ฟริตตาต้าผักพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

Frittata เป็นไข่เจียวอิตาเลียนที่ไม่เพียงแต่มีไข่เท่านั้นแต่ยังมีสารตัวเติมต่างๆ ส่วนใหญ่มักจะใช้เนื้อ, ชีส, เห็ด, สัตว์ปีก, บวบ, พริกหวานและส่วนผสมอื่น ๆ ในสิ่งพิมพ์วันนี้ เราจะพิจารณาสูตรอาหารที่ง่ายและเป็นที่นิยมที่สุดสำหรับ frittata กับผัก

กับมันฝรั่งและพริกหยวก

ไข่เจียวอิตาเลี่ยนนี้จัดทำขึ้นโดยไม่ใส่เนื้อสัตว์หรือไส้กรอก ซึ่งช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของไข่ได้อย่างมากและช่วยให้คุณรวมไว้ในเมนูอาหารได้ หากต้องการเสิร์ฟพร้อมอาหารเช้าสำหรับครอบครัว คุณจะต้อง:

• ไข่ 4 ฟอง
• มันฝรั่ง 4 ลูก
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 หัวหอม
• 1 พริกหยวก
• เกลือ เครื่องเทศ ผักชีฝรั่ง และน้ำมันพืช

การเตรียม frittata กับผักค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว จำเป็นต้องเริ่มกระบวนการด้วยการแปรรูปพริกหยวก มันฝรั่ง และหัวหอม ทั้งหมดนี้ทำความสะอาดล้างบดและทอดในน้ำมันร้อน หลังจากนั้นไม่กี่นาที ผักก็เค็ม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน หลังจากสี่ชั่วโมงเนื้อหาของกระทะเทไข่ที่ตีแล้วเสริมด้วยกระเทียมโรยด้วยผักชีฝรั่งและส่งไปยังเตาอบที่ใช้งานได้ ทำอาหารที่ 160 0C ประมาณ 15 นาที

ใส่มะเขือเทศกับถั่วเขียว

frittata สีสันสดใสกับผักนี้ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับผู้สูงอายุเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับสมาชิกที่อายุน้อยกว่าของครอบครัวด้วย ในการเลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยไข่เจียวอิตาเลียนแท้ คุณจะต้อง:

• ไข่7ฟอง
• มันฝรั่ง 3 ลูก
• 2 พริกหยวก
• หัวหอม½หัว
• มะเขือเทศ 100g.
• ถั่วเขียวแช่แข็ง 100g.
• เกลือ เครื่องเทศ น้ำมันพืช และต้นหอม

ขั้นตอนควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมผัก หากจำเป็นให้ล้างเปลือกและเมล็ดพืชบดและผ่านการอบชุบด้วยความร้อน ขั้นแรกให้มันฝรั่งถูกส่งไปยังกระทะร้อน หลังจากนั้นครู่หนึ่งก็จะเค็มปรุงรสและเสริมด้วยหัวหอม ทันทีที่ผักเป็นสีน้ำตาล พวกมันจะถูกย้ายไปยังภาชนะทนความร้อนและเทไข่ที่ตีแล้วผสมกับพริกหวาน ถั่วเขียว และมะเขือเทศ ทั้งหมดนี้ถูกส่งไปยังเตาอบ 20 นาที อุ่นที่ 200 0C.

กับมะเขือเทศและผักโขม

frittata ผักและชีสแสนอร่อยนี้ทำด้วยมัสตาร์ดสำหรับเตะรสเผ็ด นอกจากนี้ยังมีเบคอนซึ่งทำให้มีกลิ่นหอมและน่าพอใจมากขึ้น มาเสิร์ฟแต่เช้าไปที่โต๊ะเช่นไข่เจียวคุณจะต้อง:

• ไข่7ฟอง
• 1 หัวหอม
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 2 ช้อนชา มัสตาร์ด
• ผักโขม 50g.
• ชีส 60g.
• เบคอน 200g
• เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร และน้ำมันมะกอก

หัวหอมและเบคอนผัดในกระทะทาน้ำมัน หลังจากผ่านไปประมาณห้านาทีผักโขมสับจะถูกเทลงในนั้นแล้วนำไปอุ่นต่อด้วยไฟอ่อน หกสิบวินาทีต่อมา เนื้อหาของกระทะเทส่วนผสมของไข่ตี มัสตาร์ดและชีสชิป ทั้งหมดนี้เป็นเกลือปรุงรสตกแต่งด้วยแหวนมะเขือเทศและอบที่อุณหภูมิเฉลี่ยไม่เกินยี่สิบห้านาที ก่อนเสิร์ฟจะโรยด้วยสมุนไพรสด

พาร์สนิปและแครอท

frittata กับผักนี้มีรสหวานเล็กน้อยที่น่าสนใจ โครงสร้างค่อนข้างแน่นและมีกลิ่นหอม ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• ไข่ 3 ฟอง
• หัวหอมใหญ่
• แครอทขูด ½ ถ้วย
• ชีสเกล็ด ½ ถ้วย
• พาร์สนิปขูด ½ ถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำดื่ม
• เกลือ ผักชีฝรั่งและน้ำมันมะกอก

ผัดหัวหอม พาร์สนิป และแครอทในกระทะที่ทาน้ำมัน หลังจากผ่านไปประมาณห้านาที พวกเขาจะเติมน้ำและเคี่ยวเบา ๆ ด้วยไฟอ่อน ผักที่นิ่มแล้วจะเย็นลงและราดด้วยไข่ที่ตีผสมกับแป้ง เกลือ ผักชีฝรั่งสับ และชิปชีส ทั้งหมดนี้ถูกถ่ายโอนไปยังรูปแบบทาน้ำมันและอบที่อุณหภูมิเฉลี่ยประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

