2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
ถ้าท้องไก่ไม่รู้จะทำอะไร ไม่ต้องห่วง ในบทความนี้คุณจะพบสูตรที่เหมาะสม และอย่าลืมใช้กฎพื้นฐานของการทำอาหาร - ทำอาหารให้อารมณ์ดีเท่านั้น!
ช่องไก่: สูตรทำ "ขนม"
ควรสังเกตทันทีว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบอาหารที่ปรุงจากเครื่องใน อย่างไรก็ตาม หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ คุณจะได้จานที่นุ่มมากซึ่งมีรสชาติเผ็ดร้อนเผ็ดร้อน ซึ่งจะไปขัดจังหวะรสชาติเฉพาะของเครื่องในเล็กน้อย จานจะเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งต้มและเบียร์เย็น ๆ สักแก้ว อย่างไรก็ตาม มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะส่งเป็นโซลูชันอิสระ
วิธีทำไก่โพรง. สูตรพร้อมคำแนะนำโดยละเอียด
สำหรับส่วนผสมที่ต้องการ คุณจะต้องมีกระเพาะหนึ่งกิโลกรัม กระเทียมสองสามกลีบ หัวหอมสองสามอัน น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ พริกแดง (ร้อน) โรสแมรี่แห้งหนึ่งหยิบมือ ถั่วเหลืองสองช้อนโต๊ะเต็ม ซอส เกลือแกง และน้ำมันดอกทานตะวัน (ประมาณครึ่งแก้ว) ช่องไก่สูตรที่เรานำเสนอจะทำให้คุณพอใจกับรูปลักษณ์ของพวกเขากลิ่นหอมและรสชาติแน่นอน
วิธีทำอาหาร
ขั้นแรก ล้างกระเพาะอาหารให้สะอาดด้วยน้ำเย็น และถ้าจำเป็น ให้ล้างฟิล์มและทุกอย่างที่ไม่จำเป็นออก อย่าลืมตรวจสอบด้านในของโพรงและเอาเม็ดสีเหลืองหรือสีเขียวออก หลังจากนั้นให้หั่นเครื่องในเป็นก้อน ปอกหัวหอมแล้วหั่นด้วย ตอนนี้ต้องหมักหัวหอม ให้ใส่น้ำส้มสายชูครึ่งชั่วโมงแล้วบีบให้เข้ากัน
ขั้นตอนต่อไป
สับกลีบกระเทียมให้ละเอียดหรือบดให้ละเอียดด้วยเครื่องกดกระเทียม ส่งกระเทียมไปที่กระทะที่ทาน้ำมัน เมื่อเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยให้ใส่กระเพาะสับลงไป ควรหั่นพริกไทยให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ และผสมกับสิ่งที่อยู่ในกระทะด้วย เติมทุกอย่างด้วยน้ำ ดูว่าโพรงไม่โผล่พ้นน้ำ ตอนนี้ปรุงรสจานด้วยโรสแมรี่และเกลือเล็กน้อย น้ำเดือดแล้วหรือยัง? ละเอียด! ดังนั้นหลังจากผ่านไปห้านาที กระทะจะถูกลบออกจากความร้อน อย่าลืมใส่หัวหอมและซีอิ๊วขาวลงไปด้วย กลายเป็นกระเพาะไก่ที่ยอดเยี่ยม! สูตรตามปฏิคมสามารถปรับเปลี่ยนและเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการของคุณ ตัวอย่างเช่น แทนที่โรสแมรี่ด้วยโหระพาหรือทิ้งกระเทียมไว้ถ้าคุณไม่ชอบเผ็ด
โพรงไก่: สูตรที่สอง
ผัดกระเพาะที่หั่นไว้ด้วยไฟอ่อนๆ หลังจากนั้นไม่กี่นาที ให้เติมน้ำลงไปเพื่อให้จมลงไปในน้ำเครื่องในควรเคี่ยวเป็นเวลาสี่สิบนาที ในช่วงเวลานี้ คุณจะมีเวลาสับหัวหอมกับกระเทียมและพริกไทยกับแครอท ผัดผักลงในโพรงและทิ้งไว้สิบนาที ต้องปิดฝา จากนั้นปรุงรสจานด้วยครีมเปรี้ยวไขมันสองช้อนโต๊ะ เมื่อจาน "พัก" นั่นคือหลังจากผ่านไปห้านาทีให้ใส่กระเทียมที่บดแล้วและสมุนไพรสับเช่นผักชีฝรั่งลงไปอีกเล็กน้อย มันฝรั่งบดหรือพาสต้าอิตาเลียนร้อนเป็นเครื่องเคียงที่ดี น่ากินทุกคน!