2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ไวน์ชาโตว์เป็นเครื่องดื่มชั้นสูงที่มีต้นกำเนิดจากฝรั่งเศส แอลกอฮอล์นี้จัดอยู่ในหมวดหมู่ First Grand Crus ซึ่งได้รับการยืนยันจากการจำแนกไวน์บอร์โดซ์อย่างเป็นทางการในปี 1855 ไม่น่าแปลกใจเลยที่ไวน์ชาโตว์จะเป็นที่นิยมในหมู่ความงามอย่างแท้จริง
คุณสมบัติการผลิต
ก่อนอื่น ควรสังเกตว่าองุ่นที่ใช้สำหรับผลิตเครื่องดื่มนั้นคัดเลือกมาอย่างดีจากแต่ละแปลง หลังจากการเก็บเกี่ยวจะต้องผ่านกระบวนการพิเศษ - การหมัก เพื่อรักษาเอกลักษณ์ของแต่ละไซต์ ไวน์ชาโตว์มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวตรงที่ประเพณีดั้งเดิมได้รับการอนุรักษ์ไว้ในกระบวนการผลิต แต่อย่างไรก็ตาม ทั้งหมดนี้ใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัย
การหมักเกิดขึ้นในถังขนาดใหญ่ที่ทำจากไม้มีค่าคุณภาพสูงจากธรรมชาติ ในนั้น สิ่งที่จำเป็นจะถูกทำให้เป็นมลทินในช่วงเวลาหนึ่ง (โดยปกติช่วงเวลาคือ 18-25 วัน) นี่เป็นขั้นตอนแรกของการผลิต จากนั้นจึงชิมไวน์แล้วเทลงในภาชนะอื่นๆ ตามด้วยขั้นตอนที่สองของการหมัก ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าการหมักมาแลคติกและถือเป็นที่สิ้นสุด
ไวน์ Lafite - ตัวบ่งชี้คุณภาพ
ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับไวน์แดงของ Chateau Lafite เครื่องดื่มประเภทบอร์โดซ์ที่ผลิตในภูมิภาคเมดอค ไวน์นี้ได้รับความนิยมในสหพันธรัฐรัสเซียเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 และทั้งหมดเป็นเพราะเป็นแอลกอฮอล์นำเข้าหลักในขณะนั้น
ในปี พ.ศ. 2411 ชาวรอธส์ไชลด์ได้เข้าซื้อกิจการไร่องุ่นลาไฟต์ เหตุการณ์นี้ไม่มีใครสังเกตเห็น เนื่องจากพวกเขาให้เงินกู้โดยมีเงื่อนไขว่ารัสเซียจำเป็นต้องนำเข้าลาไฟต์ และในปริมาณมาก ผลที่ได้คือตอนนี้คำว่า "ลาไฟต์" มีความหมายเหมือนกันกับไวน์ชั้นดีและมีราคาแพงวันนี้ หนึ่งในเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงที่สุดคือชาโต เดอ แวง ไวน์ของการผลิตนี้เป็นศูนย์รวมของความมั่งคั่ง ความน่าเชื่อถือ และความทนทาน ท้ายที่สุดแล้ว เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ผลิตมาตั้งแต่ปี 1868 - และช่วงเวลาดังกล่าวเป็นตัวบ่งชี้ที่ร้ายแรง
ประวัติแบรนด์
อยากบอกว่า Chateau de vin เป็นไวน์ที่เป็นเครื่องหมายการค้ามานานแล้ว ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เครื่องดื่มที่ผลิตโดยบริษัทนี้มีการเปลี่ยนแปลงหรือเลิกผลิตแล้ว หรือเพียงแค่เริ่มผลิตในปริมาณที่น้อยลง ตรงกันข้ามกับคนอื่น ๆ ได้มาถึงจุดสูงสุดของความมั่งคั่งแล้ว
