พอลล็อคกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า. ยืนยันสูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

วันนี้เราขอเสนอให้เตรียมอาหารที่น่าพึงพอใจ รสชาติอร่อย และรวดเร็ว ซึ่งเป็นสูตรที่สามารถใช้ได้ทั้งสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำตามเทศกาลและทุกวัน ในวาระการประชุม - พอลลอคกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า ปลาตุ๋นกับผักมักจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับพนักงานต้อนรับหญิง ผู้ช่วยในครัวซึ่งเป็นผู้เล่นหลายคนจะช่วยประหยัดเวลาซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้หญิงยุคใหม่ที่มีงานยุ่ง

รายการส่วนผสมที่จำเป็น

เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยและเรียบง่ายนี้ คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• 6 มันฝรั่ง;
• มะเขือเทศสามลูก (ขนาดกลาง);
• เนื้อพอลลอค 600 กรัม
• หัวหอม;
• สี่ช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ) น้ำมันพืช;
• เกลือหยิบมือ
• ผักชีลาวแห้งสองสามช้อนโต๊ะ (สามารถใช้สมุนไพรสดแทนได้);
• พริกไทยดำป่น;
• ครีมเปรี้ยว 120g;
• ชีสแข็ง 80g (ไม่จำเป็น).

การจัดเตรียมสินค้าล่วงหน้า

ในการปรุงเนื้อพอลลอคกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า คุณต้องอุทิศเวลาให้กับกิจกรรมเตรียมการ แน่นอนว่า "ผู้ช่วยในครัว" ทำงานส่วนใหญ่ด้วยตัวเอง แต่พนักงานต้อนรับก็ควรทำงานเล็กน้อยเช่นกัน ก่อนอื่นคุณต้องปอกหัวมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ โอนมันฝรั่งลงในชามขนาดเล็ก เพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบสำหรับผักรวมทั้งเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย เราผสม ให้มันฝรั่งหมักในขณะที่ผักอื่นๆ ปรุง

ในขั้นตอนที่สอง เราจัดการกับหัวหอมและมะเขือเทศ ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ล้างมะเขือเทศให้สะอาด ผ่าครึ่ง เอาหางออก แล้วผ่าครึ่งเป็นชิ้นบางๆ

ประการที่สาม ไม่ใช่สูตรพอลล็อคเดียวที่มีมันฝรั่งในหม้อหุงช้าที่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ปลา ในกรณีส่วนใหญ่พอลลอคจะขายแบบแช่แข็ง ไม่แนะนำให้ละลายน้ำแข็งด้วยเตาไมโครเวฟ นำปลาออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าดีกว่าปล่อยให้ละลายในสภาพธรรมชาติ หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว พอลลอคจะถูกหั่นเป็นชิ้นๆ หากคุณใช้ชีสแข็งในสูตรสำหรับพอลลอคกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า คุณจะต้องถูบนเครื่องขูดหยาบล่วงหน้า

ทำอาหาร

เมื่อเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว เราก็เริ่มทำอาหาร ที่ด้านล่างของชาม "ผู้ช่วยในครัว" ให้เทเล็กน้อยน้ำมันดอกทานตะวัน. เราเปลี่ยนมันฝรั่งดองเป็นหม้อหุงช้า โรยด้วยชีสเล็กน้อย (1/3 ของมวลทั้งหมด) ใส่หัวหอมในชั้นถัดไป ตอนนี้ถึงคิวของชิ้นปลา โรยชีสเล็กน้อยบนตัวปลา ต่อไปจะเป็นชั้นของมะเขือเทศ มันจะต้องคลุมด้วยชีสด้วย

ในแก้วเล็ก ผสมครีมเหลว สมุนไพรแห้ง และเกลือเล็กน้อย เทส่วนผสมนี้ลงบนผักและปลา เราปิดฝา Pollock กำลังเตรียมมันฝรั่งในหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" หรือ "ซุป" เวลาทำอาหารคือ 45 ถึง 50 นาที ขึ้นอยู่กับรุ่นของผู้เล่นหลายคน

เคล็ดลับ

แทนที่จะใช้พอลลอค คุณสามารถใช้ปลาสลิด เนื้อคอน หรือปลาแดง (ปลาแซลมอน) แทนพอลลอคได้

เพื่อรสชาติที่จัดจ้านและสดใสยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับละเอียดหรือพริกขี้หนูสองสามวงได้

ในการทำอาหารจานนี้ ให้ใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำแทนซาวครีม และถ้าคุณต้องการปรุงพอลลอคแสนอร่อยกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า ให้ใช้มายองเนสโฮมเมด

สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือกำลังลดน้ำหนัก เราขอแนะนำให้ใช้ไฟล์แนบไอน้ำ หลักการของการทำอาหารนั้นเหมือนกันทุกประการกับที่อธิบายไว้ข้างต้น เพียงใส่ครีมเปรี้ยวลงในมันฝรั่งในระหว่างขั้นตอนการดอง และไม่ราดบนสุดที่ส่วนท้ายของจาน

และจำไว้ว่ายิ่งคุณใช้สมุนไพรสดหรือแห้งมากเท่าไร สตูว์ปลาในหม้อหุงช้าก็จะยิ่งหอมและอร่อยยิ่งขึ้น