2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ไมโครเวฟในครัวก็คุ้นเคยพอๆ กับเตาแก๊สนั่นเอง มีเพียงผู้ใช้อุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมนี้เท่านั้นที่ไม่ได้ใช้คุณสมบัติทั้งหมด แน่นอน มันสะดวกที่จะอุ่นอาหารและรีเฟรชขนมปังในไมโครเวฟ แต่มันคุ้มไหมที่จะซื้อของแพงๆ เพื่อประโยชน์ของฟังก์ชั่นการอุ่นซ้ำ? มาดูอาหารง่ายๆ ที่ทำกินกันเป็นอย่างน้อย
ตัวอย่างเช่น มันฝรั่งในไมโครเวฟเตรียมด้วยวิธีต่างๆ มากมาย ทำให้คุณสามารถจัดระเบียบอาหารได้หลากหลาย มันฝรั่งต้มเป็นส่วนประกอบของสลัดหลายชนิด ปรุงได้อย่างรวดเร็วในไมโครเวฟและมีความสม่ำเสมอที่ตัดได้สะดวก
มันฝรั่งต้มในไมโครเวฟได้สองวิธี - ปอกเปลือกและปอกเปลือก เราใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะที่ทำจากแก้วหรือเซรามิกทนความร้อนซึ่งเราเทน้ำ 100-120 มล. ลงไปที่ก้นหม้อ ปิดฝาหม้อ. จากนั้นคุณสามารถใช้โปรแกรมทำอาหารอัตโนมัติหรือตั้งเวลาเองได้ หากคุณเชื่อถือการตั้งค่าของคุณเองมากขึ้น ให้ปรุงอาหาร 5-6 สื่อมันฝรั่งที่ 800-1000 วัตต์ เป็นเวลา 12 นาที
ถ้ามันฝรั่งสุกในไมโครเวฟในผิวมันจะต้องเตรียมอย่างถูกต้อง เทคโนโลยีการปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟทำให้เกิดการแตกของผลิตภัณฑ์ที่มีเปลือกหนาแน่นพวกเขาถูกฉีกด้วยไอน้ำจากด้านใน อาหารเหล่านี้ได้แก่ มันฝรั่ง ไข่ มะเขือม่วง และแอปเปิ้ลเนื้อแน่น เพื่อที่จะไม่ต้องเก็บมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ ให้เจาะผิวหนังในหลาย ๆ ที่ด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบไม้ก่อนปรุงอาหาร ปรุงอาหารบนจานแบนเป็นเวลา 12 นาทีด้วยกำลังเต็มที่ คุณสามารถปิดฝาได้ แล้วมีโอกาสน้อยที่มันฝรั่งจะแห้ง
แน่นอน มันฝรั่งไมโครเวฟช่วยได้เมื่อไม่มีเวลาทำอาหาร แต่คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยขึ้นได้โดยการขยายงานเตรียมอาหารเล็กน้อย มันฝรั่งอบด้วยไมโครเวฟมีตัวเลือกมากมาย ตัดหัวที่ล้างแล้วครึ่งหนึ่งตามยาววางบนจานแบนทนไฟโดยให้ด้านที่ตัดขึ้น ด้านบนสามารถทาจาระบีได้หลายวิธี: แค่มายองเนส, ครีมเปรี้ยวกับกระเทียม, น้ำมันมะกอกกับเกลือ, ขูดด้วยชีสหรือใส่น้ำมันหมูใส่ชิ้นส่วนในแต่ละชิ้น หลังจาก 12 นาที จานพร้อม ใช้เต็มกำลัง อย่าปิดจาน
มันฝรั่งอบในไมโครเวฟไม่เพียงทำให้แห้งเท่านั้น แต่ยังมีซอสและสารเติมแต่งต่างๆ ลอกออกเพื่อให้กลายเป็นปอนด์ในรูปแบบบริสุทธิ์หั่นเป็นก้อนแล้วพับลงในหม้อตุ๋นทนความร้อน เตรียมซอสขาวแยกกัน: ละลายเนยสองสามช้อนโต๊ะในกระทะ ใส่แป้งในปริมาณที่เท่ากัน คนให้เข้ากัน แล้วเทลงบนแก้วครีม. อย่าเปลี่ยนครีมด้วยครีมเปรี้ยว เพราะมันมีรสเปรี้ยว และมันฝรั่งจะแข็งตัวจากกรด
เทมันฝรั่งที่เตรียมไว้กับซอสร้อนแล้วส่งเข้าไมโครเวฟใต้ฝา 10-12 นาที ตั้งค่ากำลังคลื่นเป็น 80% ในเวลานี้ขูดชีสแข็ง 100 กรัมบนเครื่องขูดหยาบ หลังจากสัญญาณ นำจานออกจากไมโครเวฟ พริกไทย ใส่เกลือเล็กน้อย ปิดด้วยชีส แล้วใส่ไฟเต็มอีก 5 นาทีโดยไม่ปิดฝา
และแม้แต่เฟรนช์ฟรายส์ของโปรดของทุกคนก็ปรุงในไมโครเวฟด้วย งานเตรียมการเป็นเรื่องปกติ: ปอกมันฝรั่ง, ล้าง, หั่นเป็นชิ้นสำหรับทอด แห้งดีเทน้ำมันพืชสักสองสามช้อนโต๊ะแล้วนวด พับมันฝรั่งที่แช่น้ำมันลงในปลอกอบ เจาะรูที่แขนเสื้อ แล้วนำเข้าไมโครเวฟอย่างเต็มกำลังเป็นเวลา 15 นาที มันฝรั่งพร้อมเสิร์ฟทันที
