สูตรยำปลาหมึกง่ายๆ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เราขอเชิญคุณทำสลัดปลาหมึก สูตรของมันจะมีการอธิบายเพิ่มเติมในบทความ พิจารณาตัวเลือกต่าง ๆ ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะสามารถเลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเอง

สูตรที่หนึ่ง. สลัดไข่

จานนี้เบาๆอร่อย. ง่ายต่อการเตรียม ตัวแทนทั้งหญิงและชายจะปลื้มใจกับยำปลาหมึกใส่ไข่ จานนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและเทศกาล สลัดเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบาๆ เช่น แชมเปญหรือเบียร์

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• ไข่ 3 ฟอง;
• น้ำอุ่น 1 แก้ว;
• 3 ซากปลาหมึกปอกเปลือก;
• ใบกระวาน;
• มายองเนส;
• น้ำตาลสองถึงสามช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชู 9%;
• สองหัวหอม;
• 0, 5 ช้อนโต๊ะ. เกลือหนึ่งช้อน

สูตรยำปลาหมึก

1. ขั้นแรกให้หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวง แล้วใส่ลงในชามขนาดเล็ก ในนั้นคุณจะดองผัก
2. ต่อไปเติมเกลือและน้ำตาล จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงไป เทน้ำลงในชาม ในระหว่างเมื่อเตรียมน้ำดอง อย่าลืมลอง ตรวจสอบเกลือ น้ำตาลและน้ำส้มสายชู กระบวนการดองหัวหอมจะใช้เวลาประมาณสามสิบนาที
3. เปิดเตา ตั้งหม้อน้ำ. นำไปต้ม. แล้วส่งใบกระวานไปที่นั่น เกลือน้ำ ควรมีของเหลวมาก ๆ เพื่อให้ปลาหมึกสามารถใส่เข้าไปได้โดยไม่มีปัญหา
4. ปรุงประมาณสามนาที. นำออกจากน้ำแล้วนำไปแช่เย็น
5. ไข่ลวกหั่นเป็นเส้น
6. ต่อไป นำปลาหมึกมาผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นเส้นแต่ละเส้น
7. ผสมไข่กับปลาหมึกในชาม เพิ่มหัวหอมสับที่นั่น ใส่มายองเนส. คน. เกลือจาน

สูตรสอง. สลัดกับข้าว

อาหารทะเลและข้าวที่ผสมผสานกันช่วยให้คุณสร้างสรรค์อาหารได้หลากหลาย การผสมผสานนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพแต่ยังอร่อยอีกด้วย สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูแซ่บๆ สลัดจานนี้จัดเลยค่ะ อุดมไปด้วยธาตุและโปรตีน สูตรสำหรับสลัดปลาหมึกนั้นเรียบง่ายและเตรียมอาหารแบบพื้นฐาน สิ่งที่สำคัญที่สุดในกระบวนการสร้างคือไม่ปรุงอาหารทะเลมากเกินไป มิเช่นนั้นปลาหมึกก็จะกลายเป็น "ยาง"

ในการทำข้าวยำปลาหมึก คุณจะต้อง:

• ผักกาดหนึ่งพวง (สีเขียว);
• เกลือ;
• ปลาหมึก 500 กรัม (ซาก);
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนข้าวต้มและมายองเนส
• หนึ่งหัวหอม;
• 2 ไข่ต้ม;
• พริกไทยป่น

ทำอาหารมื้ออร่อย

1. ขั้นแรก ทำความสะอาดซาก จากนั้นจุ่มลงในน้ำเดือดเค็ม ต้มประมาณสามนาที จากนั้นให้ปลาหมึกเย็น ตัดเป็นเส้น
2. ปอกหัวหอม หั่นครึ่งวง จากนั้นเทน้ำเดือดลงในชามเป็นเวลาสิบนาที ทำเพื่อขจัดความขม
3. ต้มไข่ต้มก่อน. หลังจากนั้นเย็นสะอาด ต่อไปก็หั่นเป็นเส้น
4. ผสมไข่ อาหารทะเล ข้าว และหัวหอมในชาม เกลือและพริกไทยจาน จากนั้นปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส แล้ววางลงบนหมอนที่มีต้นไม้เขียวขจี

