คุกกี้ไม่อบเค้กยกฉันขึ้น

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

มีคนน้อยมากในโลกที่ปฏิเสธเค้กได้ ชีวิตที่ปราศจากเค้กเป็นอุปสรรคสูงสุดสำหรับผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักด้วยเหตุผลบางประการ ทั้งหมดนี้ยากขึ้นเพราะอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก (คุณไม่จำเป็นต้องเปิดเตาอบด้วยซ้ำ) ตัวอย่างเช่น การทำเค้กเยลลี่หรือซาวครีมโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้นั้นทั้งน่าตื่นเต้นและเรียบง่ายมาก ไส้ผลไม้ที่ใช้วิปครีม - อะไรจะอร่อยและน่ารับประทานมากกว่าสำหรับของหวาน? อารมณ์ของคุณดีขึ้นและความรักต่อเพื่อนบ้านของคุณเพิ่มขึ้นอย่างไรหลังจากดื่มทีรามิสุในปริมาณที่ดี! ไม่ใช่เรื่องไร้สาระที่ชื่อนี้แปลมาจากภาษาอิตาลีว่า "ยกฉันขึ้น" แน่นอนแคลอรี่ แต่ที่น่าแปลกใจที่สุดคือไม่มีความรู้สึกหนักอึ้ง เค้กนี้เบาเหมือนอากาศและร่างกายดูดซึมได้ดี วัตถุดิบในการทำเค้กบิสกิตไม่ต้องอบอิสระค่อนข้างเข้าถึงได้ ขนมปังกรอบ Savoiardi, มาสคาร์โปเน่ชีส (บรรจุภัณฑ์สีน้ำเงินดีที่สุด), กาแฟและเหล้าเป็นส่วนผสมหลัก

Tiramisu - เค้กไม่ต้องอบ. สูตรพื้นฐาน

กาแฟธรรมชาติที่ชงสดๆ เย็นๆ สักแก้วแล้วเทเหล้าลงไปหนึ่งช้อน (ควรเป็นกาแฟ) แยกโปรตีนสามตัวและใส่ในตู้เย็น ตีไข่แดงกับน้ำตาลผงสามช้อนโต๊ะแล้วอุ่นในอ่างน้ำประมาณห้านาที จากนั้นตีต่อด้วยวิปปิ้งครีมต่อไป ผสมมวลที่เขียวชอุ่มที่ปรากฏในกระบวนการกับมาสคาร์โปเน่ชีส (250 กรัม) จนเนียน ตีโปรตีนที่เย็นแล้วกับน้ำตาลผงสองช้อนโต๊ะลงในโฟมที่เข้มข้นแล้วผสมให้เข้ากันในมวลไข่แดงกับชีส ในแบบฟอร์มปิดด้านล่างด้วยชั้นของครีมแล้วกับขนมปังกรอบ savoiardi จุ่มลงในกาแฟ ครีมมากขึ้น คุกกี้มากขึ้น ทีละชั้น สุดท้ายควรเป็นครีมที่ต้องโรยผงโกโก้ผ่านกระชอน ของหวานควรแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยสี่ชั่วโมง แต่สิ่งที่ดีที่สุดคือทิ้งไว้ค้างคืน

เค้กที่ไม่ต้องอบซาโวอาร์ดีแบบไม่ใส่ไข่

แทนที่จะใช้ไข่ คุณต้องใช้ครีมหนึ่งแก้วที่มีไขมันอย่างน้อย 30% หรือครีมข้น นอกจากนี้ แก้วกาแฟธรรมชาติเข้มข้นและแช่เย็นแล้ว พร้อมสุราหนึ่งช้อนชา บิสกิตซาโวอาร์ดี 250 กรัม และมาสคาร์โปเน่ชีส 250 กรัม น้ำตาลผง 4 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ ตีครีมและน้ำตาลผง ใส่ชีสลงในส่วนผสมที่ข้นแล้วและนำครีมไปเป็นเนื้อเดียวกัน ประกอบเค้ก: ครีมชั้นบาง ๆ ชั้นจุ่มในกาแฟคุกกี้ ครีมชั้นบางๆ คุกกี้และครีมมากขึ้นในที่สุด โรยด้วยโกโก้ครอบคลุมแบบฟอร์ม เค้ก Savoardi ที่ไม่มีการอบเกือบจะพร้อมแล้ว แช่ตู้เย็นเสร็จแล้วก็ทานได้เลย

เค้กคุกกี้สตรอเบอร์รี่ครีมเปรี้ยวไม่อบ

เค้กนี้ใช้ผลไม้หลากหลายชนิด เช่น กล้วย องุ่น หรือแม้แต่แอปเปิ้ล ผลเบอร์รี่นั้นดีมากโดยเฉพาะราสเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่ก็เข้ากันได้ดีกับกีวี พนักงานต้อนรับหลายคนประสบความสำเร็จในการทำเค้กที่ไม่ต้องอบจากคุกกี้ที่มีผลไม้และผลเบอร์รี่ การเลือกสรรนั้นเต็มไปด้วยสีสัน (รูปภาพจากนิทรรศการ!) และรสชาติ (ไม่กี่นาทีในสวรรค์!) คุณจะต้องมีครีมเปรี้ยวครึ่งกิโลกรัมน้ำตาลหนึ่งแก้วเจลาติน 10 กรัมคุกกี้ครึ่งกิโลกรัม (ควรซื้อบิสกิตสำเร็จรูปแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ) สตรอเบอร์รี่สด - ไม่ว่า เท่าไหร่ก็สงสาร แช่เจลาตินในน้ำต้มเย็นแล้วปรุงตามสูตรบนบรรจุภัณฑ์ กล่าวคือ ตั้งไฟจนละลายและกรอง จากนั้นเทให้เย็นจนอุ่นเล็กน้อย ตีครีมเปรี้ยวเย็นกับน้ำตาลจนละลาย ใส่เจลาตินและผสมให้เข้ากัน ใส่สตรอเบอร์รี่สับหยาบและชิ้นบิสกิตในชั้นในแม่พิมพ์, เทครีมเปรี้ยว, ปิดฝาและทิ้งไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงจนแข็ง ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่และมิ้นต์