2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
แม่ทุกคนอยากพาครอบครัวไปกินของอร่อย มีสูตรอาหารดั้งเดิมและใหม่จำนวนมากสำหรับอาหารหลากหลาย คุณเพียงแค่ต้องเลือกสิ่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับครอบครัวของคุณ ตัวอย่างเช่น เกือบทุกคนรู้วิธีทำคอทเทจชีส เพราะมันทำได้ไม่ยาก
ชีสเค้กหรือที่เรียกว่า syrniki เป็นอาหารยูเครนและรัสเซียที่แท้จริง มันเป็นแค่แพนเค้กทอดสอดไส้คอทเทจชีส หลายคนชอบอาหารจานนี้มาก ซึ่งอาจเป็นเพราะเหตุใดจึงมีสูตรอาหารหลากหลายสำหรับทำแพนเค้กคอทเทจชีส มักใส่ส่วนผสมเพิ่มเติมลงในเค้กที่ปรุงด้วยชีสกระท่อม อาจมีสารเติมแต่ง: แครอท, ผลไม้, ถั่ว, ลูกเกด, ผลไม้แห้ง ฯลฯ ฉันคิดว่าจานนี้เห็นลูกเกดบ่อยกว่าสารปรุงแต่งอื่นๆ บางครั้งเมื่อเสิร์ฟ syrniki จะมีซอสครีมเปรี้ยวให้บริการ อย่างไรก็ตาม นี่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมมาก! สำหรับเทคนิคการทำอาหารก็อาจจะต่างกันได้ วิธีการปรุงคอทเทจชีส - ขึ้นอยู่กับปฏิคม! เต้าหู้สามารถอบในเตาอบหรือทอดในกระทะ อีกด้วยโปรดทราบว่าในลักษณะที่ปรากฏอาจแตกต่างกันมาก ตัวอย่างเช่น ชีสเค้กมีขนาดเล็ก กลาง ใหญ่ แน่นอนว่าเด็กๆ ชอบชีสเค้กขนาดเล็ก แต่ผู้ใหญ่ชอบชีสเค้กชิ้นใหญ่เพื่อ "ลิ้มรส" อย่างแน่นอน
วิธีทำคอทเทจชีสให้ทุกคนในครอบครัวชอบ? ในการทำเช่นนี้ คุณต้องค้นหาว่าใครมีความชอบอะไร ตัวอย่างเช่นถ้าสามีชอบเต้าหู้ธรรมดาที่ไม่มีสารเติมแต่งดังนั้นเมื่อทำเต้าหู้คุณจะไม่สามารถเพิ่มอะไรได้อีก และในทางกลับกันถ้าเด็ก ๆ ต้องการความหวานก็ควรแยกส่วนของมวลออกแล้วเติมน้ำตาลหรือน้ำตาลผง จากนั้นทุกคนในครอบครัวจะมีความสุขและคุณจะไม่ต้องชักชวนให้คนในครอบครัวกินจานนี้ หรือที่แย่กว่านั้นคือโยนมันลงถังขยะ
การทำคอทเทจชีสไม่ใช่เรื่องยาก ตอนนี้เราจะดูสูตรดั้งเดิม ในการทำเช่นนี้ เราต้องการส่วนผสมบางอย่าง เช่น ไข่ 1-2 ฟอง น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะเต็ม แป้งหนึ่งแก้ว คอทเทจชีสประมาณ 0.5 กก. เกลือเล็กน้อย และน้ำมันพืชสำหรับ ทอด ก่อนอื่นคุณต้องใส่ชีสกระท่อมลงในกระทะหรือชามขนาดใหญ่อื่น ๆ จากนั้นใส่น้ำตาล ไข่ แป้ง เกลือ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ในเวลาเดียวกันให้ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วเทผักหรือน้ำมันมะกอก อย่างไรก็ตาม เป็นการดีที่สุดที่จะทอดแพนเค้กชีสกระท่อมหรือแพนเค้กอื่น ๆ ในน้ำมันมะกอกเพราะน้ำมันนี้ไม่ปล่อยสารอันตรายที่อุณหภูมิสูง จากนั้นคุณต้องทำเค้กและเริ่มทอด ขนาดธรรมดา ดั้งเดิมเค้กประมาณ 5-7 ซม. จากนั้นทอดทั้งสองข้าง ชีสเค้กเสิร์ฟกับแยม ซาวร์ครีม หรือนมข้นได้ดีที่สุด
ตอนนี้เรารู้วิธีทำคอทเทจชีสแล้ว อันที่จริงนี่เป็นงานที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวด คุณไม่จำเป็นต้องใช้เงินจำนวนมากเพื่อทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุข แค่หยิบผลิตภัณฑ์ง่ายๆ แต่ดีต่อสุขภาพ จินตนาการเล็กน้อย แล้วของหวานแสนอร่อยก็พร้อม!