แซนวิชวันหยุด: สูตรดั้งเดิมและการตกแต่ง

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

โต๊ะสำหรับวันหยุดมักจะเต็มไปด้วยผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่หลากหลาย แม้ว่าจานหลักและของหวานจะน่าจดจำสำหรับทุกคน แต่คุณต้องเริ่มต้นเล็ก ๆ ด้วยแซนวิชวันหยุด โดยจะเสิร์ฟที่โต๊ะแรก ขณะที่พนักงานต้อนรับจะจัดวางในชามสลัดและตกแต่งจานหลัก อาหารสำหรับเทศกาลเริ่มต้นด้วยแซนวิช ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่แขกจะชอบและไม่ทำให้อารมณ์ดีเสียไป มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานง่ายนี้ แม่บ้านแต่ละคนย่อมมีความลับพิเศษของตัวเองอย่างแน่นอน เราขอนำเสนอคำแนะนำบางประการเกี่ยวกับวิธีทำแซนด์วิชวันหยุดที่สวยงาม อร่อย และน่าพึงพอใจมาให้คุณ

จำแนกหน่อย

ตามธรรมดา อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถแบ่งออกเป็นสามประเภท:

• สวย - ดึงดูดความสนใจของผู้คนด้วยรูปลักษณ์และการนำเสนอ
• อร่อย - อาจไม่เรียบร้อยเท่า แต่รสชาติทำให้ปรุงและเสิร์ฟได้ปีแล้วปีเล่า
• ด้วยการใช้ของอร่อย แซนวิชเหล่านี้ไม่ได้ทำทุกวัน ลักษณะภายนอกของพวกเขาบ่งบอกว่าวันนี้เป็นวันหยุด

โดยวิธีทำแซนวิชอาจจะเป็น:

• เย็น
• ร้อน

โต๊ะแรกมักเสิร์ฟเย็น ทำให้เร็วขึ้นมากซึ่งบางครั้งก็สำคัญมากสำหรับแม่บ้าน แซนวิชร้อนเป็นอาหารจานเดียวที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับผลงานชิ้นเอกอื่น ๆ ของศิลปะการทำอาหารของคุณ

บรรยากาศในห้องน้ำและบนโต๊ะ

แซนวิชเทศกาลต้องแตกต่างจากปกติ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณไม่จำเป็นต้องซื้อคาเวียร์สีดำหรือสีแดงราคาแพงเลย คุณสามารถเน้นการออกแบบของว่างนี้ได้โดยใช้ส่วนผสมที่เรียบง่าย ใช่ การกระทำดังกล่าวต้องใช้เวลามากขึ้นเสมอ แต่กระบวนการนี้สร้างอารมณ์วันหยุดในจิตวิญญาณแล้ว

มีสูตรต่างๆมากมาย ในหมู่พวกเขา คุณสามารถหาตัวเลือกที่เหมาะสมได้อย่างง่ายดาย

คานาเป้ ทาร์ต และอื่นๆ

ลูกค้ามักต้องการแซนวิชขนาดเล็กที่เรียกว่าคานาเป้ ในการปรุงนั้น จะใช้ส่วนผสมที่หลากหลายในการเสียบไม้เสียบที่สวยงาม อาจเป็นเนื้อสัตว์ ปลา อาหารทะเล ผัก ผลไม้ มะกอก และอื่นๆ เป็นการดีกว่าที่จะทำให้ฐานและส่วนบนมีความหนาแน่นมากที่สุดเพื่อให้โครงสร้างทั้งหมดยึดแน่นอย่างมั่นใจและไม่กระจุย หากต้องการให้คานาเป้สวยงามยิ่งขึ้น คุณสามารถแตะมันขึ้นเล็กน้อยด้วยมีด

Tartinki เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยจากขนมปังปิ้งที่ปิ้งแล้ว ด้านบน คุณสามารถวางไข่คน ไข่ต้ม ชีสหรือแฮม แซนวิชนี้เหมาะสำหรับเบียร์หรือสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์เมื่อแขกใช้เวลาน้อยที่โต๊ะ คุณสามารถเตรียมขนมดังกล่าวล่วงหน้า และอุ่นอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟก่อนเสิร์ฟ

นอกจากนี้ ตะกร้าแป้งขนาดเล็กสามารถใช้เป็นทาร์ตซึ่งเต็มไปด้วยส่วนผสมต่างๆ - สลัด, ปลาสับหรือเนื้อ, ไข่

