อาหารเรียกน้ำย่อยกุ้ง: สูตรอร่อยมากมาย. อาหารทานเล่นบนเสียบไม้กับกุ้ง อาหารเรียกน้ำย่อยกับกุ้งในทาร์ต

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไม่มีใครเถียงกับความจริงที่ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยจากกุ้งนั้นอร่อยกว่าที่ทำมาจากปูอัด แน่นอนว่าจะมีค่าใช้จ่ายมากขึ้น แต่วันหยุดของคุณก็คุ้มค่าที่จะใช้จ่ายเพียงเล็กน้อย และจากของขบเคี้ยวที่คัดสรรมาอย่างดีแล้วน้ำลายไหลล่วงหน้า

กุ้งกระเทียม

เตรียมไว กินเร็วยิ่งกว่าเดิม สัตว์ทะเลขนาดใหญ่หนึ่งกิโลกรัมถูกวางไว้โดยตรงในสถานะแช่แข็งในน้ำเค็ม ทันทีที่เดือด ให้นำออกมา แช่เย็นและทำความสะอาด น้ำมันดอกทานตะวันถูกทำให้ร้อนในกระทะกุ้งและกลีบกระเทียมที่บดแล้วสองสามกลีบเทลงในซอสถั่วเหลืองสองสามช้อนโต๊ะ อาหารเรียกน้ำย่อยกุ้งทอดด้วยไฟแรงด้วยคนให้เข้ากัน เย็นลงในกระทะโดยตรงหลังทำอาหาร

ไม่ธรรมดาและนุ่ม: กุ้งฟักทองกับชีส

ผักครึ่งแผ่นหั่นครึ่งเซนติเมตรตามจำนวนกุ้งที่มีให้แช่ในน้ำเดือดเป็นเวลาสามนาที ส่วนผสมหลักละลายในน้ำร้อน (ถ้าต้ม-แช่แข็ง) หรือต้ม (ถ้าสด) ถูครีมชีสและสดแตงกวาผสมปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก วางบนแผ่นฟักทอง ติดกุ้งจากด้านบนและโรยด้วยสมุนไพร สุดท้าย อาหารเรียกน้ำย่อยกุ้งโรยด้วยเวอร์มุตแห้ง - ไม่กี่หยดในแต่ละชิ้น - และเสิร์ฟ

สับปะรดกุ้ง

มันยากที่จะเชื่อ แต่มันกลับกลายเป็นแค่ของว่างที่ยอดเยี่ยม สับปะรดและกุ้งไม่เพียงแต่เข้ากันได้ดี แต่ยังช่วยเสริมรสชาติของกันและกันอีกด้วย และสะดวกมากที่จะทานอาหารเรียกน้ำย่อย: ดูเหมือนเค้ก ทำในลักษณะเบื้องต้น: ตีชีสแปรรูป 100 กรัมจนเนียนด้วยไข่ลวก 2 ฟองและโยเกิร์ตธรรมชาติครึ่งแก้ว ส่วนผสมของอากาศนี้ถูกกระจายอย่างระมัดระวังบนวงแหวนสับปะรดแต่ละวง วางกุ้งไว้ด้านบน และวางมะเขือเทศเชอร์รี่ไว้ตรงกลาง ต้องเก็บจานไว้ในตู้เย็นและนำไปไว้ตรงกลางโต๊ะ

กุ้งสับปะรด

ถึงเวลาจำที่แปลกใหม่ขายสด! ซื้อสับปะรดขนาดใหญ่แบ่งครึ่งตามยาวเนื้อถูกตัดอย่างระมัดระวังและบี้เป็นก้อน ต้มกุ้งหนึ่งกิโลกรัมและหั่นเป็นชิ้น, ใบผักกาดหอม - เป็นสี่เหลี่ยม, พริกหยวกบัลแกเรีย - เป็นเส้น ตอนนี้กำลังเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย: ผสมสับปะรดกับกุ้งและผัก ปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยด้วยน้ำมะนาวสดเล็กน้อย เมื่อมองดูสิ่งมีชีวิตนี้ คุณจะเริ่มเข้าใจอย่างชัดเจนว่าวันหยุดกำลังใกล้เข้ามาอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

