2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
คอนญักเป็นเครื่องดื่มที่วิเศษมาก ประดิษฐ์ขึ้นโดยบังเอิญ โต๊ะของเราตกแต่งโต๊ะของเรามานานหลายศตวรรษ รื่นรมย์กับรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ อบอุ่นจิตวิญญาณ ปัดเป่าความโศกเศร้า และรักษาโรค คอนญักวัยสูงอายุเป็นของขวัญที่ดีที่สุดสำหรับผู้ชายที่น่านับถือ และผู้หญิงที่มั่นใจในตัวเองก็จะไม่ปฏิเสธของขวัญอันหรูหราเช่นนี้ และถ้าคุณวางขวดที่ถูกใจไว้กับของขบเคี้ยว งานรื่นเริงก็รับประกันความสำเร็จ!
กฎข้อที่หนึ่ง: การเลือกอาหาร
ต้องรู้วิธีดื่มคอนยัค ใช่ นี่ไม่ใช่เบียร์และวอดก้า มันต้องอาศัยวัฒนธรรมพิเศษ มารยาทของตัวเอง กฎของตัวเอง ประการแรกมีการเรียกร้องกับจาน แก้วคอนยัคคืออะไร? พวกมันมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ (เรียกอีกอย่างว่าดอกทิวลิป) หรือซีกโลกโดยมีปริมาตรประมาณ 125 ถึง 150 กรัมก้านที่เล็กมากช่วยเสริมรูปลักษณ์โดยรวม จริงอยู่แก้วคอนยัคไม่ควรเติมที่ด้านบน แต่เพียงหนึ่งในสี่เพื่อเน้นย้ำถึงความไร้ค่าและความสูงส่งของเครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใคร ส่วนบนของภาชนะควรแคบบ้าง ฐานควรเป็น “หม้อขลาด”
กฎข้อที่สอง: ขนาดขึ้นอยู่กับอายุ
แต่ควรสังเกตว่าระดับความแคบนี้ขึ้นอยู่กับอายุของเครื่องดื่ม หากยังเป็น "เด็ก" ด้วยปริมาณแอลกอฮอล์ที่สูงเพียงพอและมีกลิ่นหอมที่เหมาะสม ให้นำแก้วคอนญักที่มีคอกว้างขึ้นเพื่อไม่ให้กลิ่นแอลกอฮอล์กระทบจมูก แต่สำหรับเครื่องดื่มที่มีประสบการณ์แล้วจะใช้ภาชนะที่มีช่องเปิดคอแคบ ต้องขอบคุณเขาที่ผู้ดื่มสามารถเพลิดเพลินกับช่อดอกไม้ที่หอมกรุ่นได้อย่างเต็มที่ และทำไมแว่นตาคอนญักถึงเป็นหม้อที่มีก้นกลมอย่างแน่นอน? เนื่องจากรูปแบบนี้ช่วยให้คุณจุ่มลงในฝ่ามือได้มากที่สุด ความอุ่นของมือทำให้เครื่องดื่มอุ่นขึ้นทำให้มีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณรู้หรือไม่ แก้วบรั่นดีเรียกว่าอะไร? นักดมกลิ่น! คำนี้มาจากภาษาอังกฤษและแปลว่า "สูดอากาศ"
กฎข้อที่สาม: อนุญาตความหลากหลาย
คอนญักยังเสิร์ฟในแก้วเล็กๆ ความจุ 25-35 กรัม ไม่มาก พวกเขาถือว่าไม่เพียง แต่คอนญักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุราด้วย แว่นตาเต็มไปหมดและต้องทำจากคริสตัล อันที่จริงแล้วเครื่องดื่มที่มีสีน้ำตาลน้ำผึ้งอันอบอุ่นดูเย้ายวนเป็นพิเศษผ่านการแตกของใบหน้าอย่างกระทันหัน และถ้าแก้วสำหรับคอนยัคได้ชื่อมา - "ทิวลิป" - ด้วยรูปทรงที่หรูหราชวนให้นึกถึงดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนนี้ แก้วจึงถูกเรียกง่ายๆ ว่า - "หยด" หรือ "ถัง" และเนื่องจากลักษณะพิเศษของมันด้วย
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำอะไร
คุณถามว่า: "อะไรที่ทำให้ดื่มจากอะไร?" อย่าพูดมากสำคัญ! อย่างไรก็ตาม นักซอมเมลิเย่ร์มืออาชีพสามารถบอกคุณได้ว่าแก้วบรั่นดีที่ใหญ่ที่สุดมีชื่อที่พูดได้ - บอลลูนความจุ 800 กรัม ในการชิมพวกเขาให้บริการเครื่องดื่มที่เก่าแก่และเก่าแก่ที่สุด แต่แน่นอนว่าให้เทสูงสุดไปที่ขอบสุดของส่วนกว้างของชาม มักใช้นวัตกรรมเช่นแก้วคอนญักที่มีความร้อน ความจริงก็คือในเครื่องดื่มที่มีอายุมากกลิ่นหอมมี 3 ระดับของการปล่อยและการสำแดง และความอบอุ่นจะช่วยค่อยๆ เผยเฉดสี แต่อุณหภูมิในกรณีใด ๆ ไม่ควรเกินอุณหภูมิห้อง! และแก้วคอนยัคเช่น "ดอกทิวลิป" มักใช้สำหรับดื่มโดยตรง บ่งชี้ในเรื่องนี้คือแก้วบรั่นดีที่ไม่มีก้าน มันนั่งสบายในมือมีส่วนยื่นเล็ก ๆ ที่ส่วนนอกของด้านล่างผ่านระหว่างนิ้ว ดูเหมือนเธอกำลังกอดแก้ว กำลังรอคอยความสุข
กระจกชนกัน
ภาชนะใส่น้ำศักดิ์สิทธิ์ควรทำจากแก้วชนิดใด? เช็ก - โบฮีเมียน - คริสตัลได้รับการพิจารณาว่ามีชื่อเสียงมากที่สุดในยุโรปของทวีปของเรา และถึงแม้ว่าตอนนี้ตลาดเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารชั้นยอดจะค่อนข้างกว้างและหลากหลาย แต่แว่นตาสำหรับคอนญัก "โบฮีเมีย" ยังคงเป็นที่นิยม พวกเขาทำจากแก้วที่โปร่งใสบริสุทธิ์ที่สุดพวกเขาส่งเสียงยาวสูงบางและไพเราะ มีเพียงนิ้วสะบัดผนังเบา ๆ ด้วยนิ้ว สำหรับประเพณีในประเทศการแข่งขันชิงแชมป์นั้นเป็นของโรงงานที่มีชื่อเสียงของ Gus-Khrustalny ที่นั่นมีแก้วที่ดีที่สุดสำหรับคอนญักคริสตัลสำหรับพวกเขาทำจากคุณภาพสูงสุด ก่อนหน้านี้ ชุดคอนญักมักจะดูไม่เหมือนแก้วทั่วไป แต่เป็นรูปปลา นก และสัตว์ที่สลับซับซ้อน ยังไงก็ตาม มันดูต้นฉบับ!
ชัยชนะของช่วงเวลา
จะพูดอะไรเกี่ยวกับคอนยัคได้อีก? ไม่ได้เมาทุกวันในบรรยากาศปกติ การใช้ดังกล่าวถือเป็นมารยาทที่ไม่ดี กล่าวคือ มารยาทที่ไม่ดี คอนญักต้องเคารพ! โดยจะเสิร์ฟระหว่างการประชุมทางธุรกิจ ในงานเลี้ยง ในบริษัทที่น่ารื่นรมย์ เครื่องดื่มนี้มีความเกี่ยวข้องกับชุดราตรีสตรีทรงต่ำที่สง่างาม ชุดบุรุษที่เคร่งขรึมและสง่างาม ผู้ติดตามสำหรับคอนญักมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าแก้วที่เทลงไป ดังนั้น ถ้าคุณต้องการจัดวันหยุดให้ตัวเอง แต่งตัว ทำผม แต่งหน้า ใส่เครื่องประดับ ถ้าคุณเป็นผู้หญิง หรือโกนหนวด ให้สวมเสื้อเชิ้ตแฟชั่นถ้าคุณเป็นผู้ชาย และหลังจากนั้นก็เปิดขวดโลภ เฉพาะในกรณีนี้คุณจะสามารถชื่นชมเครื่องดื่มได้
ศิลปะแห่งการดื่ม
คุณต้องไม่เพียงแค่ดื่มคอนญักเท่านั้น แต่ต้องเลือกด้วย ทำอย่างไร? ซอมเมลิเย่ร์ที่มีประสบการณ์จะแบ่งปันทักษะของตนในการพิจารณาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เมื่อเทเครื่องดื่มลงในแก้วแล้ว ให้เอานิ้วพันไว้ หากมองเห็นรอยพิมพ์จากด้านตรงข้ามแสดงว่าคอนญักก็ดี จากนั้นค่อยๆ บิดแก้วในมือตามเข็มนาฬิกา มีริ้วรอยบนกระจก - มองให้ละเอียดว่ามองเห็นได้นานแค่ไหน หากประมาณ 5 วินาทีการสัมผัสคอนญักคือ 8 ปี หากเส้นทางยังยาวกว่า - จาก10มากถึง 20 ปีนั่นคือเครื่องดื่มที่มีเกียรติจริงๆ ถัดไป - กลิ่นตามที่คุณต้อง "ชิม" เลย โน้ตตัวแรกที่รู้สึกได้ทันทีที่แก้วอยู่ใกล้ใบหน้าคุณมักจะเป็นกลิ่นวานิลลา คลื่นกลิ่นหอมถัดไปที่ปกคลุมคุณเมื่อคุณสัมผัสแก้วนั้นสัมพันธ์กับผลไม้หรือดอกไม้: แอปริคอท กุหลาบ และลินเด็น และสุดท้าย เมื่อคุณจิบครั้งแรก คุณจะได้กลิ่นหอมที่ซับซ้อนและซับซ้อนที่สุด จิบเล็ก ๆ ถือของเหลวไว้ในปากของคุณรู้สึก กลืนกินแล้วอย่ารีบจิบอีกเพลิดเพลินไปกับรสที่ค้างอยู่ในคอ จำไว้ว่าคุณไม่ได้ชิมอะไรเลย แต่เป็นเครื่องดื่มของเทพเจ้า!
