ทำเค้กกล้วยหอมในหม้อหุงช้า: เขียวชอุ่มและนุ่มอย่างน่าประหลาดใจ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

กล้วยไม่ถือเป็นผลไม้แปลกและแปลกอีกต่อไป หลายคนชอบผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้มากและซื้อในปริมาณมาก กินดิบและเตรียมของหวานต่างๆ หากคุณเป็นแฟนของผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้ แต่ไม่ชอบเมื่อมันสุกเกินไป เราขอแนะนำให้ใช้ผลไม้สีเข้มเป็นไส้สำหรับคัพเค้กแสนอร่อย

กล้วยจะทำให้ขนมอบมีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น และหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์จะรับมือกับสารพัดการปรุงอาหารเช่นเตาอบ

สูตรมัฟฟินกล้วยในหม้อหุงช้าที่ง่ายที่สุด

เตรียมขนมอบหอม ๆ ให้บดไข่ 2 ฟองกับน้ำตาล 1 แก้วและเนย 150 กรัม บดกล้วยสุก 2 ลูกด้วยส้อมหรือเครื่องผสม เพิ่มมวลกล้วย 10 กรัมโซดา (ไม่ขูด) ลงในส่วนผสมของไข่ ผสมและเพิ่มแป้งจนแป้งมีความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยว หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันเทแป้งลงไป ใช้โปรแกรม "อบ" (เค้ก) ที่ให้ไว้ปริมาณส่วนผสมคำนวณสำหรับชามที่มีความจุ 4.5-5 ลิตรและตั้งเวลาทำอาหารตามกำลังไฟของอุปกรณ์: ควรปรุงสูงสุด 700 W เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาทีและมากกว่า 800 W - 50 นาที

สูตรนี้ง่ายที่สุดเพราะเค้กกล้วยหอมในหม้อหุงช้าจะขึ้นได้ดีและอบอย่างสม่ำเสมอ สิ่งสำคัญคือต้องไม่เปิดฝาขณะเครื่องกำลังทำงาน

สูตรเค้กยีสต์

เนื่องจากกล้วยมีเนื้อแน่นพอที่จะทำให้อบได้นุ่ม โปร่งสบาย และมีรูพรุน บางคนจึงไม่เพียงแต่เติมโซดาลงในสูตรเท่านั้น แต่ยังชอบยีสต์อีกด้วย ในการทำมัฟฟินกล้วยหอมนุ่มในหม้อหุงช้า คุณต้องมีกล้วยสุก 4 ลูก ปอกเปลือกและบดด้วยส้อม ตีไข่ 4 ฟองและน้ำตาลทราย 250 กรัมจนเป็นฟองขาว ละลายเนยจำนวน 200 กรัมในไมโครเวฟแล้วใส่ลงในไข่ เทแป้ง 300 กรัม ยีสต์แห้ง 10 กรัม เกลือ 20 กรัม และโซดาลงในส่วนผสมของเหลว แล้วผสมให้เข้ากัน ในตอนท้ายใส่เนื้อกล้วย เทแป้งลงในชาม multicooker ที่ทาไขมัน ในโหมด "อบ" ตั้งเวลาเป็น 85 นาที เมื่อสิ้นสุดสัญญาณโปรแกรม ให้เปิดฝาและปล่อยให้เค้กเย็นลงในเครื่องเล็กน้อย ใช้ภาชนะนึ่งสะดวกกว่า

คัพเค้กกับถั่ว

การอบเค้กกล้วยในหม้อหุงช้าเรดมอนด์ที่มีความจุ 2.5 ลิตร ตีไข่ 2 ฟองด้วยที่ตีไข่ เพิ่มผลิตภัณฑ์นมหมัก (คีเฟอร์ 100 มล. หรือนมอบหมัก) กล้วยสับ 2 ลูกและเนยละลาย 50 กรัม คนให้เข้ากัน

ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมแป้ง 250 กรัม น้ำตาล 100 กรัม น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม ผงฟู 10 กรัม โซดา 5 กรัม เกลือ 5 กรัม และถั่ว 180 กรัม รวมส่วนผสมทั้งสองและผสมด้วยช้อนจนได้แป้งหนืดหนา เค้กกล้วยในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้ปรุงในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 80 นาที จากนั้นนำออกมาผึ่งให้เย็นบนตะแกรง สำหรับผู้เล่นหลายคนที่มีปริมาตร 5 ลิตร ปริมาณส่วนผสมจะเพิ่มขึ้น 1.5 เท่า

วิธีเปลี่ยนรสชาติปกติของคุณ

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการโรยแป้งด้วยน้ำตาลผง และคุณสามารถแรเงารสชาติและเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้หลากหลายชนิดให้กับผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร คุณยังสามารถตกแต่งด้านบนด้วยการเติมช็อกโกแลตด้านบน ในการเตรียมคุณต้องละลาย 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผงโกโก้และน้ำตาล เทลงในส่วนผสมของนม 70 มล. เค้กกล้วยหอมสำเร็จรูปในหม้อหุงช้าจะเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้ก ถูกตัดเป็นเค้กหลายชิ้นแล้วทาด้วยครีม ในการปรุงอาหาร คุณต้อง:

• น้ำตาล 150 กรัม,
• เนย 50g,
• ไข่ 3 ฟอง,
• กล้วย 1 ลูก,
• น้ำมะนาว 1/3 ถ้วย

ตีน้ำตาลกับไข่ เทเนยละลาย และน้ำมะนาวลงไป กล้วยบดด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ไม่มีก้อนเพิ่มในครีมและผสม จากนั้นใส่มวลบนเตา (บนกองไฟเล็ก ๆ) และคนตลอดเวลาปรุงอาหารจนข้น จะใช้เวลาประมาณ 5 นาที ไม่ควรเพิ่มไฟ ครีมทาระหว่างชั้นและด้านบนเค้กหากต้องการ และหากปล่อยให้พื้นผิวแห้ง คุณยังสามารถตกแต่งขนมอบด้วยฟองดองได้อีกด้วย

สำหรับคนรักช็อกโกแลต

แม่บ้านที่มีประสบการณ์หลายปีในการเตรียมขนมต่างๆ พยายามที่จะทำให้สูตรต่างๆ ที่พวกเขาชอบหรือปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณ เมื่อลองเพิ่มส่วนผสมใหม่ เราก็ได้มัฟฟินช็อกโกแลตกล้วย มันอบได้ดีในหม้อหุงช้า กล้วย 2 ลูก (น้ำหนักประมาณ 250 กรัม) ต้องปอกเปลือกและบดด้วยส้อม และแนะนำให้ใช้ผลไม้ที่มีผิวคล้ำ ละลายเนย 100 กรัม ตีน้ำตาล 1 แก้ว ใส่ไข่ 1 ฟอง แล้วตีฟองอีกครั้ง ครีมเปรี้ยว 100 กรัม โซดา 10 กรัม แป้งร่อน (200 กรัม) และเกลือ (3 กรัม) ส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือ ใส่กล้วยและช็อกโกแลตขูด (100 กรัม) ลงในแป้ง คนให้เข้ากัน หล่อลื่นชามอบด้วยน้ำมันใส่ก้อนช็อกโกแลตกล้วยลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ เลือกโหมด "อบ" และตั้งเวลา 65 นาที คุณสามารถใช้ลูกเกด (ครึ่งแก้ว) แทนช็อกโกแลตได้ แต่ต้องล้าง ตากให้แห้ง แล้วใส่ลงในแป้ง

ทำอาหารง่ายๆ สร้างความสุขให้ครอบครัวและแขกของคุณด้วยอาหารอันโอชะแสนอร่อย!