แซนวิชเป็นแซนวิชประเภทหนึ่งที่มีขนมปังเป็นวงรีหรือกลม สามารถเติมสินค้าได้หลากหลาย โดยพื้นฐานแล้ว แซนด์วิชคือตัวเลือกอาหารเช้า

แซนวิชที่ทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมหรือนำเสนอเฉพาะ พูดมากเกี่ยวกับโฮสต์ของการเฉลิมฉลอง ความรู้สึกของการต้อนรับ จินตนาการ ความคิดสร้างสรรค์

เนื้อแฟนตาซี

แซนวิชง่ายๆบนโต๊ะเทศกาลประกอบด้วยส่วนประกอบที่หลากหลาย ตัวอย่างเช่นการใช้ขนมปังปิ้งธรรมดามะกอกแตงกวาและแฮมก็เพียงพอแล้ว แตงกวาถูกตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ แล้วพันด้วยไม้เสียบ ถัดมาเป็นมะกอกและเนื้อสไลซ์บางๆ

เข้ากันได้ดีกับผักสดเพื่อให้คุณสามารถทดลองได้ง่าย ไม่จำเป็นต้องเป็นไส้กรอกวันหยุดและแซนวิชชีส เปิดจินตนาการ!

ทามายองเนสบางๆ ลงบนขนมปัง วางชิ้นแฮม อะโวคาโด และพริกหวานด้านบน จะออกของว่างเบาๆน่ารับประทาน

ปาเตก็ยังดีสำหรับทำแซนวิชวันหยุดเล็กๆ นำหัวตับสดมาทาบนขนมปังแผ่นเล็กๆ วางครึ่งบนได้มะเขือเทศเชอรี่และผักใบเขียว

เอามะเขือเทศชิ้นเล็กมาห่อแฮมเป็นแผ่นบางๆ ยึดแซนวิชด้วยไม้เสียบอันหรูหรา เติมมะกอก คุณสามารถเพิ่มใบโหระพาสีเขียวหรือมิ้นต์หอมเป็นอาหารว่างได้

การเลือกประเภทขนมปังก็มีบทบาทสำคัญในการทำแซนวิชเช่นกัน ขนมปังที่มีเมล็ดงาหรือเมล็ดงาเป็นวิธีแก้ปัญหาที่น่าสนใจและแปลกใหม่ หากคุณไม่สามารถหาขนมปังชิ้นเล็กๆ ได้ ก็ให้หั่นขนมปังชิ้นใหญ่เป็นชิ้นเล็กๆ ใช้ผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง และแฮมเป็นฐาน วางเชอร์รี่ครึ่งลูกไว้ด้านบนและยึดด้วยไม้จิ้มฟันง่ายๆ

แซนวิชแสนสวยทำจากขนมปังดำกับแฮม ขั้นแรก ทามายองเนสบางๆ หรือพาสต้าอื่นๆ ลงบนขนมปัง วางแฮมไว้ด้านบน และสลัดบีทรูทหมัก นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มชิ้นส้ม แซนวิชเทศกาลดังกล่าวจะต้องถูกใจอย่างแน่นอน

แซนวิชง่ายๆ อีกอย่าง: ขนมปังปิ้ง สลัดผักสด แฮม ซอสมะเขือเทศและมายองเนส โรยหน้าด้วยโหระพาและหัวหอมใหญ่

ทาแฮม ใบโหระพา และโหระพาบนขนมปัง คุณสามารถจินตนาการแฮมด้วยการทำดอกกุหลาบเล็กๆ น้อยๆ ได้

ซีฟู้ด

อะโวคาโดวางบนขนมปังเป็นชั้นบางๆ ในการปรุง คุณเพียงแค่ตีอะโวคาโดชิ้นหนึ่งกับเนยเค็มในเครื่องปั่น กุ้งต้มวางบนพาสต้า แซนวิชแบบนี้เรียกได้ว่าทั้งอร่อยและอร่อยเพราะไม่มีกุ้งอยู่บนโต๊ะทุกวัน

ชุดนี้ยังเป็นต้นฉบับ: sprats กับพริกหวาน. ทำขนมปังหลายๆ แผ่นโดยทาด้วยมายองเนสหรือเนยบางๆ โรยหน้าด้วยปลาและพริกหยวกหั่นเป็นวง

