ของหวานกับราสเบอร์รี่

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เบอร์รี่พิเศษสามารถเปลี่ยนเป็นผลไม้แช่อิ่มหรือแยมได้เสมอ แต่มีตัวเลือกที่น่าสนใจกว่านี้! ตัวอย่างเช่น ของหวานกับราสเบอร์รี่ ภาพถ่ายของขนมในบทความของเราจะสร้างแรงบันดาลใจให้คุณสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกแสนอร่อย และการเลือกสูตรอาหารจะช่วยคุณประหยัดเวลา

ของหวานเคิร์ด-ราสเบอร์รี่

ของหวานกับราสเบอร์รี่และคอทเทจชีสมีหลายร้อยแบบ ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด: ผสมคอทเทจชีส 2 ส่วนกับราสเบอร์รี่ 1 ส่วน ใส่น้ำตาล คลุกเคล้ากับถั่วหรือช็อกโกแลตขูด

แต่ทำไมไม่ใช้เวลาทำของหวานกับราสเบอรี่ วาฟเฟิลครัมบ์ และคอตเทจชีสบอลอีกสักหน่อยล่ะ?

ส่วนผสม: ราสเบอร์รี่ครึ่งถ้วย, คอทเทจชีส 120 กรัม, วาฟเฟิลชนิด Artek ขนาดเล็ก 3 ชิ้น, นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ, ช็อคโกแลต และใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

อุปกรณ์และช้อนส้อม: ตะแกรง ที่ขูดหรือเครื่องปั่น แก้วใส

1. นวดคอทเทจชีสให้ละเอียดด้วยส้อมหรือตะแกรงให้ละเอียด เพิ่มนมข้นและคนให้เข้ากัน ส่วนผสมไม่ควรเหลวไหล
2. หั่นวาฟเฟิลด้วยเครื่องขูดหยาบ. คุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้ แต่ระวังอย่าให้ละเอียดเกินไป - ไม่จำเป็นต้องทำแป้งจากวาฟเฟิล
3. เทแป้งวาฟเฟิลลงในสองแก้ว.ราดด้วยราสเบอร์รี่จนแก้วเต็มประมาณสองในสาม
4. จุ่มมือลงในน้ำเดือด ปั้นเต้าหู้ให้เป็นลูกเล็กๆ แล้ววางบนชั้นราสเบอร์รี่
5. ตกแต่งของหวานด้วยช็อกโกแลตละลายและมินต์

ก้อนหิมะราดซอสราสเบอร์รี่

ของหวานราสเบอร์รี่สำหรับคนรักเมอแรงค์

ส่วนผสม: ราสเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย, ไข่ 1 ฟอง, นม 1/3 ถ้วย, น้ำตาล 10 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์และช้อนส้อม: เตา กระทะ เครื่องผสม

1. เลือกราสเบอร์รี่สักสองสามชิ้นแล้วพักไว้ บดส่วนที่เหลือใส่ในกระทะขนาดเล็กใส่น้ำตาล 8 ช้อนโต๊ะแล้วใส่ส่วนผสมลงในกองไฟ นำไปต้มในขณะที่กวน ยกออกจากเตา ปล่อยให้ซอสราสเบอร์รี่เย็นลง
2. ตีไข่ขาวจนเป็นฟอง ค่อยๆ ใส่น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะที่เหลือ
3. ต้มนมให้เดือดแล้วลดไฟลงเหลือต่ำ
4. ตักมวลโปรตีนด้วยช้อนขนมแล้วใส่ก้อนที่ได้ลงในนมเดือด โอนโปรตีนที่เหลือผสมลงในนมด้วยวิธีเดียวกัน
5. หลังจากลูกบอลจมลงไปด้านล่างแล้ว ให้กลับด้านแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที
6. เท "ก้อนหิมะ" ที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วราดซอสราสเบอร์รี่ หลังจากใส่เบอร์รี่ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงไปแล้ว

ราสเบอร์รี่กับช็อคโกแลตและครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม: ราสเบอร์รี่ 150 กรัม, ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว 30-35% 1 แก้ว, เนย 25 กรัม, น้ำตาลผง 1 ช้อนโต๊ะ, ใบสะระแหน่, ถั่วสำหรับตกแต่ง

อุปกรณ์และช้อนส้อม: เตา เครื่องผสม กระทะ แก้วใส

1. ขูดราสเบอร์รี่ด้วยช้อนแล้วใส่แก้วให้เต็มหนึ่งในสาม
2. วางใบสะระแหน่บนราสเบอร์รี่
3. ตีครีมกับน้ำตาลผงแล้วเติมแก้วให้เต็มสองในสามด้วยส่วนผสมนี้
4. เทครีมที่เหลือลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด ใส่ช็อกโกแลตลงไปผัดจนละลาย นำมวลออกจากความร้อนใส่เนยผสมให้เข้ากันปล่อยให้เย็น จากนั้นเทส่วนผสมลงในแก้ว เติมส่วนที่ 3 สุดท้าย
5. โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่และถั่ว. แช่เย็นครึ่งชั่วโมง

ryazhenka แคลอรี่ต่ำและราสเบอร์รี่สมูทตี้

อยากกินราสเบอร์รี่นมที่มีแคลอรี่เพียง 95 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม?

ส่วนผสม: นม 100 มล. ครีม 9% 5 ช้อนโต๊ะ นมอบหมัก 200 มล. น้ำมะนาว 3 ช้อนชา น้ำตาลผง 4 ช้อนชา

เครื่องใช้และอุปกรณ์: มิกเซอร์ ตะแกรง แก้วใส

1. โยนราสเบอร์รี่กับน้ำมะนาวและน้ำตาลผง. ตีด้วยเครื่องผสม แล้วกรองส่วนผสมด้วยตะแกรง
2. ใส่น้ำซุปข้นที่ได้หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งเป็นสองแก้ว
3. ตีราสเบอรี่บดที่เหลือด้วยครีม นม และนมอบหมัก
4. ค่อยๆ เทนมผสมราสเบอร์รี่ลงในถ้วยเบอร์รี่บด ระวังอย่าให้ผสมกัน
5. โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่และราสเบอร์รี่

สมูทตี้ราสเบอร์รี่และฟักทอง

ขนมราสเบอรี่ตามสูตรด้านล่างนี้ ค่อนข้างจะแปลก แต่ในขณะเดียวกันก็เตรียมง่าย และตัวจานเองก็เป็นแหล่งสะสมวิตามิน

ส่วนผสม: ราสเบอร์รี่ 200 กรัม ฟักทอง 500 กรัม น้ำผึ้ง 65 มล. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ อบเชยป่น 2 หยิบมือ

อุปกรณ์และช้อนส้อม: เครื่องปั่น แก้ว

1. ปอกฟักทองออกจากผิว หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในเครื่องปั่น ใส่ราสเบอร์รี่ น้ำผึ้ง อบเชย น้ำมะนาวที่นั่น
2. ตีส่วนผสมจนเนียน
3. เทส่วนผสมลงในชามหรือแก้ว. ตกแต่งด้วยเบอร์รี่ ใบสะระแหน่ ถั่ว

โจ๊กเซโมลินากับราสเบอร์รี่

อย่าหัวเราะ มันไม่ใช่เซโมลินาแบบเดียวกับที่รบกวนคุณในโรงเรียนอนุบาล ของหวานที่มีราสเบอร์รี่นั้นไม่ละอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล เรียกว่ามูสก็ได้

ส่วนผสม: ราสเบอร์รี่ 300 กรัม ครีม 100 มล. เซโมลินา 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 200 กรัม น้ำตาลผง 5 ช้อนโต๊ะ น้ำ 600 มล.

อุปกรณ์และช้อนส้อม: เตา เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ตู้เย็น ชาม กระทะ ตะแกรงหรือผ้าก๊อซ

1. บดราสเบอร์รี่ด้วยส้อม แล้วกรองผ่านตะแกรงหรือผ้าเพื่อดึงน้ำออก น่าจะประมาณครึ่งถ้วย
2. เทน้ำลงในหม้อ ใส่ราสเบอร์รี่บดลงไป ตั้งไฟ ต้มให้เดือด 3-5 นาที
3. กรองยาต้ม. โยนเค้กทิ้งไป แล้วเติมน้ำตาลลงในของเหลว กลับไปตั้งไฟแล้วต้มอีกครั้ง
4. เพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์และกวนปรุงโจ๊กเป็นเวลา 15 นาที
5. นำโจ๊กออกจากเตาแล้วรอให้เย็น
6. เทน้ำราสเบอร์รี่ลงในแป้งเซโมลินาแล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนมวลเพิ่มขึ้นและได้รับความสม่ำเสมอของเยลลี่ เทส่วนผสมที่ได้ลงในชาม แต่อย่าให้ถึงขอบ แต่เหลือที่ไว้เล็กน้อยสำหรับครีม ใส่ตู้เย็นให้เซ็ตตัว
7. ก่อนเสิร์ฟ วิปครีมกับน้ำตาลผง ควรจะข้นขึ้น
8. ทาครีมกับน้ำตาลชั้นที่สองลงบนเซโมลินาราสเบอรี่เย็นๆ
9. โรยหน้าด้วยราสเบอร์รี่หรือมะพร้าวขูด

