2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ตับไก่ไม่ได้ถือว่าไร้ประโยชน์เป็นหนึ่งในเครื่องในที่ได้รับความนิยมมากที่สุด จากนั้นคุณสามารถปรุงซุป ของว่าง และอาหารจานหลักต่างๆ ได้ หลังจากอ่านบทความของวันนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำสลัดตับไก่แสนอร่อย แสนอร่อย และนุ่มเป็นชั้นๆ
ข้อแนะนำ
ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล ชีส ถั่วกระป๋อง แตงกวา มะเขือเทศ มันฝรั่ง หัวหอม แชมเปญหมักและแชมเปญสด ดังนั้นจากนั้นคุณสามารถปรุงสลัดที่น่าสนใจมากมาย มายองเนส ซาวครีม หรือซอสที่ใช้น้ำมันพืช มัสตาร์ด สมุนไพรแห้ง และเครื่องเทศเป็นน้ำสลัดสำหรับอาหารที่ทำเสร็จแล้ว
ไม่เหมือนกับตับพันธุ์อื่นๆ ไก่ไม่ต้องการการอบร้อนเป็นเวลานาน ก่อนส่งไปยังกระทะหรือกระทะ ล้าง ทำความสะอาดฟิล์มและท่อแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ความพร้อมสามารถตัดสินได้จากการมีศูนย์สีชมพูและน้ำผลไม้ใส หากผลิตภัณฑ์ถูกไฟไหม้มากเกินไป จะเริ่มมีรสขมและอาจทำให้สลัดไก่เสียหายได้ชั้นตับ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่เวลาทำอาหารทั้งหมดจะต้องไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมง มิเช่นนั้นผลิตภัณฑ์จะสูญเสียความชุ่มฉ่ำและจะไม่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้
แตงกวาดองแบบต่างๆ
จานที่เตรียมตามสูตรง่าย ๆ นี้สามารถเสิร์ฟได้ไม่เฉพาะสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวเท่านั้น แต่ยังสำหรับแขกที่มาเข้าพักด้วย มันจะมีรูปลักษณ์ที่รื่นเริงแม้จะไม่มีการออกแบบพิเศษใดๆ ในการทำสลัดตับไก่ที่เรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ (สูตรจะถูกนำเสนอในชั้นในภายหลัง) คุณต้องไปที่ร้านค้าใกล้เคียงล่วงหน้าและซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด คราวนี้คุณควรมีในสต็อก:
- ไข่สดหกฟอง
- แตงกวาดองสามร้อยกรัม
- ตับไก่ปอนด์
- สี่แครอทขนาดกลาง
- ห้าหัวหอม
- มายองเนสสองร้อยกรัม
พริกไทยป่นและเกลือแกงจะใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติม จำนวนของพวกเขาคำนวณโดยคำนึงถึงความชอบส่วนตัวของพ่อครัวและครอบครัวของเขา
คำอธิบายขั้นตอน
เพื่อเตรียมสลัดที่สวยงามและนุ่มด้วยชั้นตับไก่ รูปภาพสามารถพบได้ในบทความของวันนี้ คุณจะต้องใช้เวลาว่างเล็กน้อยและอดทนเล็กน้อย
เครื่องในที่ล้างแล้วจุ่มลงในหม้อน้ำเกลือ ส่งไปที่เตาแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ต้มไข่และแครอทในชามอีกใบ
หัวหอมล้างปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีทอง หลังจากนั้นก็จัดวางบนจานแยก แตงกวาดองฝอยจะถูกส่งไปยังชามอื่น
ไข่ต้มและปอกเปลือกแครอทขูดเป็นจานแยก หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มประกอบสลัดได้ ตับไก่ต้มใช้เครื่องขูดหยาบ ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมในลักษณะนี้จะถูกวางที่ด้านล่างของชามสลัด วางหัวหอม แตงกวาดอง แครอท และไข่ไว้ด้านบน แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดพร้อมเสิร์ฟ
แชมเปญรุ่น
สูตรนี้เป็นวิธีที่รวดเร็วในการทำสลัดตับไก่ราคาประหยัดเป็นชั้นๆ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้อร่อยมากจนกินได้เร็วกว่าที่ปรุงสุกมาก เพื่อเอาใจคนที่คุณรักด้วยของอื่น ๆ คุณควรตรวจสอบเนื้อหาของตู้เย็นของคุณเองล่วงหน้า คราวนี้ควรมี:
- ตับไก่สี่ร้อยกรัม
- หอมใหญ่
- เห็ดสองร้อยกรัม
- แครอทขนาดกลาง
- ไข่ไก่สามฟอง
- ชีสแปรรูป
เพื่อให้ครัวเรือนของคุณได้ลิ้มลองสลัดตับไก่ใส่เห็ด (หลายชั้น) ชุดข้างต้นจะต้องเสริมด้วยเกลือ มายองเนส พริกไทยป่น และน้ำมันพืช
ลำดับของการกระทำ
ในขั้นแรกคุณควรจัดการกับส่วนผสมหลัก ตับไก่ล้าง, จุ่มในน้ำเค็ม, ต้ม, แช่เย็นและแปรรูปด้วยเครื่องขูดหยาบ
เห็ดหั่นเป็นแผ่นบางๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ แล้วทอดในกระทะที่โรยด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ผักที่เหลือล้างในน้ำเย็นปอกเปลือกและสับ ขูดแครอทหั่นหัวหอมเป็นก้อน หลังจากนั้นก็ส่งไปที่เตาแล้วผัดจนเป็นสีทองอ่อน ไข่ต้มในกระทะแยกต่างหาก แช่เย็น ปอกเปลือกและแปรรูปด้วยเครื่องขูด
ตอนนี้ทุกอย่างใกล้จะพร้อมแล้ว เหลือแค่ประกอบสลัดตับไก่ ชั้นกระจายเครื่องในผสมกับมายองเนส หัวหอมทอดและแครอท เห็ดวางอยู่ด้านบน พวกเขายังถูกรวมไว้ล่วงหน้ากับมายองเนสจำนวนเล็กน้อย ชั้นที่สี่ประกอบด้วยชีสแปรรูปขูด สุดท้ายวางไข่ผสมกับมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ ผ่านไปหนึ่งชั่วโมง สลัดก็พร้อมเสิร์ฟ