ทอดคานาเป้

นี่คือชื่อของขนมเสียบไม้ - กับกุ้งหรือส่วนผสมอื่นๆ. พวกมันดึงดูดใจด้วยความสะดวกสบายและความแม่นยำในการกิน และด้วยความจริงที่ว่าคุณสามารถรวมส่วนประกอบได้ค่อนข้างมากในจานเดียว เราขอเสนออาหารเรียกน้ำย่อยกุ้งเสียบไม้ที่ไม่ธรรมดา สำหรับเธอแล้ว กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วจะพันด้วย "ไม้เสียบ" ที่ทำจากไม้ผสมกับพริกหยวก จากนั้นทำน้ำดอง: เบียร์เบาหนึ่งแก้วครึ่งและน้ำมะนาวหนึ่งลูกผสมกัน กระเทียมห้ากลีบถูกบีบเข้าไป ปริมาณนี้เพียงพอสำหรับขนมที่ทำจากกุ้ง 800 กรัม "เคบับ" ที่หงุดหงิดแช่อยู่ในน้ำดอง ยิ่งพวกมันอยู่ในนั้นนานเท่าไหร่ก็ยิ่งดี แต่ไม่น้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงอย่างแน่นอน เมื่ออายุหมดลง อาหารเรียกน้ำย่อยที่เสียบกับกุ้งจะถูกทอดในน้ำมันมะกอกอย่างรวดเร็วในแต่ละด้านสักสองสามนาที

กุ้งมะกอก

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวันหยุดแสนง่ายของคานาเป้กุ้ง: กุ้งตัวเล็กต้มและปอกเปลือก ชีสแข็งที่คุณชอบหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่พอสมควร มะนาวหั่นเป็นวงกลมแล้วแบ่งเป็นส่วนๆ ส่วนประกอบทั้งหมดถูกพันด้วยไม้ - ตามลำดับและตามลำดับ

ตัวเลือกสำหรับเสียบไม้ยาว

องค์ประกอบที่เสนอครั้งแรกได้รับการออกแบบสำหรับแท่งพลาสติกแบบสั้น ถ้าคุณได้แบบยาว อาหารเรียกน้ำย่อยกุ้งอาจมีการเลือกสรรที่หลากหลายยิ่งขึ้น

1. กุ้ง, พริกหวานสี่เหลี่ยม, มะกอกครึ่งลูก, ชีสก้อน, แตงกวาฝาน, แฮมก้อน
2. กุ้งสับปะรดชิ้นสี่เหลี่ยมครึ่งมะกอก
3. กุ้ง, แตง (ถ้าดูใหญ่ไป - ครึ่งหนึ่งของมัน), แฮมก้อน, ชีสชิ้นหนึ่ง, มะกอกครึ่งลูก (หรือมะกอก), กุ้งอีกตัว

คุณสามารถเลือกอาหารทะเลและวัตถุดิบที่เหมาะสมในแบบของคุณเอง

ทาร์ตกุ้งและฟ้า

พวกที่ชอบทานเรียกน้ำย่อยกับกุ้งในทาร์ตนั้นโชคดีมากที่มีขายแบบสำเร็จรูป ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถซื้อทั้งทรายและวาฟเฟิลซึ่งดูเหมาะสมกว่า ปฏิคมจำเป็นต้อง "หา" การเติมสำหรับพวกเขาเท่านั้น ยกตัวอย่างเช่น บลูชีสก้อนหนึ่งก้อนประมาณสองร้อยกรัมค่อยๆ ละลายในกระทะโดยคนอย่างต่อเนื่อง จากนั้นใส่กุ้งต้มหนึ่งปอนด์ลงไป หลังจากนวดแล้วเทน้ำมะนาวครึ่งกองและแนะนำกระเทียมบด (สองกลีบ) หลังจากผ่านไปสองสามนาทีจะมีการเติมไวน์ขาวและเกือบจะในทันทีที่กระทะจะถูกลบออกจากเตาและปิดฝา เมื่อไส้ของกูร์เมต์เย็นลงแล้ว ก็ใส่ตะกร้าซึ่งวางบนใบผักกาดหอมและปูด้วยมะเขือเทศลูกเล็กๆ

ทาร์ตกุ้งกับเห็ด

เมนูเรียกน้ำย่อยกุ้ง "ตะกร้า" ยอดนิยมนั้นมีรสชาติที่หลากหลาย และรายการของพวกเขาได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง.. อย่างไรก็ตามอันนี้คุ้มค่าที่จะกล่าวถึงในสูตรใด ๆ ต้มกุ้งปอกเปลือกและหั่น 200 กรัม พริกหวานหั่นเป็นก้อน เห็ด (เช่นเดียวกับสัตว์จำพวกครัสเตเชียน) ได้รับอนุญาตให้ใช้ในน้ำมันมะกอกและทำให้เครียดจากส่วนเกิน กิโลที่สามถูชีส กำลังเตรียมซอสซึ่งผสมน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว (ด้วยช้อน) หนึ่งในสามของมายองเนสหนึ่งแก้วและกานพลูกระเทียมบด พริกไทยและเกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ส่วนประกอบทั้งหมดเชื่อมต่อและจัดวางในตะกร้า มันจะดีกว่าถ้าอาหารเรียกน้ำย่อยกับกุ้งในทาร์ตเย็นเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง