ทำไมพวกเขาถึงดื่มเตกีลากับเกลือและมะนาว: คุณสมบัติและข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แน่นอน บรรดาผู้ชื่นชอบ คู่รัก หรือแม้แต่คนธรรมดาอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต แต่สงสัยว่าทำไมพวกเขาถึงดื่มเตกีลากับเกลือและมะนาว (มะนาว) พิจารณาประวัติศาสตร์ของเครื่องดื่มและวิธีการใช้ภายใต้แว่นขยาย

ประเพณีมาจากไหน

ประเทศต้นกำเนิดของเตกีล่าคือเม็กซิโก เครื่องดื่มนี้มักถูกเรียกว่าเป็นความอยากรู้อยากเห็นของชาวเม็กซิกัน แอลกอฮอล์ที่ผิดปกตินั้นทำมาจากน้ำผลไม้จากพืชซึ่งเป็นที่นิยมที่นั่น - agave

ในลักษณะที่ปรากฏ ดอกโคมคล้ายกับกระบองเพชร ดังนั้นจึงมีความเข้าใจผิดมากมายที่พืชชนิดนี้เป็นของตระกูลกระบองเพชร อย่างไรก็ตาม ตามกฎหมายทางชีววิทยาทั้งหมด มันเป็นของตระกูลลิลลี่ และมีลักษณะเป็นหนามเช่นเดียวกับพืชอื่นๆ ที่ปลูกในเม็กซิโก ซึ่งพัฒนาขึ้นจากสภาพอากาศที่ร้อนอบอ้าว

ที่จริงแล้วเมื่อพูดถึงวิธีที่พวกเขาดื่มเตกีลากับเกลือและมะนาว ก่อนอื่น จำไว้ว่านี่คือน้ำหมักของพืช มีหลายเวอร์ชันเกี่ยวกับที่มาของคำว่า "agave" มีความเห็นว่าพืชมีชื่ออยู่ในเกียรติยศของชนเผ่าที่เคยอาศัยในเม็กซิโก อีกเวอร์ชั่นหนึ่งอยู่บนชื่อหน้าผาซึ่งมีทุ่งดอกโคมใหญ่โต

เตกีลาเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมในเม็กซิโก แต่ในรัสเซียและประเทศอื่น ๆ ของโลก ผู้คนก็รู้โดยตรงว่าทำไมและวิธีที่พวกเขาดื่มเตกีลาด้วยมะนาวและเกลือ ในรัสเซียเป็นเรื่องปกติที่จะใช้มะนาวแม้ว่าประเพณีจะพูดถึงการใช้มะนาว ไม่ใช่ชาวรัสเซียทุกคนที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีรสชาติผิดปกติและมีกลิ่นแปลก ๆ สำหรับพวกเขา อย่างไรก็ตามไม่สามารถเรียกได้ว่าไม่เป็นที่นิยม

นักดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตัวจริงรู้ดีว่าตามชาวยุโรป (หมายเหตุ - ไม่ใช่เม็กซิกัน เนื่องจากประเพณีนี้ไม่ได้รับการอนุมัติในเม็กซิโก ถือว่าเป็นสัญญาณของกริงโกที่ไม่สุภาพ - ชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษ นั่นคือ ชาวอเมริกันและชาวอังกฤษ) เป็นเรื่องปกติที่จะกลบเตกีลาด้วยเกลือและน้ำมะนาว

ทำไมเตกีล่าถึงติดเกลือและมะนาว

พิธีกรรมการกินเตกีล่ากับขนมที่คล้ายคลึงกันมีต้นกำเนิดมาจากเม็กซิโก แต่ที่มาของมันค่อนข้างคลุมเครือ เชื่อกันว่าประเพณีนี้ปรากฏขึ้นในศตวรรษที่ 19 ระหว่างการระบาดของไข้หวัดใหญ่ในเม็กซิโก การรวมกันของแอลกอฮอล์และอาหารนี้ถูกกำหนดโดยแพทย์เป็นยา เป็นการยากที่จะพูดด้วยความมั่นใจ 100% ว่าข้อเท็จจริงนี้เป็นที่มาของประเพณีดังกล่าว

แล้วทำไมคุณควรดื่มเตกีล่ากับเกลือและมะนาว? ตามเวอร์ชั่นอื่นจำเป็นต้องใช้อาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อฆ่ารสชาติและกลิ่นแปลก ๆ ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ทฤษฎีนี้สอดคล้องกับความเป็นจริงมากที่สุด ปฏิเสธยาก

วิธีดื่มเตกีล่ากับเกลือและมะนาว (มะนาว)?

