2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-06-01 07:31
ชอร์ทเค้กกับคอทเทจชีสจะออกมาร่วนและนุ่ม และแป้งขนมชนิดร่วนเข้ากันได้ดีกับไส้นมเปรี้ยว สูตรนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มชาอย่างรวดเร็ว ชวนให้นึกถึงรสชาติของพายขนมชนิดร่วนกับคอทเทจชีสและไส้แอปเปิ้ล
ชอร์ทเค้กกับคอทเทจชีส. ส่วนผสม:
- เนย;
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว;
- แป้งสองถ้วย;
- ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 300 gr.;
- ไข่ 3 ฟอง
ชอร์ทเค้กกับคอทเทจชีส. การเตรียมการ:
มาทำแป้งกันก่อน จำเป็นต้องผสมเนยกับน้ำตาล จากนั้นคุณต้องเพิ่มแป้งและผสมทุกอย่างอีกครั้งจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย จากนั้นคุณต้องแบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน โดย 2 ส่วนจะกระจายไปตามด้านล่างและด้านข้างของถาดอบ
มาต่อกันที่ไส้กันเลยค่ะ ผสมคอทเทจชีสกับไข่ด้วยส้อมโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม เรากระจายการกรอกผลลัพธ์ในแบบฟอร์มบนพื้นฐานของการทดสอบ โรยชอร์ทเค้กด้วยคอทเทจชีสกับเศษขนมปังที่เหลือ
ใส่ในเตาอบและอบประมาณสี่สิบนาทีที่ 180องศาชอร์ทเค้กกับคอทเทจชีสพร้อมแล้ว!
ตัวแปรกับคอทเทจชีสและลูกเกด
วิธีทำพายกับคอทเทจชีสและลูกเกด? คำตอบสำหรับคำถามนี้ง่าย คุณต้องปรุงให้ถูกต้องตามคำแนะนำในสูตร
ส่วนผสม:
- มาการีนแพ็ค;
- น้ำตาล;
- ผงฟู;
- แป้งสี่ถ้วย;
- คอทเทจชีส 18% ประมาณ 750 กรัม;
- ไข่เล็กห้าฟอง;
- ลูกเกด;
- เนย
ทำพายไม่ยากเลย ที่สำคัญคือทำทุกอย่างให้ถูกต้อง
ละลายมาการีนก่อน จากนั้นใส่น้ำตาลผงฟูลงไปแล้วคลุกแป้ง สำหรับไส้ ตีไข่กับน้ำตาลหนึ่งแก้ว จากนั้นใส่คอทเทจชีสและลูกเกด ผสมทุกอย่าง
จารบีจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย หลังจากนั้น วางแป้งที่ได้ครึ่งหนึ่งที่ด้านล่าง ไส้ และแป้งที่เหลือด้านบน
ใส่เค้กในเตาอบและอบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง
น่ากินมาก!
พายชีสกระท่อมแป้งยีสต์
ส่วนผสม:
- แป้งยีสต์สำเร็จรูป;
- คอทเทจชีส 600 gr.;
- เนย;
- ไข่ (3 ไข่แดง);
- น้ำตาล;
- ลูกเกด;
- แป้ง;
- วานิลลิน
คลึงแป้งหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรแล้วค่อยโอนไปยังแผ่นอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
ต่อไปมาเตรียมไส้กัน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใส่ไข่แดง น้ำตาล ลูกเกด และวานิลลินลงในคอทเทจชีสบดหรือแค่ชิ้นเล็กๆ เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราเปลี่ยนไส้ที่ได้ลงบนแป้ง ทาเนยที่หั่นบาง ๆ ลงบนคอทเทจชีส
รีดแป้งชั้นที่สองออกมาแล้ววางลงบนไส้ งอตะเข็บลงแล้วบีบขอบ ด้านบนของเค้กสามารถตกแต่งลวดลายต่างๆ ถักเปีย ครีม หรือเบอร์รี่สดอะไรก็ได้
วางพายในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา เวลาอบโดยประมาณคือ 20 นาที
เมื่อเสร็จแล้วต้องเอาถาดรองอบออกมาปล่อยให้เค้กเย็นตัวลงเล็กน้อย สำหรับผู้ที่ทำอาหารตามสูตรนี้เป็นครั้งแรก แนะนำให้วางกระดาษฟอยล์ที่ก้นถาดก่อนวางเค้กลงบนแผ่นอบ ซึ่งจะต้องทาเนยด้วยเนยเพื่อไม่ให้ก้นไหม้ แต่อย่างใด ไม่อย่างนั้นมันจะเน่าเสีย
พายแป้งยีสต์ไม่ได้ทำแค่ไส้ชีสกระท่อมเท่านั้น มีตัวเลือกมากมาย คุณเพียงแค่ต้องเลือกแบบที่คุณชอบ
น่ากินมาก!