เคล็ดลับการเก็บน้ำผึ้งในหวี

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

สรรพคุณของน้ำผึ้งนั้นเป็นที่รู้จักของทุกคน แต่ไม่ใช่ว่าสินค้าทุกชิ้นที่ขายในร้านจะเป็นธรรมชาติ นอกจากนี้ เรามักจะซื้อสารบางชนิดที่มีองค์ประกอบดัดแปลง โดยเติมซูโครส ฟรุกโตส และสารกันบูดต่างๆ เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา

เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่แท้จริง คุณควรซื้อในรูปแบบดั้งเดิม เนื่องจากจะรับประกันว่าไม่มีสิ่งสกปรกในผลิตภัณฑ์ บทความนี้จะบอกวิธีเก็บน้ำผึ้งในหวีเพื่อรักษาคุณสมบัติตามธรรมชาติให้นานที่สุดโดยไม่ใส่สารกันบูด

ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งธรรมดาอย่างที่คุณทราบควรเก็บไว้ในภาชนะที่สะอาด ควรใช้เครื่องแก้ว ซึ่งจะป้องกันไม่ให้กระบวนการหมักเกิดขึ้นได้ ซึ่งจะทำให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ลดลงอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม หากคุณกังวลเกี่ยวกับคำถามเกี่ยวกับวิธีการเก็บน้ำผึ้งในหวี สภาพภายนอกจะค่อนข้างแตกต่างออกไป ตัวอย่างเช่น ภาชนะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสารธรรมชาติดังกล่าวคือถังไม้ที่ทำจากไม้ลินเดน, เบิร์ช, ซีดาร์หรือบีช โดยหลักการแล้วห้ามใช้เครื่องเคลือบหรือเครื่องแก้ว เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดที่ต้องเก็บน้ำผึ้งในหวีคือเครื่องใช้ที่สะอาดปราศจากเชื้อโรคเพื่อป้องกันการหมักและการปรากฏตัวของสิ่งแปลกปลอมในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ ไม่ควรใช้ภาชนะที่ทำจากโลหะผสมต่างๆ เช่น ตะกั่วและทองแดง เนื่องจากโลหะเหล่านี้สามารถทำปฏิกิริยากับกรดในน้ำผึ้ง ซึ่งจะทำให้เกิดสารอันตรายขึ้นได้

เมื่อสงสัยว่าจะเก็บน้ำผึ้งในหวีอย่างไร คุณควรพิจารณาถึงการมีแสงด้วย เพราะหากคุณวางผลิตภัณฑ์ไว้ในที่ที่มีแสง สิ่งนี้จะทำให้น้ำผึ้งมืดลง โดยหลักการแล้ว สภาพอุณหภูมิระหว่างการเก็บรักษารวงผึ้งนั้นไม่สำคัญนัก อย่างไรก็ตาม เมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้นมากเกินไป (มากกว่า 22 องศาเซลเซียส) สารที่เป็นประโยชน์ในองค์ประกอบของน้ำผึ้งก็จะตาย ดังนั้นสถานที่ที่ดีที่สุดในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์นี้จึงเป็นห้องใต้ดินหรือตู้เสื้อผ้าเย็นในอพาร์ตเมนต์ ตู้เย็นก็เหมาะสมเช่นกัน ซึ่งจะช่วยให้คุณรักษาอุณหภูมิที่ต้องการได้

การพิจารณาว่าไม่ว่าจะเก็บน้ำผึ้งไว้ที่ไหนในหวีและในอุณหภูมิเท่าใด ก็ไม่สามารถหลีกเลี่ยงการตกผลึกของน้ำผึ้งได้ ผลิตภัณฑ์ที่แยกได้จากเซลล์ที่มาจากธรรมชาติต้องได้รับขนมหวาน แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อองค์ประกอบและคุณภาพเลย หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงปรากฏการณ์ดังกล่าว คุณควรเก็บคริสตัลจากพื้นผิวเป็นประจำทุกสัปดาห์ ซึ่งจะทำให้ความคงตัวของของเหลวเป็นเวลานาน

เพราะหวีที่มีจำหน่ายทั่วไปอยู่ในรูปของชั้นที่ค่อนข้างใหญ่ก่อนเก็บอนุญาตให้ตัดได้ แต่ขอแนะนำให้เก็บแต่ละชิ้นที่ได้มาแยกจากกันเพื่อป้องกันไม่ให้ติดกัน

ก่อนซื้อผลิตภัณฑ์รักษาจากธรรมชาติ อย่าลืมนึกถึงวิธีเก็บน้ำผึ้งในหวีเพื่อเพิ่มคุณสมบัติการรักษาให้ดีที่สุด