อยู่เป็นจำนวนมาก ดังนั้นแม่บ้านจึงสงสัยว่าจานเสียจริงหรือไม่

สัญญาณจริง

ผู้หญิงมีกลิ่นเล็กน้อยระหว่างตั้งครรภ์ ดังนั้นคุณสามารถขอความช่วยเหลือจากเพื่อนที่ตั้งครรภ์เพื่อที่เธอจะได้วินิจฉัยจานของคุณ แต่ก็มีวิธีที่ง่ายกว่านั้นด้วย:

• กลิ่น. นี่เป็นอาการจริงที่สุด แต่ยากต่อการระบุอาการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งซุปกะหล่ำปลีที่พวกเขาใส่มะเขือเทศ กะหล่ำปลีดอง และมะนาวบางครั้ง แต่ถ้ากลิ่นเปรี้ยวมาแค่วันที่สองหรือสาม แสดงว่าอีกไม่นานต้องทิ้งจาน
• สี. เทลงในชามและมองใกล้ โดยปกติน้ำซุปจะขุ่นแทนที่จะเป็นใส
• ใส่ใจผัก. หากสูญเสียความสมบูรณ์และกลายเป็นก้อนเนื้ออ่อนที่ไม่มีรูปร่าง นี่เป็นหนึ่งในอาการ นี่คือการกระทำของเห็ดเปรี้ยว
• ถ้าเกิดฟองขึ้นบนพื้นผิว นี่เป็นสัญญาณสุดท้ายว่าถึงเวลาต้องเทซุปลงชักโครก อาหารจานนี้ไม่สามารถบันทึกได้ นอกจากนี้การกินอาหารจานนี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพมาก จะทำอย่างไรถ้าซุปเปรี้ยวและหมวกบวมบนผิวของมัน? เรากำจัดมันและอย่าคิดที่จะให้อาหารมันกับสัตว์เลย

หมายเหตุถึงแม่บ้าน

เพื่อที่จะไม่ทิ้งหม้อน้ำซุป คุณไม่ควรปรุงอาหารที่ครอบครัวของคุณไม่ชอบ ในกรณีร้ายแรง คุณสามารถปรุงอาหารเพียงเล็กน้อยเพื่อให้มีโอกาสทำทุกอย่างให้เสร็จ ประเด็นที่สองคือถ้าคุณทำอาหารหลายอย่างพร้อมกัน แม้ว่าซุปนี้จะเป็นที่นิยมมากที่บ้าน แต่ก็มีโอกาสดีที่จะเสียไปเป็นเวลานาน ดังนั้นปรุงอาหารได้สูงสุด 2-3 วัน ถ้าเปรี้ยวแล้วไม่ต้องคิดจะทำอะไร

สำหรับอาหารเด็ก

จะทำอย่างไรถ้าน้ำซุปมีรสเปรี้ยว แล้วคุณมีแผนจะทำไหม?ก่อนอื่นเลิกคิดที่จะเลี้ยงลูกให้ หากคุณพบว่ามีกลิ่นเล็กน้อย คุณยังคงนึกถึงการนำกลิ่นไปอบร้อนและให้อาหารผู้ใหญ่ได้ สิ่งมีชีวิตที่แข็งแรงสามารถรับมือกับสิ่งนี้ได้โดยไม่ทำร้ายตัวเองมากนัก แต่สำหรับทารก แม้แต่ส่วนเล็กๆ ก็อาจนำไปสู่พิษร้ายแรงและพักฟื้นในโรงพยาบาลได้ ดังนั้นจึงควรใช้เวลาในการปรุงอาหารที่สดใหม่

จะทำอย่างไรถ้าซุปเริ่มเปรี้ยว?

นี่เป็นคำถามที่พบบ่อย มีคนกลับบ้านจากที่ทำงานหยิบหม้อและบางสิ่งในเนื้อหานั้นดูน่าสงสัยสำหรับเขา และดูเหมือนว่าไม่มีสัญญาณพิเศษของความเลวทรามของมัน แต่สัญชาตญาณบ่งชี้ว่าความสดอยู่ในคำถามแล้ว และคำถามที่สำคัญที่สุดในกรณีนี้คือมีซุปนี้หรือไม่คุ้มแล้ว? แน่นอน คุณสามารถพูดได้ว่าท้องของคุณมองเห็นสิ่งที่แย่กว่านั้น แต่ล้อเล่นกัน - และขอชื่นชมระดับการทุจริตจริงๆ:

• ถ้าต้มแล้วกลิ่นหอมอ่อนๆหายไปลองทานเมนูนี้ดูนะคะ แต่เผื่อไว้ เตรียมยาแก้ท้องเสีย
• หากกลิ่นเปรี้ยวเริ่มกระจายในระหว่างกระบวนการเดือด คุณต้องคิดหลายๆ ครั้ง เชื้อรายีสต์ได้เริ่มทวีคูณในจานแล้ว กินแซนด์วิชดีกว่าทนพิษ
• ถ้าโฟมเริ่มก่อตัวบนพื้นผิวเมื่อเดือด ทิ้งซุปได้ตามสบาย การหมักมาถึงจุดสูงสุดแล้ว

วิธีการพักฟื้น

ตอนนี้เราไม่ได้คำนึงถึงขั้นตอนสุดท้ายแล้วกระบวนการ. น้ำซุปเริ่มเปรี้ยว ควรทำอย่างไร เพื่อป้องกันสิ่งนี้? วิธีหลักคือการต้มน้ำซุป มันจะไม่ดูเรียบร้อยอีกต่อไป มันฝรั่งจะแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและรสชาติจะดีที่สุด ดังนั้น คุณจะต้องใช้วิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้:

• เติมสมุนไพรสด. แต่ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งจะทำให้น้ำซุปเปรี้ยวยิ่งขึ้น
• เครื่องปรุงรส. พริกและสมุนไพรหอมสามารถกลบรสชาติได้ แต่จงใช้อย่างชาญฉลาด หากจานเสียก็ต้องทิ้งไปและอย่าไปลวงต่อมรับรส
• ใส่ซอส. สำหรับ Borscht - ครีมเปรี้ยว และสำหรับซุปถั่ว - croutons สดหรือแครกเกอร์

แทนที่จะสรุป

ต้มเปรี้ยวจะทำอะไร แม่บ้านแต่ละคนตัดสินใจเอง หากในขณะนี้มีความเป็นกรดเพียงเล็กน้อยโดยมีกลิ่นที่แทบจะไม่สังเกตเห็นคุณสามารถต้มเนื้อหาของกระทะและแก้ไขสถานะของจานเล็กน้อยด้วยความช่วยเหลือของสารเติมแต่งต่างๆ แต่เมื่อกระบวนการนี้ไปไกลเกินไป ก็ไม่คุ้มที่จะเสี่ยงต่อสุขภาพของครอบครัวคุณ การเป็นพิษอาจเป็นปัญหามากกว่าการทำซุปสดมาก