พายในไมโครเวฟ. วิธีการปรุงพายแอปเปิ้ลในไมโครเวฟ?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แม่บ้านเกือบทุกวินาทีใช้เตาไมโครเวฟเพื่ออุ่นอาหารเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าในอุปกรณ์ครัวดังกล่าว คุณไม่เพียงแต่สามารถละลายน้ำแข็งหรืออุ่นอาหารได้เท่านั้น แต่ยังทำอาหารต่างๆ ได้อีกด้วย วันนี้เราจะมาพูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำพายในไมโครเวฟ เป็นที่น่าสังเกตว่าการอบในเตาไมโครเวฟนั้นดูเขียวชอุ่มและอร่อยมาก นอกจากนี้ยังใช้เวลาเตรียมการน้อยมาก ความจริงข้อนี้ดึงดูดบรรดาแม่บ้านที่ใช้อุปกรณ์นี้ไม่เพียงแต่สำหรับให้ความร้อนกับอาหารมื้อเย็นตามปกติเท่านั้น

วิธีทำพายในไมโครเวฟ

ในการทำขนมอบแสนอร่อยและนุ่มในไมโครเวฟ คุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้อย่างเคร่งครัด:

1. รูปแบบการอบผลิตภัณฑ์แป้งควรซื้อในรูปแบบของแหวน นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพายในไมโครเวฟถูกประมวลผลด้วยความร้อนจากขอบถึงกึ่งกลาง ถ้าจานแบบนี้ไม่อยู่ในบ้านคุณปรากฎว่าคุณควรใส่แก้วน้ำไว้กลางจานธรรมดาแล้วเทลงในฐานเท่านั้น
2. เนื่องจากพายจะสุกเร็วมากในไมโครเวฟ (ภายใน 7-10 นาที) คุณจึงต้องระมัดระวังไม่ให้พายแห้ง
3. แป้งในอุปกรณ์ครัวดังกล่าวจะไม่เป็นสีน้ำตาล เช่น ในเตาอบหรือหม้อหุงช้า ในเรื่องนี้ขอแนะนำให้เพิ่มผิวส้มหรือผงโกโก้เพิ่มเติมลงในฐาน

พายแอปเปิ้ลชีสกระท่อมไมโครเวฟ

การอบด้วยคอทเทจชีสเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบของหวานไม่เพียงแต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะ คุณต้องตุนส่วนผสมต่อไปนี้:

• ร่อนแป้งสาลี - 2 ถ้วย;
• ชีสกระท่อมเนื้อละเอียดแห้ง - 500 g;
• มาการีนสำหรับอบ (มีเนยสด) - 280g;
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น. (สำหรับหล่อลื่นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป);
• น้ำดื่มกรอง - 2/3 ถ้วย;
• น้ำตาลทรายและผงจากมันจะดีกว่า - 120 g;
• เกลือละเอียด - ½ ช้อนขนม;
• ผิวเลมอน - 1 ช้อนใหญ่;
• แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยว – 2 ชิ้น

นวดฐาน

ในการเตรียมแป้ง ให้สับมาการีนสำหรับอบหรือเนย (200 กรัม) ด้วยมีดแล้วถูให้เข้ากันกับแป้งสาลี ต่อไปคุณต้องละลายน้ำตาลทราย (ช้อนใหญ่) และเกลือในน้ำดื่มแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงในน้ำมันสำหรับทำอาหารแล้วนวดแป้งพัฟ ฐานที่เสร็จแล้วจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงแล้วรีดออก 2-4 ครั้งพับเป็น 4-6 ชั้น หลังจากขั้นตอนข้างต้นแล้ว แป้งที่มีความหนา 5 มิลลิเมตรจะต้องวางในลักษณะที่มีด้านสูง

เตรียมไส้

ในการทำพายแสนอร่อยในไมโครเวฟตามสูตรที่นำเสนอ คุณเพียงแค่ใช้คอทเทจชีสแห้งเท่านั้น ต้องตีผสมกับเนย (80 กรัม) น้ำตาลที่เหลือ ไข่ไก่ และผิวเลมอน หลังจากนั้นควรใส่แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยวที่ปอกเปลือกและสับละเอียดลงในมวลเต้าหู้ที่มีกลิ่นหอม

ขั้นตอนการปั้นและอบ

หลังจากเติมเสร็จแล้วจะต้องวางบนเค้กพัฟและทาด้วยไข่ที่ตีอย่างไม่เห็นแก่ตัว ถัดไป ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะต้องใส่ในเตาไมโครเวฟและอบด้วยกำลังไฟสูงสุดประมาณ 5-8 นาที ในกรณีนี้ควรนำขนมออกเป็นระยะและตรวจสอบความพร้อม หากเริ่มไหม้หรือแห้ง ขอแนะนำให้ลดกำลังไฟของเครื่องใช้ในครัว

พายกล้วยอร่อยและรวดเร็วในไมโครเวฟกับกล้วย

ขนมกล้วย - อะไรจะอร่อยไปกว่านี้? เป็นที่น่าสังเกตว่าขนมอบดังกล่าวมีกลิ่นหอมและอร่อยเป็นพิเศษ ยิ่งกว่านั้นการเพิ่มผลไม้ดังกล่าวลงในแป้งทำให้สวยงามด้วยเฉดสีแดด

โซเพื่อเตรียมขนมที่ผิดปกตินี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แป้งสาลีเบา - จาก 200 g;
• วอลนัทบด - 60 g;
• น้ำตาลผง - 210 g;
• เนยสด - 110 g;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น.;
• กล้วยสุกนุ่ม - 4 ชิ้น.;
• น้ำดื่มอุ่น - 2 ช้อนใหญ่;
• เกลือป่นละเอียด - ½ ช้อนเล็ก
• เบคกิ้งโซดา - บีบเล็กน้อย

เตรียมแป้ง

ในการทำขนมที่ผิดปกติในไมโครเวฟ คุณควรบดเนยนิ่มกับน้ำตาลผงจนเป็นสีขาว ค่อยๆ เทลงในไข่ไก่ที่ตีแรงๆ หลังจากนั้นคุณต้องเติมน้ำดื่มอุ่น ๆ โซดาโต๊ะและแป้งสาลีเบาลงในฐาน นอกจากส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นแล้ว จะต้องใส่กล้วยที่สุกนิ่มและวอลนัทลงในแป้งด้วย ในการทำเช่นนี้ผลไม้จะต้องปอกเปลือกและบดด้วยส้อม สำหรับถั่ว จะต้องล้าง บดในเครื่องบดกาแฟหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ

การออกแบบที่ถูกต้องและการรักษาความร้อนของจาน

หลังจากที่แป้งกล้วยหอมพร้อมแล้ว คุณต้องใช้แบบฟอร์มที่ไม่ลึกมาก (มีความสูงด้านข้าง 2-3 เซนติเมตร) อัดจารบีด้วยน้ำมันแล้วเกลี่ยให้ทั่วฐานที่นวดแล้ว ต่อไปต้องวางจานในไมโครเวฟ (โดยใช้ไฟปานกลาง) ในสถานะนี้ควรอบพายกล้วยที่อร่อยและนุ่มประมาณ 8-10 นาที ในขณะเดียวกันก็ควรนำออกมาตรวจสอบความพร้อมอย่างสม่ำเสมอหากจำเป็นเพิ่มหรือลดอุณหภูมิ

พายกล้วยหอมที่อบแล้วต้องเอาออกจากเตาไมโครเวฟ พักให้เย็นลงในพิมพ์ แล้วโรยด้วยน้ำตาลผงหรือราดด้วยช็อกโกแลตละลาย (ไอซิ่ง) เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

ข้อแนะนำสำหรับแม่บ้าน

ตอนนี้คุณก็รู้วิธีทำพายในไมโครเวฟแล้วในไม่กี่นาที ควรสังเกตว่าในอุปกรณ์ครัวดังกล่าวคุณสามารถอบขนมไม่เพียง แต่ผลิตภัณฑ์แป้งต่าง ๆ โดยใช้ไส้เช่นเนื้อ, ไข่, หัวหอม, กะหล่ำปลี ฯลฯ สำหรับพายเหล่านี้อนุญาตให้ใช้ทั้งพัฟที่ซื้อมา และปรุงแป้งเอง แต่ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ต้มก่อน ทอด หรือเคี่ยวกะหล่ำปลีหรือไส้เนื้อ