2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
โภชนาการที่แยกจากกัน รีวิวที่น่าประทับใจและทำให้คุณคิด ถูกคิดค้นโดยแพทย์ชาวอเมริกัน วิลเลียม เฮย์ อาหารเฉพาะนี้ปรากฏมานานกว่าศตวรรษแล้ว ทุกวันนี้ เกือบทุกคนที่เคยสนใจในการลดน้ำหนักรู้ดีว่าการรับประทานอาหารที่แยกจากกันคืออะไร การทบทวนแนวคิดเรื่องอาหารนี้โดยดาราดังระดับโลกอย่าง Catherine Zeta-Jones ได้แพร่กระจายไปทั่วโลก นักแสดงสาวยอมรับว่าเธอยึดมั่นในการลดน้ำหนักนี้ และต้องขอบคุณเธอ เธอจึงรักษารูปร่างที่สวยงามไว้ได้
ประวัติศาสตร์เล็กน้อย
William Hay คิดค้นอาหารแยกต่างหาก (บทวิจารณ์เกี่ยวกับอาหารนี้และประสิทธิภาพของมันปรากฏขึ้นทันทีในการกดครั้งนั้น) เพื่อปรับปรุงสุขภาพของเขาเอง ท้ายที่สุดเขาป่วยหนักที่ส่งผลต่อไต
ในการควบคุมอาหารในสมัยนั้นไม่มีทางที่จะรับมือกับโรคนี้ได้ ดังนั้นเฮย์จึงศึกษาผลงานที่เป็นที่รู้จักในขณะนั้นเกี่ยวกับอิทธิพลของสารที่เข้าสู่ร่างกายด้วยอาหาร และคิดค้นแนวคิดเกี่ยวกับอาหารของตัวเองโหมดนี้ซึ่งกำหนดให้ติดตามว่าผลิตภัณฑ์ต่างๆ ต้องการสภาพแวดล้อมการย่อยแบบใด กลายเป็นที่รู้จักในชื่อ "โภชนาการที่แยกจากกัน" ผลตอบรับจากชุมชนทางการแพทย์ในขณะนั้นเป็นไปในเชิงบวก ไม่น้อยเพราะ Haye ได้แสดงผลลัพธ์ที่น่าประทับใจ เขาสามารถลดน้ำหนักได้เกือบ 20 กก. ในเวลาไม่กี่เดือน และทำให้สุขภาพของเขาดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด จากนั้นเขาก็เขียนหนังสือหลายเล่ม พวกเขาเองก็ได้รับการตอบรับที่ดีพอสมควรจากวงการแพทย์ ภายหลัง วิธีการนี้ได้รับการศึกษาทางวิทยาศาสตร์อย่างครอบคลุม นักวิทยาศาสตร์ไม่พบหลักฐานใดๆ ที่แสดงว่าการรับประทานอาหารแยกจากกันมีประสิทธิภาพมากกว่าเมื่อเทียบกับการรับประทานอาหารปกติ นอกจากนี้ยังมีนักวิจารณ์เกี่ยวกับวิธีการนี้ - พวกเขาชี้ให้เห็นว่า William Hay ประเมินความเก่งกาจของระบบย่อยอาหารของมนุษย์ต่ำเกินไป แต่หลายคนได้กลายเป็นแฟนตัวยงของเทคนิคนี้ไปแล้ว
กฎของระบบ
คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนควรบริโภคในเวลาที่ต่างกัน ผลไม้ควรรับประทานแยกจากมื้ออื่นๆ อาหารโปรตีนประเภทต่างๆ - กินในเวลาที่ต่างกัน มิฉะนั้น แนวคิดเรื่องอาหารจะทำซ้ำตามคำแนะนำปกติสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม ซึ่งนักโภชนาการทั่วโลกได้ให้ไว้มานานกว่าศตวรรษ: การพอประมาณ ความถี่สูงของมื้ออาหาร ปริมาณน้อยของแต่ละมื้อ การบริโภคผัก สลัด ผลไม้ และน้ำในปริมาณมากเป็นสิ่งที่พึงปรารถนา หากคุณมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง คุณสามารถทำการทดลองเล็กๆ ได้ - มื้ออาหารแยกกัน 90 วัน (สูตรจะช่วยให้คุณปรุงอาหารที่แตกต่างกันและอร่อย) จะช่วยให้คุณเข้าใจอาหารนี้เหมาะกับคุณอย่างไร แนะนำให้ทำภายใต้การดูแลของแพทย์
จานแยกอาหาร
ไข่เจียวโปรตีนที่มีปริมาณไขมันต่างกันในนมเป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ทานอาหารตามนี้และต้องการรับประทานอาหารเช้าแสนอร่อย แต่ไม่ควรเติมผลิตภัณฑ์นมลงในโจ๊ก มันจะดีกว่าที่จะหวานด้วยน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม ซุปในแนวคิดเรื่องโภชนาการที่แยกจากกันจัดเป็นอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต พวกเขาต้องปรุงในน้ำซุปผักเท่านั้น คุณสามารถผัดผักและเพิ่มแป้งเล็กน้อยเพื่อให้ข้นได้