เลโช. ปริมาณแคลอรี่ของจาน

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ชั้นวางของในร้านดึงดูดใจด้วยผักกระป๋องหลากหลายชนิด เหยือกและเหยือกเล็กและใหญ่แก้วและเหล็กกวักมือเรียกด้วยมะเขือเทศชวนน้ำลายสอแตงกวาถั่วเขียว … แต่มันมีประโยชน์จริง ๆ ไหมที่ซ่อนอยู่ในบรรจุภัณฑ์ที่มีสีสัน? เราให้ความสำคัญกับฉลากซึ่งมีข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อยู่เสมอหรือไม่? ในบทความนี้ มาพูดถึง lecho กันดีกว่า: ปริมาณแคลอรี่ องค์ประกอบ ที่มาของสูตร

ที่มาของสูตร

หน้าหนาวมักจะมีกระป๋องเปล่าๆ ที่ปฏิคมร่าเริง แต่จะมีขวดโหลแน่นอน ปริมาณแคลอรี่ขึ้นอยู่กับสิ่งที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ ซึ่งในที่สุดก็ถูกกำหนดโดยสูตร

เชื่อกันว่าต้นกำเนิดของขนมมะเขือเทศหอม ๆ นี้คือฮังการี อย่างไรก็ตาม ตำราอาหารบางหน้ามีข้อมูลว่าอาหารจานนี้คิดค้นขึ้นในบัลแกเรียหรือแม้แต่ในเซอร์เบีย

วันนี้ขนมนี้มาจากไหนไม่สำคัญ เมนูยอดนิยมนี้มีหลายสูตร อร่อยเสมอ แยกชิ้นกล่องคาวจากส่วนผสมลับที่เพิ่มเข้ามา

ประเภทของเลโช

Lecho เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ ที่น่าประหลาดใจด้วยหลากหลายรสชาติ แต่สิ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงในทุกสูตรคือพริกหยวกหอมและมะเขือเทศสุกฉ่ำ

Lecho กับมะเขือเทศและพริก - อาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ปรุงเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมง คุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารค่ำในวันธรรมดาและตกแต่งโต๊ะวันหยุดด้วยจานนี้ ในการเตรียม lecho ให้บดมะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัมในเครื่องปั่นใส่พริกไทยหนึ่งกิโลกรัมครึ่งล้างแล้วหั่นเป็นเส้นเกลือสองช้อนโต๊ะน้ำตาลครึ่งแก้วพริกไทยดำ ต้มมวลเป็นเวลายี่สิบนาที จากนั้นเราใส่ในขวดขนาดครึ่งลิตร ใส่กระเทียมหนึ่งกลีบ ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาทีแล้วบิดด้วยฝาเหล็ก

พริกไทยเลโชกับน้ำมะเขือเทศ. ความงามของสูตรนี้คือ คุณไม่ต้องยุ่งกับมะเขือเทศ เลยทำให้สุกเร็วขึ้นมาก สำหรับน้ำมะเขือเทศ 3 ลิตรให้ใช้พริกหยวก - 3.5 กก., หัวหอม - 1.5 กก., น้ำตาล, น้ำส้มสายชู 9%, น้ำมันพืช - 200 มล., เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เราผสมส่วนผสมที่เป็นของเหลวและเครื่องเทศแล้วตั้งไฟในกระทะ จากนั้นใส่ผักที่เตรียมไว้แล้วปรุงประมาณยี่สิบนาที เราใส่ธนาคาร ม้วนขึ้น - และเสื้อคลุมขนสัตว์

สแน็คเสิร์ฟร้อนและเย็น ในกรณีที่สอง ส่วนประกอบที่รวมอยู่ในสูตรจะถูกตัดและแช่แข็งในถุง จากนั้นคุณเพียงแค่ใส่สิ่งที่อยู่ในบรรจุภัณฑ์ลงในกระทะและเคี่ยว

เหล่านี้เป็นสูตร lecho ที่ง่ายและราคาไม่แพง ปริมาณแคลอรี่ของจานอยู่ในระดับต่ำ จึงสามารถใช้ในอาหาร.

แคลอรี่จาน

ในแต่ละสูตร lecho ปริมาณแคลอรี่ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในนั้น ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารบางส่วน (ต่อ 100 กรัมของจานที่ทำเสร็จแล้ว):

• กับมะเขือเทศและพริก - 55 kcal;
• กับน้ำมะเขือเทศ - 63 kcal;
• กับแครอท -75 kcal;
• ขี้เกียจกับผัก - 75;
• มะเขือยาว - 66 kcal;
• กับบวบ - 55 kcal.

สูตรดั้งเดิมของฮังการีไม่ได้มีแต่ผักเท่านั้น (พริก มะเขือเทศ มะเขือยาว) ไส้กรอกหมูรมควัน, เห็ด, เนื้อหน้าอก, ข้าวถูกเติมเข้าไป ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้จึงเพิ่มขึ้นด้วย

จานนี้อร่อยแถมแคลอรีไม่สูง สินค้ามีตลอด แม่บ้านก็ปรุงได้