2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:29
แยมโฮมเมดเป็นขนมที่ดีที่สุดสำหรับคนส่วนใหญ่ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาเป็นของหวานแยกต่างหากหรือใส่ในพาย เค้ก และขนมอบหวานอื่นๆ การเตรียมแยมตามกฎนั้นง่ายมาก และคุณสามารถใช้ผลไม้หรือผลเบอร์รี่อะไรก็ได้ คราวนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำแยมแบล็คเคอแรนท์อย่างง่าย
ไม่จำเป็นต้องเรียนรู้ความซับซ้อนทั้งหมดของการเตรียมอาหารอันโอชะนี้ ทุกอย่างเรียบง่ายและเข้าถึงได้มากที่สุด ดังนั้นใครก็ตามที่แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถเอาใจครอบครัวของเธอด้วยแยมแสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านโดยด่วนและพกถุงหนักที่มีส่วนผสมที่แปลกใหม่มากมายอยู่ในมือ ใช้ผลเบอร์รี่สดสองสามกิโลกรัมและน้ำตาลทรายในปริมาณเท่ากัน ไม่จำเป็นต้องมีอย่างอื่นอีก แยมแบล็คเคอแรนท์ซึ่งเป็นสูตรที่เราจะพิจารณาในวันนี้นั้นจัดทำขึ้นในเวลาเพียง 35 นาที จึงไม่ต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงที่เตา
งั้น ไปที่ขั้นตอนการทำอาหารกันเลยดีกว่า อย่าลืมจัดเรียงผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง คุณภาพของกระดาษติดที่เกิดขึ้นนั้นขึ้นอยู่กับสิ่งนี้โดยตรงผลเบอร์รี่ที่ป่วยสามารถทำให้เสียรสชาติได้อย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากส่วนผสมที่เน่าเสียจะหายไปเร็วขึ้นแม้ในสภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสม นั่นเป็นเหตุผลที่เราทำแยมแบล็คเคอแรนท์คุณภาพดีเป็นพิเศษ
ผลเบอร์รี่ต้องล้างให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็นไหลผ่าน จากนั้นคุณควรทำให้ลูกเกดดำแห้ง ในการทำเช่นนี้เพียงวางผลเบอร์รี่เปียกบนผ้าขนหนูเป็นชั้นบาง ๆ ถัดไป ลูกเกดจะต้องถูกบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถทำมันได้ตามที่คุณต้องการ แต่แม่บ้านส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ซึ่งช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก นอกจากนี้สูตรแยมแบล็คเคอแรนท์นี้ยังให้ความสม่ำเสมอของแยม ดังนั้นคุณจะต้องบดผลเบอร์รี่ให้เป็นก้อน หากคุณไม่มีเครื่องปั่น ให้ใช้เครื่องบดเนื้อ มันใช้แทนเครื่องใช้ไฟฟ้าในจุดประสงค์นี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ใส่น้ำซุปข้นเบอร์รี่ลงในหม้อใบใหญ่ เทน้ำตาลลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน คราวนี้ขอแนะนำให้ใช้ช้อนขนาดใหญ่ (ควรเป็นช้อนไม้) ตั้งหม้อบนกองไฟ ในตอนแรกมันสามารถทำให้แข็งแกร่งขึ้นได้เนื่องจากเรากำลังเผชิญกับปริมาณมาก นำน้ำซุปข้นเบอร์รี่กับน้ำตาลไปต้ม สูตรสำหรับแยมแบล็คเคอแรนท์นี้ต้องต้มประมาณ 15-20 นาที จำไว้ว่ายิ่งคุณเก็บหม้อไว้บนเตานานเท่าไร ผลิตภัณฑ์สุดท้ายก็จะยิ่งหนาขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตาม แยมนี้สามารถส่งผลให้ขนมเปลี่ยนรสชาติ ดังนั้นการทดลองเวลาทำอาหารจึงไม่คุ้มค่านัก
อย่าลืมคนในขณะที่ติดไฟ และเอาโฟมที่อยู่ด้านบนออกด้วย ทันทีที่พ้นเวลาที่ตั้งไว้ สามารถนำกระทะออกจากเตาได้ สูตรแยมแบล็คเคอแรนท์ของเราเกี่ยวข้องกับการรีดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดที่เตรียมไว้ จึงสามารถยืนได้นานโดยไม่บูด