2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจากผลพลอยได้จากเนื้อสัตว์: ซุป ลูกชิ้น พาย สลัด บทความนี้จะเน้นที่ปอดหมู พวกเขาทำอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะเข้ามาแทนที่พวกเขาไม่เพียง แต่ในเมนูประจำวันเท่านั้น แต่ยังอยู่บนโต๊ะเทศกาลด้วย สูตรที่นำเสนอในบทความอธิบายสี่วิธีในการเตรียมสลัดจากปอด เราขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับพวกเขา เราหวังว่าคุณจะปรุงอาหารเหล่านี้ให้ตัวเองและครอบครัวได้อย่างแน่นอน
บำรุงปอด(หมู)สลัด. มาเรียนรู้วิธีทำอาหารจานนี้กันเถอะ
อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำขึ้นตามสูตรต่อไปนี้ ตอบสนองความรู้สึกหิวได้ดี จึงสามารถใช้เป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นได้อย่างปลอดภัย เพื่อเตรียมขนม คุณจะต้อง:
- ปอดครึ่งกิโล
- ไข่ไก่ 3 ฟอง;
- ข้าวโพดกระป๋องหรือถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง (อะไรก็ได้ที่คุณชอบ);
- หลอดกลาง;
- มายองเนสที่มีไขมัน 40-45%;
- น้ำมันทานตะวัน
- เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
สลัดปอดทำตามวิธีการต่อไปนี้ ต้มเครื่องในในน้ำเกลือเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ระหว่างการเตรียม ให้เอาโฟมออกและควบคุมปริมาณของเหลวเพื่อไม่ให้ปอดไหม้ ไข่ต้มแข็ง. สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น บดด้วยมีดเป็นชิ้นขนาดกลางของปอดและไข่ วางลงในชามลึก เพิ่มหัวหอมนี้ โยนข้าวโพด (ถั่ว) บนตะแกรงแล้วเทผลิตภัณฑ์ที่เหลือ เกลือและพริกไทยชิ้นงาน ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม แช่เย็นจนพร้อมเสิร์ฟ
เครื่องในใส่แครอท
ทุกคนที่ลองทำอาหารตามคำแนะนำต่อไปนี้ในครั้งแรกจะคิดว่า: องค์ประกอบของเนื้อสัตว์ชนิดใดที่รวมอยู่ด้วย? และเมื่อปรากฎว่ามันง่าย ผู้คนก็ประหลาดใจ รสเผ็ด โครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสของขนม กลิ่นหอมน่ารับประทาน - ฉายาทั้งหมดหมายถึงอาหารจานนี้ มาเรียนรู้วิธีทำสลัดจากปอดกันเถอะ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- หมูอ่อน;
- หัวหอม;
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9%);
- กระเทียม;
- พริกไทยร้อน;
- แครอท ("แครอทสไตล์เกาหลี");
- มะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน
เตรียมสลัดตามคำแนะนำต่อไปนี้ ต้มจนเดือดในน้ำกับเกลือจากนั้นเย็นและสับ สับหัวหอมโรยด้วยน้ำส้มสายชูและผสมกับเครื่องใน เพิ่มอีกหน่อยน้ำส้มสายชู ออกจากการเตรียมตัวครึ่งชั่วโมง ตัดพริกไทยร้อนและกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเทลงในชามสลัดพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ใส่แครอทลงไปด้วย เติมน้ำมันลงในจาน เพิ่มเกลือตามต้องการ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดได้หากต้องการ ยำปอดหมูยืนกรานในที่เย็น
เครื่องในกินเห็ดฟาง
ไม่มีเห็ดในจานที่ทำตามสูตรต่อไปนี้ แต่หลายคนที่กินสลัดเป็นครั้งแรกมักเข้าใจผิดคิดว่าปอดเป็นของพวกเขา ทำไม และความลับทั้งหมดอยู่ในเครื่องปรุงรสเห็ดและโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนของเครื่องในซึ่งชวนให้นึกถึงของขวัญจากป่า มาทำความรู้จักกับเทคโนโลยีกันเถอะ
สำหรับทำอาหารคุณต้อง:
- ต้มไฟอ่อน - 250 g;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
- เครื่องปรุง "เห็ด" - 1 ช้อนเล็ก (หรือก้อนที่มีรสชาติและกลิ่นหอมของเห็ด);
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน;
- พริกไทยป่น;
- เกลือ;
- มายองเนสไขมันปานกลาง (40%).
ทำยำปอดหมู (สูตรใส่เห็ดหอม). แช่เครื่องในและต้ม หลังจากที่ปอดเย็นลงแล้ว ให้ตัดเส้นเลือดทั้งหมดออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ สับหัวหอมด้วยมีดแล้วขูดแครอท ทอดในน้ำมันพืช ในชามสลัดเราใส่เครื่องใน, หัวหอมและแครอท, เห็ดปรุงรส, เกลือ, พริกไทย เพิ่มมายองเนสที่นี่และผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ทิ้งขนมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อใส่ สลัดนี้มีแคลอรีสูงมาก รสชาติเหมือนเห็ดตุ๋น ใช้ได้ค่อนข้างดีด้วยหลักสูตรที่สองอิสระ
ขนมจากปอดและหัวใจ
สลัดทำจากเครื่องในหมูปรุงรสด้วยหัวหอมดองมีรสชาติเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอม มาลองทำกัน ตุนของที่ร้านขายของชำ:
- หัวใจหมูและปอด;
- หัวหอม (ควรเป็นสีแดง);
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9%);
- ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง;
- มายองเนส;
- ผักชี;
- พริกไทยดำป่น;
- เกลือ.
ต้มเครื่องในให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชูเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 1 หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงแล้วให้สะเด็ดน้ำแล้วเทหัวหอมลงในการเตรียมเนื้อ เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ: พริกไทย ผักชี เกลือ สมุนไพรสับ ใส่มายองเนส. อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันพืชได้เช่นกัน
เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรสลัดปอดหมูสี่สูตรนี้ และอาหารที่ปรุงตามนั้นจะกลายเป็นเมนูประจำที่โต๊ะของคุณ
