ผสมสำหรับอบขนมปัง. ผู้ผลิตและคำแนะนำในการเลือก

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

วันนี้คุณสามารถทำให้กระบวนการใดๆ ง่ายขึ้น แม้กระทั่งการอบขนมปัง ไม่ต้องวุ่นวายเลือกชนิดของแป้งและสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ มืออาชีพได้ทำเพื่อคุณแล้ว ส่วนผสมพร้อมสำหรับการอบขนมปังรวมถึงส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด แต่ละองค์ประกอบมาพร้อมกับคำแนะนำโดยละเอียดที่อธิบายวิธีทำแป้งและวิธีทำก้อน ความหลากหลายของส่วนผสมนั้นกว้างมาก คุณสามารถหาตัวเลือกที่ต้องการได้อย่างง่ายดาย

การเลือกส่วนผสมในการอบ

ทำไมคุณควรลอง Bread Maker Mix?

พิจารณาถึงประโยชน์:

• ส่วนผสมทั้งหมดถูกคัดสรรในสัดส่วนที่จะให้ความสม่ำเสมอและความสง่างามที่สมบูรณ์แบบของผลิตภัณฑ์ของคุณ ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะสามารถบรรลุความสมดุลเดียวกันกับถ้วยตวงปกติ
• ไม่มีจีเอ็มโอเพิ่มในส่วนผสม สูตรเหล่านี้รวมถึงผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยเฉพาะที่เป็นประโยชน์สุขภาพของคุณ
• ขนมปังที่ผิดปกติบางครั้งต้องใช้ส่วนผสมที่หาซื้อได้ยากในร้านค้าทั่วไป ส่วนผสมที่ผสมในทันทีจะมีส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมด
• มิกซ์โดยมืออาชีพโดยใช้อุปกรณ์พิเศษของบริษัทที่มีชื่อเสียงทั้งในและต่างประเทศ
• การอบขนมปังด้วยส่วนผสมพิเศษ แม้แต่มือใหม่ก็สามารถอบขนมปังได้ นี่คือเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับพ่อครัวมือใหม่

เบเกอร์เก่า

บริษัท Saratov "Old Pekar" จำหน่ายเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่คัดเลือกมาอย่างพิถีพิถันและผ่านการทดสอบแล้ว รวมถึงสูตรอาหารที่แปลกใหม่สำหรับส่วนผสมที่สามารถเตรียมได้ในอุปกรณ์พิเศษเท่านั้น "คนทำขนมปังคนเก่า" ดูแลรสนิยมของทุกคนและปรับสูตรของพันธุ์ดังกล่าวให้เข้ากับเครื่องทำขนมปัง

แม้ว่าเว็บไซต์หลักจะแสดงสัดส่วนของน้ำและแป้งที่วัดอย่างระมัดระวัง คุณควรให้ความสนใจกับบทวิจารณ์ของลูกค้าที่ได้ทดสอบส่วนผสมขนมปัง Old Baker ในทางปฏิบัติ บางคนเขียนว่าพวกเขาพอใจมากกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อ คนอื่นๆ สังเกตว่าเนื่องจากการสูญเสียความชื้นตามธรรมชาติระหว่างการเก็บรักษา และขึ้นอยู่กับเครื่องทำขนมปัง จึงจำเป็นต้องเพิ่มปริมาณน้ำ 10-20 มล.

นอกจากมิกซ์แบบแห้งแล้ว ร้าน Old Baker ยังมีผลิตภัณฑ์เข้มข้นมากมายที่คุณเพียงแค่ต้องใส่ลงในแป้ง ซึ่งจะช่วยเร่งความเร็วและทำให้กระบวนการง่ายขึ้น และยังทำให้สามารถสร้างขนมปังต่างๆ ได้ถึง 4 ก้อน ประเภทของขนมปังจากสมาธิดังกล่าว นอกจากนี้ คุณจะพบว่ามีประโยชน์มากมายที่นี่ส่วนผสมที่ช่วยปรับปรุงคุณภาพของขนมปัง รสชาติ เช่นเดียวกับแป้งเปรี้ยว และอื่นๆ อีกมากมาย