แซนวิชที่อร่อยหลากหลายคือปลาแดงกับเคเปอร์ ทางที่ดีควรวางทั้งหมดนี้ไว้บนฐานของขนมปังสีน้ำตาล ไม่ควรใช้ขนมปังเพราะเครื่องรางอาจสูญหายได้

แซนวิชที่สวยงามสามารถทำได้ด้วยปลาแดงและชีส อย่าสับสนกับเนยหรือมายองเนสธรรมดา! คุณต้องทาพาสต้าที่ทำจากชีสขูดและเฟต้าชีสอย่างระมัดระวัง บนปลาสีแดงคุณสามารถกระจายวงแหวนของแตงกวาหั่นบาง ๆ และหัวหอมสีม่วงหวาน ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับการปิกนิกที่น่าตื่นเต้น

แซนวิชแบบออริจินัลสามารถทานคู่กับผักดองและปลาสีแดงได้ วางแตงกวาบนชิ้นบาแกตต์ ปลา และผักชีฝรั่งที่ด้านบน คุณสามารถแก้ไขขนมที่เกิดขึ้นด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ

ปิ้งขนมปังเบา ๆ แล้วทาพาสต้าสองประเภท: อะโวคาโดหรือไข่ วิธีการเตรียมตัวนั้นง่ายมาก ไข่ต้มถูกตีด้วยมายองเนส วิธีการปรุงอะโวคาโดวางเราอธิบายไว้ข้างต้น แน่นอนว่านี่ไม่ใช่แซนวิชที่ง่ายที่สุดในการเตรียม แต่อร่อยมาก! วางปลาเทราท์หรือปลาสีแดงที่อยู่ในบ้านอย่างระมัดระวัง

แซนวิชที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลจะมาพร้อมกับปลาเฮอริ่ง อร่อยและอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมมาก จะกลายเป็นน่ารับประทานอย่างยิ่งหากคุณใช้ปลาเฮอริ่งที่เตรียมตามสูตรโฮมเมด คุณเพียงแค่ต้องวางใบผักกาดหอม ไข่ต้มสับ และปลาเฮอริ่งบนขนมปังสีน้ำตาล หล่อลื่นขนมปังด้วยมายองเนสบางๆ

แซนวิชกับ sprats และแตงกวา - อร่อยมากและง่ายต่อการเตรียม นำก้อนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบอุ่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขนมปังเป็นสีน้ำตาลในแต่ละด้าน ทันทีที่ขนมปังเย็นลง ให้ถูกระเทียมแต่ละด้านอย่างระมัดระวัง แล้วทามายองเนสด้านบน แตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นวางเรียงตามแนวเส้นรอบวงและวางปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้ด้านบน เพื่อความสวยงามคุณสามารถเพิ่มสีเขียวได้เสมอ นี่เป็นแซนวิชที่ยอดเยี่ยมกับ sprats และแตงกวา

แดงดำ

แซนวิชคาเวียร์สีดำอร่อยมาก นี่เป็นอาหารอันโอชะที่แขกจะเพลิดเพลินอย่างแน่นอน แช่ปลาแซลมอนในน้ำมะนาว ให้แน่ใจว่าได้ตัดก้อนสดบาง ๆ แล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อยเพื่อให้มีเปลือกเล็ก ๆ ปรากฏขึ้น ทาเนยบางๆ ลงบนขนมปัง วางปลาบนก้อน และคาเวียร์สีดำด้านบน

แซนวิชเทศกาลกับคาเวียร์แดงทำง่ายมาก บ่อยครั้งที่การมีมันอยู่บนโต๊ะบ่งบอกถึงวันหยุดบางประเภท แต่ทุกสิ่งเข้าถึงได้ด้วยจินตนาการ หั่นขนมปังเป็นรูปหัวใจ ทาเนยที่ด้านบนและด้านข้าง หลังจากที่ด้านข้าง จุ่มในผักชีฝรั่งสับละเอียดวางคาเวียร์บนน้ำมัน คุณยังสามารถตกแต่งแซนวิชด้วยผักชีฝรั่งหรือมะนาวได้

แซนวิชคาเวียร์สูตรเด็ดอีกเวอร์ชั่น. ต้องเสิร์ฟบนแครกเกอร์ - และนั่นแหล่ะ! สดใสและเรียบง่าย สิ่งสำคัญคืออย่าใช้แครกเกอร์ที่มีรสชาติเฉพาะใด ๆ เพื่อไม่ให้เสียผลของคาเวียร์

