2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
แน่นอนว่าใครที่เคยไปแมคโดนัลด์จะรู้ว่าหนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์ของร้านคือ Chicken McNuggets แต่มันคืออะไร ทำมาจากอะไร และทำอย่างไร
นักเก็ตไก่
ทุกๆ วินาทีที่พวกเราลองนักเก็ตเป็นครั้งแรกในสถานประกอบการที่มีชื่อเสียงและร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด มีคนโชคดีที่ได้ลองชิมในงานปาร์ตี้ แต่มีบางคนสนใจบรรจุภัณฑ์ที่ไม่ธรรมดาในร้าน ซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้และอุ่นเครื่องที่บ้านตามคำแนะนำ ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง แต่ผู้ที่ไม่รู้ว่านักเก็ตไก่มีอยู่ในปัจจุบันนั้นหายไปแล้ว
เนื้อที่เป็นพื้นฐานของ Chicken McNuggets คืออกไก่ ตามกฎแล้วเนื้อขาวซึ่งในจานอื่นค่อนข้างแห้งจะเปลี่ยนแปลงไปจนจำไม่ได้ในนักเก็ต ในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดหลายแห่ง ไก่ชิ้นจะทอดจนกรอบ และอาหารสะดวกซื้อที่ซื้อในร้านก็สามารถอุ่นในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันได้
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ทุกคนชอบนักเก็ตไก่โดยไม่มีข้อยกเว้น ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ พวกเขาจะพอใจแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบเนื้ออกไก่ตากแห้ง
ข้อเสียของนักเก็ตที่ซื้อจากร้าน
ข้อเสียที่สำคัญของ "Chicken McNuggets" และนักเก็ตอื่น ๆ ที่คุณสามารถลองในสถานประกอบการหรือซื้อในร้านค้าคือองค์ประกอบและวิธีการเตรียมการ
นักเก็ตไก่ปรุงด้วยน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนมาก ซึ่งโชคไม่ดีที่จะไม่เปลี่ยนแปลงทุกครั้งหลังการใช้งาน น้ำมันมีคุณสมบัติในการก่อมะเร็ง ไม่ต้องพูดถึงปริมาณแคลอรี่ เนื้อไก่ที่ปรุงด้วยวิธีนี้สูญเสียรสชาติและได้รับสารที่ไม่จำเป็นและไม่ดีต่อสุขภาพจำนวนมาก: สีย้อมทุกชนิด E-shki แป้งดัดแปรและอื่น ๆ
นอกจากนี้ ตามสูตรดั้งเดิม พื้นฐานของนักเก็ตคือเนื้ออกไก่สีขาว แต่ตัวเลือกที่มีให้บนชั้นวางนั้นยังห่างไกลจากการเตรียมการเสมอ บางครั้งอาจเป็นแค่การบรรจุแต่ก็ไม่ชัดเจนว่าประกอบด้วยอะไร
เคล็ดลับ: ควรทำ Chicken McNuggets กินเองที่บ้านจะดีกว่า จากนั้นคุณจะมั่นใจในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ นอกจากนี้พวกเขายังเตรียมค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใช้เวลามาก
วิธีทำแมคนักเก็ตไก่ที่บ้าน
เพื่อปรนเปรอตัวเองด้วยนักเก็ตไก่ที่อร่อยและหอมกรุ่น คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้: ซื้อเนื้อไก่ (อก) หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปิ้งขนมปังแล้วทอด อย่างที่คุณเห็น - ไม่มีอะไรซับซ้อน! นอกจากนี้ เมื่อปรุงอาหารที่บ้าน คุณสามารถทดลองรสชาติของอาหารด้วยการเติมเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
ดังนั้น ในการทำนักเก็ต คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ไก่ 500 กรัม (เนื้อ);
- ครีมหนัก 200 มล. (10-15 เปอร์เซ็นต์)
- น้ำมันพืช, เกล็ดขนมปัง;
- เกลือ พริกไทย งา
หั่นอกไก่เป็นชิ้นๆ. แต่ละอันหนา 1 ซม. สะดวกในการตัดผ่านเส้นใย เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. จากนั้นใส่ครีมลงในเนื้อและแช่เย็น หมักไว้สี่ชั่วโมง
ขั้นต่อไปคือการผสมพันธุ์ เพื่อให้ไก่น่ารับประทานยิ่งขึ้น ให้ใส่งาลงในเกล็ดขนมปัง จากนั้นม้วนชิ้นในส่วนผสมที่เตรียมไว้
ย่าง. นักเก็ตทำอาหารในน้ำมันพืช ทอดทั้งสองข้างให้ดีเพื่อให้ไก่เป็นสีทอง
วิธีทำแมคนักเก็ตไก่สอดไส้
มีอีกสูตรที่ไม่ธรรมดาสำหรับนักเก็ต ในการดำเนินการนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- เนื้อไก่ (อก) - 600 กรัม;
- แฮม - 200 กรัม;
- ดูรัมชีส - 200 กรัม;
- ไข่ 1 ฟอง;
- มันฝรั่งทอดรสชีสหรือแฮม 1 ถุง
- พริกไทยดำป่น แกง เกลือ
หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเครื่องเทศ (แกง พริกไทย เกลือ) เพื่อลิ้มรส ใส่หม้อ คนให้เข้ากัน ปิดฝา แช่เย็น 3 ชม.
หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆแฮมและชีส. ผสมให้เข้ากัน จากนั้นสับมันฝรั่งทอด ทำกรีดชิ้นเล็ก ๆ ในแต่ละชิ้นไก่ กับชีสกับแฮมจะได้ไม่หลุดตอนทอด
ตีไข่แล้วจุ่มนักเก็ตลงไป จากนั้นชุบเกล็ดขนมปัง (หั่นฝอย) แล้วทอดในน้ำมันจนเหลืองกรอบ
มีวิธีที่น่าสนใจอีกมากมายในการทำ Chicken McNuggets ที่คุณชื่นชอบ ให้บุคลิกและเพลิดเพลินกับคำชมจากครอบครัวและเพื่อนฝูง ท้ายที่สุดมันค่อนข้างง่าย สิ่งที่คุณต้องมีคือเวลาและความปรารถนาเพียงเล็กน้อย
