เคล็ดลับการทำกะหล่ำปลีดอง

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

กะหล่ำปลียัดไส้มักจะใช้เวลานานและความอดทนในการปรุงอาหาร ก่อนอื่นคุณต้องต้มกะหล่ำปลีแล้วเตรียมไส้ซึ่งมักจะประกอบด้วยเนื้อสับ, หัวหอม, ข้าวและเครื่องเทศ จากนั้นพวกเขาก็ห่อผลิตภัณฑ์ด้วยใบกะหล่ำปลีและเริ่มเตรียมการ ในบทความเราจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงกะหล่ำปลี คุณจะสามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้โดยการเกาะติดมัน

วิธีทำม้วนกะหล่ำปลี: เคล็ดลับ

แม่บ้านผู้มีประสบการณ์ใช้ความลับหลายอย่างในการเตรียมอาหารจานนี้ แน่นอน ก่อนเริ่มทำอาหาร คุณต้องหาเวลาที่คุณต้องทำกะหล่ำปลีม้วนก่อน ระยะเวลาจะขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ:

- องค์ประกอบของน้ำเกรวี่ที่จานตุ๋น ในครีมหรือน้ำเปล่ากะหล่ำปลีจะพร้อมเร็วขึ้น ถ้าใช้ซอสมะเขือเทศแบบข้นๆ จะต้องใช้เวลามากกว่านี้

- วิธีทำอาหาร. นอกจากการต้มแล้ว กะหล่ำปลีม้วนยังสามารถปรุงในเตาอบหรือนึ่งได้อีกด้วย หากคุณทอดซองจดหมายก่อน เวลาทำอาหารจะลดลงอย่างมาก ม้วนกะหล่ำปลีที่ยาวที่สุดจะถูกนึ่ง

- คุณภาพและองค์ประกอบของไส้ นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว ผักสับมักจะถูกนำมาเป็นตัวเติมหรือเห็ด. และนักชิมบางคนทำกะหล่ำปลีม้วนกับปลาสับ แน่นอนว่าส่วนใหญ่จะต้องใช้เมื่อตุ๋นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ แนะนำให้ผัดในน้ำมันในกระทะก่อนปรุงอาหาร

วิธีทำม้วนกะหล่ำปลีกับเนื้อสับในซอสมะเขือเทศ

ข้าวมักใช้เป็นฟิลเลอร์ ก่อนผสมกับเนื้อสับ ควรต้มก่อนจนสุกครึ่งและเย็นโดยล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน ซองจดหมายที่ห่อแล้วจะวางเป็นชั้น ๆ ในกระทะลึกแล้วเทส่วนผสมของน้ำมะเขือเทศและน้ำ จานจะมีกลิ่นหอมที่สุดเมื่อใช้เครื่องปรุงต่างๆ เวลาทำอาหาร - จากสี่สิบนาทีถึงหนึ่งชั่วโมง

วิธีทำม้วนกะหล่ำปลีกับเห็ดในครีมเปรี้ยว

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควรตุ๋นในเตาอบดีที่สุด หล่อลื่นจานลึกด้วยเนยแล้ววางกะหล่ำปลีม้วนไว้ในชั้นเดียว น้ำเกรวี่เตรียมจากครีมและน้ำในส่วนเท่า ๆ กันโดยเติมเกลือและเครื่องเทศ เติมแม่พิมพ์เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ถูกปกคลุมด้วยของเหลวอย่างสมบูรณ์ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาแล้วอบเป็นเวลาสี่สิบนาที ก่อนทำอาหาร โรยชีสขูดบนจาน

วิธีทำกะหล่ำปลียัดไส้ในกระทะ

การนึ่งผลิตภัณฑ์ให้สมบูรณ์นั้น ทำขนาดเล็กมาก เมื่อใช้อุปกรณ์เสริมพิเศษในรูปแบบของหม้อนึ่งไฟฟ้า คุณไม่ต้องกังวลกับการสังเกตเวลาทำอาหารที่แน่นอน คุณเพียงแค่ต้องเลือกโหมดที่ต้องการ แต่น่าเสียดายที่ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนมีอุปกรณ์มหัศจรรย์นี้ในห้องครัว ดังนั้น คุณสามารถใช้กระชอนเคลือบธรรมดาที่ติดตั้งบนหม้อน้ำได้ หลังจากเดือดคุณจะต้องใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง จับตาดูของเหลว สำหรับการปรุงอาหารที่ดีที่สุด ไฟควรเป็นไฟปานกลาง และควรปิดฝาไว้จะดีกว่า กะหล่ำปลีนึ่งมักจะเสิร์ฟพร้อมซอสนม

เพลิดเพลินกับอาหารมื้ออร่อยและดีต่อสุขภาพ!