สเห็ดและผักโขม

คนรักเห็ดควรลองทำฟริตตาตาอิตาลีแบบอื่นพร้อมผักดู ภาพถ่ายของไข่เจียวนั้นปลุกความอยากอาหาร ดังนั้นเราจะรีบหาสิ่งที่ต้องเตรียมในทันที ในสถานการณ์นี้ คุณควรมี:

• หัวหอม½
• ไข่ 5 ฟอง
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• ชีสแข็ง 50g.
• ผักโขม 150g.
• เห็ด 200 กรัม
• เกลือ เครื่องปรุงรสและน้ำมันพืช

ขั้นแรกคุณควรทำหัวหอมและเห็ด ล้างด้วยก๊อกถ้าจำเป็นให้ปอกเปลือกและบด ผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปในลักษณะนี้จะถูกทอดในกระทะร้อนที่ทาน้ำมันและเสริมด้วยชีสขูด ทั้งหมดนี้เทด้วยไข่ที่ตีผสมกับเกลือ, เครื่องปรุงรส, ครีมและผักโขมแล้วนำไปอบในเตาอบ ปรุง frittata ที่ 180 0C ประมาณ 25 นาที

บร็อคโคลี่และมะเขือเทศ

frittata ผักแคลอรี่ต่ำนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเช้าแบบไดเอท ประกอบด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายที่เติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินที่มีคุณค่าและเพิ่มความแข็งแรงที่จำเป็น สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• บร็อคโคลี่ 100g.
• เฟต้า 100g
• ชีสแข็ง 60 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่100กรัม
• ไข่ 5 ฟอง
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ½ พริกหยวกแดง
• อย่างละ ½ ช้อนโต๊ะ ล. เนยและน้ำมันมะกอก
• เกลือส่วนผสมของพริกและสมุนไพร

หัวหอมและกระเทียมผัดในน้ำมันมะกอกและเนย ทันทีที่พวกมันเปลี่ยนสี ผักที่เหลือ สมุนไพรสับ และไข่ที่ตีผสมกับเกลือและเครื่องเทศจะถูกเติมลงไป ทั้งหมดนี้โรยด้วยชีส 2 ชนิดและอบที่อุณหภูมิมาตรฐานไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ไก่กับผัก

Frittata ผลิตขึ้นตามเทคโนโลยีที่กล่าวถึงด้านล่าง ไม่เพียงแต่ประกอบด้วยมะเขือเทศ ไข่ และถั่วลันเตาเท่านั้น ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ปีกสีขาวเล็กน้อยซึ่งมีรสชาติพิเศษ สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• ไข่ 4 ฟอง
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 1 หัวหอม
• มันฝรั่ง 1 ลูก
• ถั่วเขียว 1 ถ้วย
• อกไก่ครึ่งตัว
• เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร และน้ำมันพืช

หัวหอมที่เตรียมไว้แล้วผัดในกระทะทาน้ำมัน เมื่อมันเปลี่ยนสีให้เทมันฝรั่งสับลงไป ห้านาทีต่อมา ทั้งหมดนี้เสริมด้วยถั่วลันเตา สมุนไพรสับ มะเขือเทศ เกลือและเครื่องปรุงรส เนื้อสัตว์ปีกบาง ๆ วางอยู่ด้านบนและเทไข่ที่ตีไว้ หลังจากผ่านไปห้านาที เนื้อหาของกระทะจะพลิกกลับอย่างระมัดระวังและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ชั่วครู่ ตอนนี้คุณรู้วิธีทำไก่ทอดกรอบแล้ว

กับผักและมอสซาเรลล่าชีส

ไข่เจียวอิตาเลี่ยนจานนี้อร่อยไม่แพ้กันร้อนหรือเย็น เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นแบบไดเอท ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• 6ไข่ดิบ
• ชีสมอสซาเรลล่า 125g
• ถั่วเขียวสด 100g.
• เกลือ โหระพา น้ำ และน้ำมันพืช

ขั้นแรกคุณต้องแปรรูปถั่ว ล้างให้สะอาดปราศจากสิ่งฟุ่มเฟือยต้มในน้ำเดือดเค็มโยนลงในกระชอนและทำให้เย็นลง ผักเย็นรวมกับไข่ที่ตี, ใบโหระพา, เครื่องเทศและมอสซาเรลล่าสับ ทั้งหมดนี้เทลงในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันร้อนและทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาหลายนาที

กับบวบและสมุนไพร

ไข่เจียวอิตาเลียนรสเบานี้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• 40g Parmesan.
• 2 บวบ
• ไข่ 6 ฟอง
• เกลือ โหระพา โหระพา และน้ำมันพืช

ขั้นแรกคุณต้องปรุงบวบ พวกเขาล้างและทำให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันร้อน ทันทีที่พวกเขาได้เฉดสีทอง พวกเขาจะถูกเทด้วยส่วนผสมของไข่ที่ตีแล้ว เกลือ สมุนไพรสับ และชีสพาร์เมซานขูด หลังจากที่ฟริตตาตาเป็นสีน้ำตาลอ่อนแล้ว ให้พลิกกลับด้านอย่างระมัดระวังและปรุงอาหารต่อ ก่อนเสิร์ฟจะถูกหั่นเป็นชิ้นแล้ววางในจานแบน