2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
มันฝรั่งกับเห็ดในหม้อหุงช้าจะสุกเร็วมาก แต่กลับกลายเป็นว่าน่าพอใจมาก ควรสังเกตว่าไม่มีใครสามารถปฏิเสธอาหารจานนี้ได้ ด้วยการรักษาความร้อนที่เหมาะสมและส่วนผสมที่เหมาะสม อาหารเย็นนี้จึงมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ
มันฝรั่งตุ๋นเห็ด: สูตรพร้อมรูปถ่าย
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 45 ml;
- พริกแดง - 1/3 ช้อน;
- แชมเปญสด (เห็ดอื่นก็ได้) - 150 g;
- หลอดเล็ก - 2 ชิ้น;
- หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - 5-8 ชิ้น;
- เกลือเสริมไอโอดีน - 1 ช้อน;
- ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - มัดอย่างละ;
- แครอทสดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- น้ำดื่มกรอง - 1, 3 ถ้วย;
- โหระพาแห้ง - 5g;
- มายองเนสและซอสมะเขือเทศ - สำหรับเสิร์ฟ
กระบวนการแปรรูป (ทอด) เห็ดและผัก
คิดจะทำมันฝรั่งกับเห็ดไหม? เริ่มคุณควรซื้อเห็ดสดมาล้างให้สะอาด หลังจากนั้นจะต้องสับส่วนผสมลงในจานตามขาใส่ลงในอุปกรณ์ครัวแล้วทอดด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเป็นเวลา 10 นาที (ในโหมดอบ) เพื่อให้มันฝรั่งกับเห็ดในหม้อหุงช้ามีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณต้องเพิ่มแครอทและหัวหอมสดขนาดใหญ่ลงไปด้วย ในการทำเช่นนี้ผักจะต้องปอกเปลือกและล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากใส่เห็ดแล้ว ควรผัดต่ออีกประมาณ 5-10 นาที
การแปรรูปวัตถุดิบหลัก
มันฝรั่งกับเห็ดในหม้อหุงช้าจะอร่อยกว่านี้มากถ้าใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และสดใหม่เท่านั้นในการเตรียมอาหารจานอร่อย พวกเขาจะต้องล้างในน้ำและปอกเปลือก แนะนำให้หั่นหัวเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง หลอดหรือวงกลม
จัดจานและตุ๋น
หลังจากเห็ด หัวหอม และแครอทเคลือบด้วยเปลือกที่น่ารับประทานแล้ว ก็ควรใส่มันฝรั่งที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้ ถัดไปคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อนขนาดใหญ่และปรุงรสด้วยเกลือเสริมไอโอดีนในปริมาณที่จำเป็น, ใบโหระพาแห้ง, พริกแดง, ผักชีฝรั่งสับสดและผักชีฝรั่ง นอกจากนี้ ขอแนะนำให้เติมน้ำดื่มที่กรองแล้ว 1.3 ถ้วยลงในจานที่ขึ้นรูป
ปรุงมันฝรั่งกับเห็ดในหม้อหุงช้าในโหมดสตูว์ประมาณ 50 นาที ในช่วงเวลาที่กำหนด ส่วนผสมหลักจะกลายเป็นนุ่มอย่างสมบูรณ์และสามารถจัดวางบนจานแบ่งได้อย่างปลอดภัย
วิธีการเสิร์ฟอย่างถูกต้อง
อาหารสำเร็จรูปในรูปแบบของมันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดแชมปิญองทอดควรเสิร์ฟร้อนให้แขกเท่านั้น นอกจากนี้ยังต้องนำเสนอขนมปังข้าวสาลี มายองเนสที่มีไขมัน และซอสมะเขือเทศรสเผ็ด สำหรับการตกแต่งจานนี้ให้สวยงาม แนะนำให้ใช้ใบพาร์สลีย์หรือกระเทียมหอมสับ
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับแม่บ้าน
มันฝรั่งในอุปกรณ์ครัวเช่นหม้อหุงช้าสามารถตุ๋นได้ไม่เฉพาะกับเห็ดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมเช่นเนื้อไก่, หมู, เนื้อแกะ, เนื้อวัว, ไส้กรอก, ไส้กรอก, ปลาและอื่น ๆ ไม่ว่าในกรณีใด หากมีการจัดเตรียมอย่างถูกต้อง อาหารเย็นของคุณจะออกมาอร่อยและน่าพอใจมาก