2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
ข้าวต้มมีมาตั้งแต่สมัยโบราณ สำหรับบรรพบุรุษของเรา คำว่า "โจ๊ก" หมายถึงอาหารที่ปรุงจากเมล็ดพืชที่บดแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะเสมอ จนถึงทุกวันนี้ ข้าวต้มยังคงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ชื่นชอบตามประเพณี ธัญพืชอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่นเดียวกับโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ซึ่งทำให้เป็นองค์ประกอบของอาหารที่สมบูรณ์ โจ๊กแต่ละอันมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของตัวเอง แต่คุณสมบัติที่มีค่าที่สุดของอาหารซีเรียลก็คือโปรตีนที่มีอยู่ในนั้นจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ แม้จะผ่านการอบร้อนเป็นเวลานานก็ตาม
บัควีทมักใช้ในอาหารของพวกเขาโดยผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันคือ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มการไหลเวียนโลหิต ลดน้ำตาลและคอเลสเตอรอลในเลือด ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มฮีโมโกลบิน ในสมัยโบราณ ข้าวต้มถูกปรุงในหม้อดินในเตาอบ ผู้ชื่นชอบบัควีทสมัยใหม่เชี่ยวชาญในการทำอาหารจากธัญพืชด้วยวิธีอื่นๆ มากมาย
วิธีทำบัควีท? ในการปรุงโจ๊ก คุณต้องแยกซีเรียลออกก่อน จากนั้นเทลงในภาชนะแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล สัดส่วนของน้ำกับธัญพืชขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้โจ๊กออกมาเป็นอย่างไร: ร่วนหรือต้ม สำหรับซีเรียล 1 ถ้วย คุณต้องใช้น้ำ 2-3 ถ้วย น้ำปริมาณมากจะทำให้โจ๊กนิ่ม ของเหลวถูกเทลงในกระทะและวางบนไฟร้อนปานกลาง หลังจากที่น้ำเดือดแล้วเทเกลือเพื่อลิ้มรสและซีเรียล ทันทีที่น้ำเริ่มระเหยต้องลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด
บัควีทควรต้มจนไม่มีน้ำเหลือในกระทะ - ประมาณ 15-20 นาที หลังจากนั้นโจ๊กจะถูกลบออกจากไฟและคลุมด้วยผ้าขนหนู คุณยังสามารถวางไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้ "ไอน้ำ" เพื่อรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นให้เติมเนยเล็กน้อยลงในโจ๊ก ขั้นตอนการทำอาหารนี้ตอบคำถาม "วิธีต้มบัควีทในน้ำ" โจ๊กดังกล่าวดีเป็นผลิตภัณฑ์อิสระเช่นเดียวกับกับข้าวที่สามารถปรุงรสด้วยสมุนไพรหรือผัก บัควีทปรุงในนมมีประโยชน์มาก ในตอนเช้าควรกินอาหารประเภทนี้เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในโจ๊กจะทำให้ร่างกายได้รับพลังงานที่จำเป็น
วิธีทำบัควีทกับนม ขั้นตอนการทำอาหารเหมือนกับโจ๊กบนน้ำเพียงเทสัดส่วนน้อยกว่ามาก - 1: 1 เราใส่หม้อน้ำบนไฟปานกลางและทันทีที่เดือดให้เทบัควีทที่ล้างแล้ว จากนั้นลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดแล้วเทนมคลุมซีเรียลประมาณ 2 ซม. ใส่เกลือ น้ำตาลเพื่อลิ้มรส หรือน้ำผึ้ง ถั่ว และผลไม้ เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร กระทะต้องปิดฝาให้แน่น แต่ดูเป็นระยะและคน. นมถูกเทลงในโจ๊กเป็นระยะเพื่อไม่ให้ไหม้ ทันทีที่เมล็ดธัญพืชเดือด ให้ปิดไฟแล้วปล่อยให้โจ๊กต้ม ขณะที่เติมเนยเล็กน้อย คำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงบัควีทในนมหรือน้ำนั้นขึ้นอยู่กับเมนูของคุณ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรวมไว้ในอาหารของคุณบ่อยขึ้น