น่าแปลกที่พิธีกรรมการดื่มเตกีล่านี้ไม่ได้ทำให้เกิดความกระตือรือร้นในหมู่ชาวเม็กซิกันมากนัก แต่ชาวยุโรปต่างหลงใหลในการดื่มเตกีลาด้วยเกลือและมะนาว (หรือมะนาว) อย่างถูกต้องเท่านั้น

สำหรับพวกเขา นี่คือธุรกิจที่ต้องใช้ความรู้ ทักษะ และวิธีการพิเศษ

การพิจารณาถึงพิธีกรรมการบริโภคก็ควรค่าแก่การดู มาดูวิธีการยอดนิยมกัน มาพูดถึงวิธีที่พวกเขาดื่มเตกีลากับเกลือและมะนาวในยุโรปและอเมริกากัน ผู้อ่านจะสามารถลองใช้วิธีการทั้งหมดเหล่านี้ได้ที่บ้าน โดยต้องมีเครื่องดื่มและของว่างที่เหมาะสม

ใช้

มีหลายวิธีในการบริโภคเครื่องดื่มนี้:

• อึก. ระหว่างนิ้วโป้งกับนิ้วชี้มีรูเล็กๆ ที่คุณต้องเทเกลือธรรมดาเล็กน้อย แล้วหยิบมะนาวสักชิ้นในมือ ตอนนี้คุณสามารถเลียเกลือ ทุบแก้วแล้วกินมะนาวทันที
• สร้อยแม็กซิกัน. หากต้องการเมา "ในถังขยะ" อย่างถูกต้อง: ผสมเตกีลา 35 มล. และเบียร์ 350 มล. ในแก้วเดียว จากนั้นทุกอย่างก็เมาในอึกเดียว ในบางประเทศ ค็อกเทลแบบนี้เรียกว่า "หมอก" ด้วยซ้ำ เพราะจะทำให้มึนเมา
• "มาการิต้า". นี่คือค็อกเทลที่มีเตกีลาในองค์ประกอบ แตกต่างในความเรียบง่ายในการจัดเตรียม เทเตกีลา 200 มล. และเหล้าส้ม 75 มล. และน้ำมะนาวลงในแก้วขนาดใหญ่ ต่อไป ผสมทุกอย่างแล้วเติมน้ำแข็ง
• "เตกีล่าบูม". นี่เป็นเพียง "ไฟแช็ก" ของไนท์คลับและเป็นที่ชื่นชอบของคนหนุ่มสาว วิธีทำค็อกเทลต้องผสมให้เข้ากันแก้วเตกีลาและน้ำอัดลมในสัดส่วนที่เท่ากัน จากนั้นปิดจานด้วยที่วางแก้วแล้วกดเบา ๆ ที่ก้นโต๊ะ ต้องขอบคุณการปรับเปลี่ยนเหล่านี้ทำให้เราได้ของเหลวที่เป็นฟอง ต้องเมาในอึกเดียว

คุณจะเพลิดเพลินไปกับการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างแท้จริงโดยทำตามคำแนะนำและคำแนะนำด้านบน จำไว้ว่าเตกีล่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์แรง ดังนั้นอย่าหักโหมจนเกินไป

ข้อเท็จจริงบางประการเกี่ยวกับเตกีล่า

เครื่องดื่มลึกลับและก่อความไม่สงบได้รับชื่อที่แตกต่างกันมากมาย ซึ่งรวมถึงแสงจันทร์กระบองเพชร วอดก้าเม็กซิกัน และอื่นๆ แต่เตกีลาเคยเป็นและจะเป็นชื่อทางการสำหรับน้ำหางจระเข้หมัก หากต้องการเรียนรู้วิธีที่พวกเขาดื่มเตกีลาด้วยเกลือและมะนาว ไม่จำเป็นต้องไปที่เม็กซิโกที่ร้อนระอุ แค่เจาะลึกวิธีดื่มแสงจันทร์กระบองเพชรแบบต่างๆ ก็เพียงพอแล้ว

เตกีล่ามีทั้งหมด 5 แบบ ซึ่งรวมถึงเงิน ทอง พักผ่อน อายุ และสูงอายุ แต่ละชนิดใช้ต่างกัน

ดื่มอย่างไรและจำเป็น

ในการดื่มเตกีล่าอย่างถูกต้อง คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้: เตกีล่า อบเชย ส้ม มะนาว ช็อตสูงก้นใหญ่ เกลือ น้ำตาล

วิธีแรก - ชิมซิลเวอร์วาไรตี้มีดังนี้: เทเตกีลาอุณหภูมิห้องเล็กน้อยลงในกองพิเศษ จากนั้นหั่นมะนาวหรือมะนาวเป็นสี่ส่วน จากนั้นจึงจิ้มลงในรอยบุ๋มระหว่างนิ้วโป้งกับนิ้วชี้เทเกลือเล็กน้อย เลียออก และสุดท้ายก็ทุบกองทิ้งในคราวเดียว กัดทุกอย่างด้วยมะนาว

วิธีที่สองเป็นวิธีดั้งเดิมในการดื่มเตกีลาสีทองหลากหลาย: เทเตกีลาลงในแก้ว ส้มถูกตัดเป็นครึ่งวง จากนั้นเติมผงอบเชยเล็กน้อย และทุกอย่างผสมให้ละเอียด กองหนึ่งเมาในอึกหนึ่งและกินส้มซึ่งควรจะม้วนในส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชยก่อน

แสงจันทร์เม็กซิกันแบบต่างๆ แนะนำให้ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้น เพื่อให้คุณได้กลิ่นหอมอันยอดเยี่ยม

ถ้วยมะนาว

วิธีที่สามน่าสนใจที่สุด เพราะในกรณีนี้ มะนาวจะทำหน้าที่เป็นทั้งแก้วและอาหารเรียกน้ำย่อย ในการทำเช่นนี้คุณต้องผ่ามะนาวอย่างระมัดระวังครึ่งหนึ่งแล้วค่อยเอาเนื้อออกแล้วแผ่ด้านล่างเล็กน้อย ดังนั้นเราจึงได้แก้วแปลก ๆ สองแก้ว ต่อไปเกลือที่ขอบของอาหารที่กินได้และเทเตกีลาแช่เย็นลงไป เราดื่มในอึกเดียวและทานของว่างกับแก้วโฮมเมด

โดยปกติคนเราไม่ได้จำกัดตัวเองให้อยู่แค่ "แก้ว" เพียงแก้วเดียว ดังนั้นโอกาสที่เกลือจะกินมากเกินไปจึงดูไม่เป็นสีดอกกุหลาบ ถ้าไม่อยากแอลกอฮอล์เป็นพิษ ให้กินขนมตามปกติ

ขนม

เนื้อก็เหมาะ นี่คือเนื้อแกะทอด หมูฉ่ำ และลูกชิ้นทอด ในบรรดาอาหารแปลก ๆ ที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเตกีลา ได้แก่ เบอร์ริโต, ทาโก้, ชาวาร์มา อาหารทะเลก็อร่อยเช่นกัน: แซลมอนเค็ม หอยแมลงภู่ พอลลอคทอด

โดยทั่วไปยังคงแนะนำให้ดื่มเตกีล่า Sangrita ส่วนผสมที่เข้มข้นของพริกไทย น้ำส้ม และมะเขือเทศ เหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้

บางครั้งชาวเม็กซิกันที่บ้านชอบผสมกับสุราอื่นๆ เช่น สก็อตช์หรือคอนญัก จริงอยู่ แม้แต่ "สโตอิก" ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ที่มีประสบการณ์ก็ไม่อาจต้านทาน "พายุทอร์นาโด" เช่นนี้ได้

เตกีล่าเป็นเครื่องดื่มสากล ซึ่งสามารถบริโภคได้ในรูปแบบต่างๆ โดยไม่ต้องอ้างอิงถึงของขบเคี้ยวโดยเฉพาะ แค่เกลือและมะนาว นี่คือผลงานชิ้นเอกถาวร