ผักก็อร่อยเหมือนกัน

แซนวิชวันหยุดแสนง่ายสามารถทำได้ด้วยพริกแดงดองและเฟต้าชีส ชีสนี้คล้ายกับชีสกระท่อมแบบอัดแน่นของเรา ความหวานของพริกไทยจะเข้ากันได้อย่างลงตัว คุณสามารถวางชิ้นพริกหยวกในเตาอบหรือบนตะแกรงแล้วย่าง ด้วยพริกไทยแบบนี้แซนวิชจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก ความเค็มของเฟต้าสามารถปรับได้โดยการวางชีสในน้ำเปล่าเป็นเวลาหนึ่งวัน

แซนวิชมะเขือเทศดูดีมาก นำขนมปังแผ่นใหญ่แล้วทาเนยบางๆ จัดมะเขือเทศสับสีแดงหรือสีเหลืองด้านบน แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้เป็นรูปทรงต่างๆ คุณสามารถโรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรต่างๆ ที่ด้านบน แซนวิชนี้เหมาะสำหรับการรับประทานบุฟเฟ่ต์อาหารพื้นบ้านหรือปิกนิกนอกเมือง

แซนวิชวันหยุดก็อร่อยด้วยวัตถุดิบง่ายๆ ตัวอย่างเช่น เฟต้าหรือชีสชิ้นหนึ่ง มะเขือเทศตากแห้ง และใบโหระพาวางบนขนมปังปิ้ง คุณสามารถเทซอสที่ด้านบนของอาหารเรียกน้ำย่อยซึ่งจะเพิ่มรสชาติ คุณสามารถเลือกได้ตามดุลยพินิจของคุณเองเพื่อเปิดเผยความสามารถด้านการทำอาหารของคุณอย่างเต็มที่

มะเขือเทศตากแห้งและคอตเทจชีสเค็มส่วนผสมที่ลงตัวของวัตถุดิบที่รับรองว่าเป็นตัวเลือกโปรดของคุณมาอย่างยาวนาน

อีกสูตรหนึ่ง: บนขนมปังแผ่นหนึ่ง คุณต้องใส่คอทเทจชีสเค็ม ซึ่งตีในเครื่องปั่นให้ละเอียดในเบื้องต้น วางมะเขือเทศตากแห้งและบวบดองไว้ด้านบน รสชาติที่ลืมไม่ลง!

แซนวิชวันหยุดก็มีหลากหลาย เช่น ขนมปังปิ้งและสลัด สลัดอะไร? อะไรก็ได้ที่อยู่ในบ้าน แต่ที่ดีที่สุดคือใช้มายองเนสเพราะขนมปังแห้ง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถนำข้าวต้ม อะโวคาโด และทาไข่ต้มฝานบน

แซนวิชหน้าร้อนเป็นอาหารว่างที่น่าสนใจไม่แพ้กัน นำขนมปังสองสามแผ่นทาเนยแล้วใส่ในกระทะร้อน วางเพสโต้บนขนมปังรวมทั้งชีสหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ นำขนมปังแผ่นเดียวกันมาวางบนชีสโดยให้ด้านที่ทาเนยหันเข้าหา ทันทีที่โครงสร้างที่ได้นั้นถูกทอด ให้พลิกกลับด้านแล้วผิงไฟสักครู่

แซนวิชวันหยุดยาว

นี่คือหมวดของว่างต่างหาก เนื่องจากระหว่างการอดอาหาร คุณต้องตรวจสอบส่วนผสมที่ใช้อย่างระมัดระวังมากขึ้น:

• จากอะโวคาโด. ผลิตภัณฑ์นี้เป็นเนยเทียมจากผัก ใช้ส้อมสับอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วใส่น้ำมะนาวและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส มวลที่ได้ควรนำไปใช้กับขนมปังปิ้งเบา ๆ ผักต่างๆ ใช้ตกแต่งได้ เช่น ผักโขม มะเขือเทศ สมุนไพร
• กับมะเขือยาว. 2 มะเขือยาวขนาดกลางอบในเตาอบหลังจากทำความสะอาดและบดให้ละเอียดแล้ว เพื่อให้ได้มวลคุณต้องเพิ่มหัวกระเทียมรวมทั้งเมล็ดวอลนัทสับ เพื่อรสชาติ เพิ่มเกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูเล็กน้อย เราใช้ฐานสำเร็จรูปกับขนมปังแห้ง ด้านบนคุณสามารถโรยพริกหวานอย่างระมัดระวัง