สูตรที่สาม. สลัดกับเห็ด

อาหารจานอร่อยนี้จะเป็นทางเลือกแทนสลัดโอลิเวียร์ ในจานนี้ส่วนประกอบต่างๆ เข้ากันได้อย่างลงตัว คุณสามารถเสิร์ฟจานสำหรับอาหารค่ำตามเทศกาล สิ่งสำคัญในกระบวนการทำอาหารคือการใช้เวลาในการเตรียมส่วนประกอบ มาต่อกันที่สูตรยำปลาหมึกกัน

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• ปลาหมึก 300 กรัม;
• เกลือ;
• วอลนัท 50 กรัม
• 1 หัวหอมขนาดกลาง;
• 1, 5 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชช้อนโต๊ะ;
• เห็ด 200 กรัม;
• พริกไทยป่น;
• มายองเนสเล็กน้อย (สองสามช้อนโต๊ะ);
• ชีสแข็ง (80 กรัมก็พอ)

ทำอาหารจานอร่อย: คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรก ล้างปลาหมึก ล้างใต้น้ำไหล
2. จากนั้นต้มน้ำเกลือพริกไทย. ทันทีที่เดือด ให้โยนปลาหมึกลงไปประมาณสิบวินาที ค่อยเอาออกทีหลัง จากนั้นเมื่อน้ำเดือดอีกครั้งวางไว้ที่นั่นเป็นเวลาสิบนาที หลังจากนั้นทิ้งซากไว้ให้เย็น
3. ล้างและหั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ปอกหัวหอมใหญ่
5. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ในนั้นให้ทอดเห็ดกับหัวหอมเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นใส่ถั่วลงไป (สับล่วงหน้า) ผสมให้เข้ากัน
6. ตัดอาหารทะเลเป็นเส้นบางๆ
7. แล้วคลุกให้เข้ากัน
8. จากนั้นขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด. จากนั้นเพิ่มลงในสลัดปลาหมึกกับเห็ด เกลือและพริกไทยจาน จากนั้นใส่มายองเนสลงในสลัด คน. เสิร์ฟในชามสลัด น่ากินจัง!

สูตรที่สี่. สลัดข้าวโพดกระป๋อง

สลัดนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร สิ่งสำคัญคือปลาหมึกจะไม่กลายเป็นยาง

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• แตงกวา ปลาหมึก และข้าวโพดกระป๋อง 125 กรัม
• ไข่สี่ฟอง;
• ใบกระวานสองใบ;
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อน;
• เกลือ;
• ชีสแข็ง 100 กรัม;
• พริกไทยดำป่น;
• ผักชีลาว 6 ต้น
• พริกไทย 4 เม็ด

ขั้นตอนการสร้างจาน

1. ต้มน้ำ 1 ลิตรใส่ใบกระวาน. เกลือพริกไทยของเหลว
2. จุ่มซากปลาหมึกที่ละลายแล้วลงในน้ำเดือด ต้มประมาณสองนาทีครึ่ง เย็นแล้ว
3. ล้างแตงกวา หั่นเป็นชิ้นเล็กๆชิ้น
4. ใส่แตงกวา, ข้าวโพดจากขวดใส่ชามสลัด (เทของเหลวออกก่อน)
5. หลังจากนั้นขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ส่งไปชามสลัดเดียวกัน
6. ไข่ควรต้ม. หลังจากนั้นให้เย็นและทำความสะอาด หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
7. ต่อไปก็ใส่ปลาหมึกที่หั่นเป็นชิ้นๆ ผักชีฝรั่งสับ
8. ถัดไป ใส่พริกไทยลงในสลัดปลาหมึกด้วยข้าวโพด ผัดจาน เกลือ. จากนั้นใส่มายองเนส ผัดจานให้ละเอียด แล้วเสิร์ฟอาหาร

สรุปเล็กๆ

รู้วิธีทำยำปลาหมึกแล้ว บทความของเรากล่าวถึงสูตรต่างๆ เลือกเมนูที่ใช่สำหรับคุณและเตรียมอาหารสำหรับคนที่คุณรัก