2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:33
กระทงเสียบไม้ - สูตรจากสหภาพโซเวียต จำวิธีการทำคาราเมลบนไม้ที่บ้านได้ไหม? ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องใช้ฝายู่ยี่เล็กน้อยจากขวดครีมเปรี้ยวหรือจากขวดนมละลายน้ำตาลในช้อนขนาดใหญ่ที่มีด้ามยาวเหนือเตาแก๊สจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและพอง จากนั้นจึงจำเป็นต้องเทมวลลงในฝาแล้วใส่น้ำตาลลงไปจนข้น และรอ เมื่อขนมที่ติดบนแท่งเย็นและแข็งตัวแล้ว คุณต้องฉีกกระดาษฟอยล์ออก คุณสามารถกิน อร่อย! ผู้โชคดีมีแม่พิมพ์สำหรับทำอมยิ้มประกอบด้วยสองส่วนยึดเข้าด้วยกัน หนักเหมือนเหล็กหล่อ
ขนมหวานดูน่ากลัวแต่กินได้
คุณยังสามารถซื้ออมยิ้มพิษสีแดงหรือสีเขียวในรูปของไก่งวง ม้า หมีจากมือของชาวยิปซีที่ตลาดสดได้อีกด้วย คุณแม่มักปฏิเสธที่จะรับขนมเหล่านี้จากมือที่ไม่ได้ล้างของคนที่ไม่ทราบที่มา การอ้อนวอนหรือน้ำตาก็ไม่ช่วย
แล้วอมยิ้มก็ปรากฎ สิ่งมหัศจรรย์นี้ทำให้เราหย่านมได้อย่างรวดเร็วจากการทำคาราเมลแบบโฮมเมดบนไม้ แต่ทันใดนั้นปรากฏว่าอมยิ้มโคลนยิปซีเมื่อเทียบกับขนมนำเข้าเป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมแม้จะมีสีแย่มากและมือที่ยังไม่ได้ล้างของผู้ผลิต ลูกอมนำเข้าที่สว่างและสลับซับซ้อนบนแท่งไม้กลายเป็นโกดังขององค์ประกอบทั้งหมดของตารางธาตุ แม้แต่สิ่งที่ยังไม่เป็นที่รู้จักในทางวิทยาศาสตร์ แพทย์เริ่มส่งเสียงโห่ร้องทางโทรทัศน์และวิทยุทุกช่องเกี่ยวกับ "ประโยชน์" ของขนมจากต่างประเทศ และเด็ก ๆ ก็เริ่มถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกโลกของไดอะทิซิสและประสบกับอาการแพ้ที่ไม่สามารถใช้ยาได้ เรื่องตลกที่ใช้ภาษาสีไม่ถูกใจแม่อีกต่อไป
ประวัติศาสตร์อมยิ้ม
โดยทั่วไปแล้ว ในรัสเซีย ไก่กระทงเสียบไม้นั้นเป็นที่รู้กันมานานแล้ว ซึ่งมีสูตรน้ำผึ้งและกากน้ำตาลด้วย อมยิ้มรูปหมี ไก่ และม้า เป็นส่วนสำคัญของงาน และตอนนี้ถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของรัสเซียในฐานะกาโลหะหรือรองเท้าสักหลาด
ในบางประเทศในยุโรปพวกเขาผลิตคาราเมลเป็นแท่งที่มีรสเค็ม ขนมดังกล่าวมีหลายประเภท: มีช็อคโกแลตเหลวหรือแยมอยู่ข้างใน, หมากฝรั่ง, มิ้นต์, คั่ว ในเอเชียพวกเขาทำขนมติดแมลงอยู่ข้างในด้วยเครื่องเทศมากมาย ยาอมเตรียมยูคาลิปตัสหรือน้ำผึ้งเพื่อบรรเทาอาการเจ็บคอ
วันนี้ขายแม่พิมพ์สำหรับทำอมยิ้มที่บ้านทุกร้าน พวกเขามาในโลหะหรือซิลิโคน แต่สูตรไม่ได้มาพร้อมกับพวกเขาเสมอไป
สูตรขนมโฮมเมด
วิธีทำอาหารที่บ้านเงื่อนไขของขนมกระทงบนไม้? สูตรง่ายมาก
ใช้น้ำตาลและน้ำในอัตราส่วน 2: 1 เติมน้ำมะนาวหนึ่งหยดแล้วต้มบนไฟอ่อนจนเหลืองอ่อน หากมวลขนมพร้อม ให้ใส่น้ำ 1 หยดลงในน้ำจะแข็งตัวทันที เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ อย่าลืมไม้กายสิทธิ์ของคุณ!
กระทงครีมบนไม้
สูตร: ใช้น้ำตาลและนมในอัตราส่วน 2:1 ใส่วานิลลินและเนยหนึ่งช้อน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ คนตลอดเวลาจนคาราเมลกลายเป็นสีกาแฟ เทลงในพิมพ์
เติมลงในลูกอมโกโก้หรืออบเชย น้ำผึ้ง หรือถั่วและผลไม้หวานก็ได้ ที่สำคัญคืออร่อย