แซนวิชมาได้ยังไง

อาหารทุกจานมีที่มาของตัวเอง และแซนวิชก็ไม่มีข้อยกเว้น ตามข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์ คนแรกที่คิดค้นแนวคิดในการพับขนมปังด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกันและรับประทานขนมปังนั้นคือนักดาราศาสตร์ผู้ยิ่งใหญ่ Nicolaus Copernicus ผู้ค้นพบระบบเฮลิโอเซนทริคเหนือสิ่งอื่นใด

นักวิทยาศาสตร์ใช้เวลาหลายปีในเมืองปาดัว ที่ซึ่งเขาศึกษาในสถาบันการศึกษาอันทรงเกียรติและกระโจนเข้าสู่ก้นบึ้งของวิทยาศาสตร์การแพทย์ด้วยความกระตือรือร้น เขาไม่ได้เรียนจบที่นั่น แต่เขาสามารถมีฐานที่ใหญ่มากสำหรับกิจกรรมภาคปฏิบัติอิสระเพิ่มเติม

ในเชิงธุรกิจ นิโคไลได้รับแต่งตั้งให้เป็นผู้บัญชาการของอาสนวิหารในอาณาเขตของปราสาทออลชติน ต่อมาไม่นาน ปราสาทก็ถูกปิดล้อม ชาวเมืองมีช่วงเวลาที่ยากลำบาก นอกจากความกลัวว่าจะถูกจับได้แล้ว โรคระบาดก็เริ่มแพร่ระบาดในหมู่ประชาชน นักดาราศาสตร์พยายามช่วยเหลือผู้ป่วย แต่ยาที่หาได้ในขณะนั้นไม่ได้ผลตามที่คาดหวัง นักวิทยาศาสตร์ตัดสินใจทำการทดลองที่ไม่เหมือนใคร เขาแบ่งคนออกเป็นกลุ่ม ๆ ซึ่งแต่ละคนได้รับอาหารที่แตกต่างกัน มีการค้นพบอย่างรวดเร็วว่าส่วนใหญ่เป็นคนที่กินขนมปังที่ป่วย ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการสิ่งหนึ่งที่พบได้บ่อยที่สุดคือไม่สามารถเอาออกจากไดเอทได้

โคเปอร์นิคัสตัดสินใจทาเนยบนขนมปังเพื่อกระจายอาหารของเขา ตั้งแต่นั้นมา ผู้คนก็เริ่มทำแซนด์วิชเนยของตัวเอง

อร่อยและสนุก

วันนี้ แซนวิชเป็นขนมปังชิ้นเล็กๆ ที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อปลา ชีส แฮม หรือไส้กรอก การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่าย และหากคุณเชื่อมโยงจินตนาการของคุณ คุณก็จะได้อาหารที่เป็นต้นฉบับมาก

แซนวิชเป็นอาหารชั้นยอดที่เตรียมง่ายและมีวัตถุดิบพร้อม ปล่อยให้โต๊ะรื่นเริงเต็มไปด้วยอาหารจานหลักและของหวานต่างๆ แต่งานเลี้ยงเริ่มต้นด้วยของว่างเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ วิธีการตกแต่ง เสิร์ฟที่โต๊ะ รสชาติจะช่วยสร้างบรรยากาศที่ดีตลอดทั้งเย็น

ถ้าแขกมาโดยไม่คาดคิด แซนด์วิชคือทางออกจากสถานการณ์เลวร้าย ไม่เป็นไรถ้าไม่มีอาหารในตู้เย็น ทำขนมจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ ขนมปังกับเนยที่วางในไมโครเวฟเป็นเวลาหนึ่งนาทีจะอร่อยมาก หากมีชีสก็จะช่วยเพิ่มรสชาติของแซนวิชอย่างรวดเร็ว เพียงจำไว้ว่าให้กินมันทันที ยืนขึ้นก็เหม็น

คุณสามารถเปลี่ยนแซนด์วิชด่วนสำหรับเทศกาลเช่นผักดองในฤดูหนาว (เช่น แตงกวาหั่นฝอย) และผักสดในฤดูร้อน