เป็นที่น่าสนใจว่าไวน์ที่ผลิตในดินแดนครัสโนดาร์ภายใต้ชื่อ "ชาโตว์" พวกเขายังเป็นที่นิยม ซึ่งรวมถึงไวน์ระดับพรีเมียม ทำมาจากองุ่นที่เก็บเกี่ยวเองคนงานไร่ไวน์ถือ "Ariant" และตัวแทนที่มีชื่อเสียงที่สุดของ บริษัท คือไวน์ของ Chateau Taman กุญแจสู่ความสำเร็จคือวัตถุดิบคุณภาพสูงที่คัดสรรมาอย่างดี องุ่นผ่านกรรมวิธีในการผลิตด้วยอุปกรณ์ที่ดีที่สุดที่ผลิตในอิตาลี ซึ่งทำให้สามารถพัฒนาวัสดุไวน์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ เพื่อลดความเป็นกรดในเครื่องดื่ม จึงใช้เทคโนโลยีการหมักมาโลแลกติกในกระบวนการนี้ ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ไวน์มีความกลมกล่อมและนุ่มนวลขึ้น และที่สำคัญที่สุด กระบวนการผลิตทั้งหมดอยู่ภายใต้การควบคุมอย่างเข้มงวดของผู้ผลิตไวน์มืออาชีพระดับสูงจากฝรั่งเศส จากจังหวัดแชมเปญ
บอร์โดซ์ - คลาสสิกของประเภทไวน์
เครื่องดื่มเช่นไวน์บอร์โดซ์ (Chateau) เป็นที่ได้ยินจากทุกคน อย่างน้อยก็คุ้นเคยกับแอลกอฮอล์เล็กน้อย เราควรพูดถึงเขา ไวน์บอร์โดซ์ผลิตขึ้นทางตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศสในพื้นที่ที่มีชื่อเดียวกันหลังจากนั้นจึงตั้งชื่อเครื่องดื่มนี้ แอลกอฮอล์ที่ผลิตในภูมิภาคนี้จัดทำขึ้นโดยเฉพาะตามประเพณีที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น อย่างไรก็ตาม ในจังหวัดบอร์กโดซ์ มีผู้ผลิตไวน์มากกว่าหมื่นรายที่มีส่วนร่วมในการผลิตไวน์
ไวน์แดงแห้งถือว่าดีที่สุดของที่นี่ สำหรับการผลิตนั้นใช้องุ่นพันธุ์ชั้นยอดเช่น Merlot, Cabernet, Sauvignon เป็นต้น ที่น่าสนใจคือไวน์บอร์โดซ์มีอายุอย่างน้อย 50 ปีและสูงสุด - หนึ่งร้อย จึงไม่แปลกที่เครื่องดื่มเลิศรสนี้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูงและมีราคาแพง
นักดื่มไวน์ตัวจริง
ทีนี้มาพูดถึงเครื่องดื่มของแต่ละคนกันดีกว่า คุณควรเริ่มต้นด้วยไวน์ Carbonnier Rouge Pessac-Leognan นี่คือเครื่องดื่มที่มีอายุตั้งแต่ปี 1989 ซึ่งผลิตในฝรั่งเศส โดดเด่นด้วยสีทับทิมเข้มที่น่ารื่นรมย์และรสชาติที่นุ่มนวลราวกับ "วู้ดดี้" ไวน์หนึ่งขวดมีราคาประมาณ 13.5 พันรูเบิล และนี่คือจำนวนเล็กน้อยที่สามารถมอบให้กับไวน์ชาโตว์ ราคาของเครื่องดื่มนี้แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์องุ่น ความยาวของการสัมผัส ประเทศที่ผลิตมัน ตลอดจนความแตกต่างอื่นๆ Chateau La Fleur-Petrus หนึ่งขวดมีราคาประมาณแสนรูเบิล - หากมีอายุตั้งแต่ปี 1989 มีคนอื่นเช่น - 2004, 2008 เป็นต้น แต่ไวน์อายุเจ็ดขวบจะมีราคาสูง - ประมาณ 45,000 รูเบิล แอลกอฮอล์ชนิดนั้นจึงเป็นสิทธิพิเศษสำหรับคนที่สามารถซื้อได้
แอลกอฮอล์แบรนด์ราคาถูก
แต่เพื่อความเป็นธรรม ฉันต้องการสังเกตว่ามี "ตัวเลือกงบประมาณ" มากกว่านี้
หนึ่งในราคาไม่แพง (อย่างน้อยก็เรียกได้ว่า Chateau หมายถึง Chateau) คือไวน์ le Grand Vostock ที่ผลิตในปี 2010 เครื่องดื่มคุณภาพสูงและอายุมาก อันดับที่สี่ในรายการไวน์ที่ดีที่สุดของปี 2012 ในสหพันธรัฐรัสเซีย - ราคาอยู่ที่ 2400 รูเบิล
แต่ยังมีไวน์ราคาถูกอีกด้วย ใช้ตัวอย่างเช่น Chateauดาร์โก ราคาของมันคือ 200 รูเบิล แต่ควรเข้าใจว่านี่เป็นเครื่องดื่มเล็ก ๆ ที่แทบไม่มีริ้วรอย จัดอยู่ในหมวดหมู่ของไวน์โต๊ะ และจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชื่นชอบไวน์ประเภทเดียวกัน