ขนมครีมราสเบอร์รี่

ของหวานกับราสเบอร์รี่และครีมก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่หลากหลาย วิธีที่ง่ายที่สุดในการดื่มด่ำกับส่วนผสมนี้คือการตีครีมกับน้ำตาล ใส่ราสเบอร์รี่สดลงในชาม แล้วราดด้วยวิปครีม

แต่คุณสามารถทำอาหารที่ซับซ้อนกว่านี้ได้ ตัวอย่างเช่น เซมิเฟรดโดของหวานอิตาลี

ส่วนผสม: ครีม 500 มล. 35%, ไข่ 5 ฟอง, น้ำตาล 200 กรัม, น้ำตาลวานิลลา 11 กรัม, แยมส้มหรือมะนาว ราสเบอรี่เพิ่มรสชาติได้ดีที่สุด

อุปกรณ์และช้อนส้อม: เตา กระทะ เครื่องผสม จานอบ (แต่เราจะไม่อบอะไรทั้งนั้น!).

1. ผสมไข่ น้ำตาล และวานิลลาในกระทะ ใส่ส่วนผสมในอ่างน้ำแล้วตีประมาณ 5-8 นาทีจนมวลสว่างขึ้นและเพิ่มปริมาตร จากนั้นนำออกจากอ่างน้ำ
2. ขณะที่ไข่เย็นให้ตีครีมให้ขึ้นฟูพีค.
3. ผสมทั้งสองก้อนและผสมเบา ๆ แต่ทั่วถึง
4. เพิ่มราสเบอร์รี่ลงในส่วนผสม: ทั้งหมดหรือบดเป็นผลเบอร์รี่ล่วงหน้าในน้ำซุปข้น - ตามต้องการ
5. วางแม่พิมพ์ด้วยฟิล์มยึด ใส่แยมเล็กน้อยที่ด้านล่างแล้วใส่ราสเบอร์รี่ลงไป ทาส่วนผสมของราสเบอร์รี่ครีมให้ทั่ว
6. ปิดแม่พิมพ์ด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง. กลับด้านบนจานขนาดใหญ่ก่อนเสิร์ฟ ตัดเซมิเฟรดโดเป็นชิ้นเสิร์ฟ

เค้กราสเบอร์รี่ไม่อบ

ถ้ามูสทุกชนิดไม่ได้สร้างแรงบันดาลใจ แต่คุณต้องการบางอย่างเช่นเค้กหรือเค้ก ลองของหวานกับราสเบอร์รี่โดยไม่ต้องอบ ตัวอย่างเช่น สิ่งที่ทำในแก้วโดยใช้คุกกี้

หรือเค้กนี้

ส่วนผสม: ราสเบอร์รี่ 200-300 กรัม บิสกิตนม 12 ชิ้น ชีสนมเปรี้ยว 250 กรัม นมข้นกระป๋อง ช็อคโกแลตขูด มิ้นต์ และถั่วสำหรับตกแต่ง

อุปกรณ์และช้อนส้อม: จานใหญ่

1. วางคุกกี้ 6 ชิ้นบนจานแล้วทาด้วยนมข้นหวาน
2. ขณะที่คุกกี้กำลังแช่อยู่ ให้ผสมนมข้นที่เหลือกับครีมชีส
3. ทาแป้งเบา ๆ ด้วยครีมที่ได้ วางผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนโดยวางไว้ห่างจากกันเล็กน้อย จากนั้นทาครีมราสเบอร์รี่ให้ทั่ว
4. วางคุกกี้อีกชั้นหนึ่งแล้วคลุมด้วยครีมที่เหลือ
5. ตกแต่งเค้กด้วยราสเบอร์รี่ ช็อคโกแลตขูด ถั่ว และใบสะระแหน่ ขอแนะนำให้ปล่อยให้เค้กชงอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม

เราหวังว่าบทความนี้จะเป็นแรงบันดาลใจให้คุณ! น่ากินจัง