2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
สลัดช่วยในการตกแต่งและกระจายทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารประจำวันของเรา แม่บ้านทุกคนมีรายการอาหารจานโปรดของเธอ ซึ่งรวมถึงสลัด อันไหนให้เลือกจากความหลากหลายในการทำอาหารที่มีอยู่ในปัจจุบัน แต่ละคนตัดสินใจขึ้นอยู่กับองค์ประกอบและความชอบของพวกเขา บางทีอาจมีคนชอบสลัดรอยัล สูตรคือ
เราจะดูต่อไป
จานนี้มีหลากหลายรูปแบบ (แล้วแต่วัตถุดิบ). อาจเป็นบีทรูท ตับ อาหารทะเล ไก่ และส่วนผสมอื่นๆ เริ่มต้นด้วยการพิจารณาสลัดหัวบีท บนโต๊ะอะไรก็ดูสวยงาม แต่ควรเสิร์ฟโดยไม่คนให้เข้ากัน
ส่วนผสม:
- หัวบีท (สด) - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีปักกิ่งหรือกะหล่ำปลีขาว - ตอนที่สี่;
- มันฝรั่ง - 2 หัว;
- แครอท (สด) - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - ครึ่งหัว;
- มายองเนส;
- เกลือ;
- น้ำมันพืช
รอยัลสลัดเสิร์ฟบนโต๊ะในจานใหญ่ ส่วนผสมแต่ละอย่างจะถูกจัดวางในสไลด์ ในขณะที่ต้องใช้มายองเนสตรงกลางชามสลัด
ขั้นแรก นำแครอท ล้าง ปอกเปลือก และขูด จากนั้นเราก็ทำเช่นเดียวกันกับหัวบีท
กะหล่ำปลีควรสับให้ละเอียด หัวหอมควรปอกเปลือกและสับให้บางที่สุด ปอกเปลือกมันฝรั่งสดและเช่นเดียวกับแครอทและหัวบีทสามบนเครื่องขูด จากนั้นวางมันฝรั่งบนกระดาษชำระแล้วปล่อยให้แห้ง
เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟบนเตา ทันทีที่มันร้อนขึ้น ให้จัดวางส่วนหนึ่งของมันฝรั่งในชั้นเล็กๆ เราทอดจนผลิตภัณฑ์ได้สีทอง ทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่งที่เหลือ ทอดเสร็จใส่ชามแยกใส่เกลือและแยกชิ้น
ในชามสลัด เรามีหัวบีท แครอท กะหล่ำปลี มันฝรั่ง และหัวหอม โรยเกลือเล็กน้อยด้านบนแล้วเกลี่ยมายองเนสตรงกลาง
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลก็มีตัวเลือกที่ดีเช่นกัน เช่น ยำปลาหมึก
ส่วนผสม:
- ปลาหมึก - 2 ชิ้น.;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- กุ้ง (ปอกเปลือกแช่แข็ง) - แก้ว;
- หัวหอม - ไตรมาส;
- ปลาแซลมอนคาเวียร์แดง - 2 ช้อนชา;
- มายองเนส
สลัดรอยัลนี้ไม่ต้องสงสัยเลยเพราะมันประกอบด้วยส่วนผสมที่ค่อนข้างแพง ส่วนกุ้งควรซื้อแบบปอกเปลือกแล้วดีกว่า เป็นการดีกว่าที่จะเลือกสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อที่จะยุ่งกับพวกมันน้อยลง หัวหอมสีขาวจะดีกว่า ใครอยากดองก่อนก็ได้ แต่ถ้าไม่มีก็ดี ถ้าเราใช้พันธุ์สีแดงของมันแล้วปลาหมึกเปลี่ยนสีซึ่งฉันไม่ชอบ
เตรียมสลัดรอยัลกับซีฟู้ด ให้จัดจานกว้างๆ ขั้นแรก ต้มปลาหมึก (ไม่เกิน 3 นาที มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นยาง) ต่อไป หั่นเป็นวง ใส่กุ้งสำเร็จรูป
ขูดไข่ลวกแล้วใส่หัวหอม หั่นครึ่งวงหรือสี่เหลี่ยมเล็กๆ จากนั้นแต่งสลัดด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นให้เย็นเล็กน้อย
ก่อนเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ ให้จัดใส่จานที่สวยงาม จัดวางและเติมคาเวียร์สีแดงลงในชั้นที่สวยงาม เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!