ส. ปูดอฟ

บริษัทนี้เป็นหนึ่งในบริษัทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย ซึ่งเชี่ยวชาญในการผลิตแป้งประเภทต่างๆ และส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับการอบขนมปัง บริษัท ติดตามความแปลกใหม่ทั้งหมดของตลาดสมัยใหม่ ดังนั้นในการแบ่งประเภทคุณสามารถค้นหาแป้งและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ คุณภาพสูงสำหรับการทำขนมอบแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม ส่วนผสมสำหรับการอบขนมปัง Borodino จาก "S. Pudov" เช่นเดียวกับคนอื่น ๆ คือรสชาติของผู้ซื้อ พนักงานต้อนรับให้ความเห็นว่าขนมปัง Borodino ของแท้ได้มาจากส่วนผสมนี้ เขาว่ากันว่ารสชาติและสีสันเหมือนได้มาจากวัยเด็กจริงๆ

ส่วนผสมนี้ราคา 77 รูเบิล แต่ขนมปังมีราคามากกว่าราคาเดียวกันในร้านค้ามาก คุณภาพนั้นไม่น่าพูดถึงด้วยซ้ำ เพราะขนมปังอบสดใหม่ทำเองที่บ้านน่ารับประทานกว่ามาก

SEMIX

ผลิตภัณฑ์ของบริษัทนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจในความเป็นธรรมชาติของสินค้าที่บริโภคเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับผู้ที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อมด้วย ส่วนผสมขนมปัง Semix ไม่เพียงแต่มีองค์ประกอบตามธรรมชาติที่เรียบง่ายและเข้าใจได้ง่าย แต่ยังไม่ต้องใช้ยีสต์จำนวนมากในการทำขนมปัง ประมาณ 5 กรัมต่อแป้ง 0.5 กิโลกรัม

Derevensky Bread Mix จากบริษัทเช็กแห่งนี้ประกอบด้วยวัตถุดิบออร์แกนิคและได้รับใบรับรองชีวภาพ (ใบไม้สีเขียว) แต่ละโครงการของ Semix เป็นความรับผิดชอบของพวกเขาทัศนคติต่อทรัพยากรของโลกตลอดจนความกังวลต่อนิเวศวิทยาของประเทศบ้านเกิด

แฟน

สำหรับบริษัทออสเตรีย "Pfanl" สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการรับประกันความปลอดภัยของส่วนผสมที่ผลิตขึ้นสำหรับการอบขนมปัง ทั้งหมดเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพระดับสากล รวมถึง Bio, RSPO และมาตรฐานการใช้ผลิตภัณฑ์ไข่ที่มีคุณภาพและเชื่อถือได้ ทางบริษัทนำเสนอส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับการอบขนมปังที่หลากหลายรับประกันคุณภาพ Pfanl นำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากแลคโตสให้กับลูกค้ารวมถึงผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100% ที่ไม่มีวัตถุเจือปนอาหารประเภท E

ในบรรดาส่วนผสมทั่วไปที่ควรค่าแก่การเน้น:

• Light Grain Blend ที่ผสมผสานธัญพืชแปดชนิดอย่างสมดุล
• ซาลาเปา
• "เซียบัตต้ามิกซ์". ชุดธัญพืชหลากหลายที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ ให้ความพรุนของขนมปังบาแกตต์และเชียบัตต้า รวมถึงความหนาแน่นของแป้งกรอบ
• "Pfanl M altz Plus". ซึ่งรวมถึงซีเรียลหลากหลายชนิด เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดทานตะวัน และมอลต์ข้าวบาร์เลย์

อย่างที่เราเห็น มีส่วนผสมเพียงพอสำหรับการอบขนมปังโฮมเมดลดราคา พนักงานต้อนรับแต่ละคนสามารถเลือกสิ่งที่ตรงกับความต้องการและรสนิยมของเธอได้