เมนูเด็ดจากใจหมู

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ควรสังเกตทันทีว่าอาหารจานหมูมีรสชาติเฉพาะ อย่างไรก็ตามผู้ชื่นชอบเครื่องในมีความเห็นว่าอาหารจากพวกเขาไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งอาหารจานหมูซึ่งเป็นสูตรที่สามารถพบได้ในตำราอาหารใด ๆ จะทำให้อาหารของคุณมีความหลากหลาย เราขอเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและสะดวกที่สุดให้คุณ

อาหารจากใจหมู. หัวใจหัวหอมดอง

มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมเครื่องในนี้ อย่างไรก็ตาม ด้วยเหตุผลบางอย่างสูตรนี้จึงเป็นที่นิยมอย่างมาก หมูสามชั้นอร่อยรวมกับหอมหัวใหญ่จะพิชิตของอร่อยทุกเมนู

ดังนั้น สำหรับส่วนผสมที่คุณต้องการ คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• ใจหมู 3 ตัว (ใครชอบเนื้อก็รับไป);
• 1 หอมใหญ่แข็ง
• พวงสมุนไพรสด (โดยเฉพาะกับผักชีจานนี้);
• มายองเนสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำหมูหัวใจ

ล้างหัวใจให้สะอาดด้วยน้ำเย็น จุ่มลงในกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลาสองชั่วโมง ถ้ายังอยู่ยากเวลาในการปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้นอีกหนึ่งชั่วโมง อย่าลืมเกลือน้ำอย่างดี ไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นแม้ว่าคุณจะใส่น้ำซุปอย่างหนัก แต่ก็ไม่จำเป็นอีกต่อไป ปอกหัวหอมแล้วหั่นตามชอบ อย่างไรก็ตาม การตัดหัวหอมใหญ่ออกเป็นสี่ส่วนจะสะดวกที่สุด จากนั้นนำชามใบเล็กแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป ต้องเจือจางด้วยน้ำเย็นที่ไม่ได้ต้มในอัตราครึ่งแก้วต่อน้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะ เชฟบอกว่าน้ำดองจะอร่อยกว่าถ้าคุณเติมน้ำตาลทรายลงไปสักสองสามช้อนโต๊ะ แค่นั้นแหละน้ำดองก็พร้อม มันยังคงอยู่เพียงเพื่อวางคันธนูของเราไว้ หลังจากครึ่งชั่วโมงก็จะถูกหมักอย่างสมบูรณ์ ผักใบเขียวที่ล้างให้สะอาดควรสับให้ละเอียด อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่ไม่แน่ใจเกี่ยวกับผักชี มีตัวเลือกให้แทนที่ด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งแบบดั้งเดิม ในระหว่างนี้ จำเป็นต้องแยกหัวหอมออกจากน้ำดอง เช่น ใช้กระชอน และเพื่อให้หัวหอมไม่เปรี้ยวและไม่ขมให้ล้างออกเบา ๆ ด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้ของเหลวไหลออกหมด

ถ้าหมูหัวใจสุกแล้ว ก็ถึงเวลาหั่นให้เป็นท่อนๆ โดยธรรมชาติแล้วต้องปล่อยให้เย็นลงก่อน โดยทั่วไปแล้วอาหารจากใจหมูจะไม่รีบร้อน ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมหรือยัง? ละเอียด. ตอนนี้คุณสามารถใส่ในกระทะทั่วไปและผสม ปรุงรสจานด้วยมายองเนสโดยเฉพาะมะกอก จะทำให้รสชาติของเนื้อและหัวหอมหมดไป จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นสลัดหรือเป็นอาหารจานหลัก เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งบด แต่ทำไมถึงเชื่อข่าวลือถ้าคุณสามารถปรุงทุกอย่างด้วยตัวเอง คุณสามารถทำมากกว่าแค่สลัดจากหมู เครื่องในเหล่านี้เหมาะสำหรับซุป เกรวี่ และม้วน คัตเล็ต และหม้อปรุงอาหารที่หลากหลาย คุณไม่จำเป็นต้องทำตามสูตรเฉพาะ หากคุณมีความคิดของคุณเองในการทำหัวใจให้ทดลอง บางทีอาจเป็นคุณที่จะพบตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเตรียมอาหารอันโอชะของเนื้อสัตว์