วิธีทำมีทโลฟกับไข่ในเตาอบ?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

มีทโลฟโฮมเมดกับไข่ที่อบในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ ทำจากไก่งวง หมู เนื้อวัว หรือเนื้อสับผสม เข้ากันได้ดีกับสลัดและผักย่างต่างๆ ดังนั้นแม่บ้านหลายคนจึงมักจะเตรียมของอร่อยให้กับครอบครัว บทความวันนี้จะนำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและน่าสนใจที่สุดสำหรับการเตรียม

ตัวแปรชีสแข็ง

จานละเอียดอ่อนจานนี้ดูน่าตื่นตาจนไม่เพียงแต่เสิร์ฟเป็นอาหารมื้อเย็นของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังสำหรับแขกคนสำคัญที่มาถึงด้วย ก่อนเริ่มกระบวนการ อย่าลืมตุนผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดไว้ กำลังเตรียมมีทโลฟแสนอร่อยพร้อมไข่ในเตาอบ สูตรสำหรับอาหารจานนี้ใช้ชุดส่วนผสมเฉพาะ ซึ่งรวมถึง:

• เนื้อสับครึ่งกิโล
• หัวหอมใหญ่
• ไข่ไก่ห้าฟอง
• นมสด 4 ช้อนโต๊ะ
• 100 กรัมชีสแข็ง

นอกจากนี้ ห้องครัวของคุณควรมีเกลือ พริกไทย และผักชีฝรั่ง มีทโลฟกับไข่ปรุงในเตาอบอย่างไร? สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้พนักงานต้อนรับทุกคนทำทุกอย่างถูกต้อง และอาหารที่กล่าวถึงในบทความวันนี้จะดูฉ่ำและอร่อยมาก

คำอธิบายขั้นตอน

ช่วงแรกควรทำไข่ ต้มให้เดือด 4 ตัว ส่วนเนื้อดิบที่เหลือผสมกับนมแล้วตีเบา ๆ ด้วยส้อมธรรมดา

ใส่เนื้อสับในภาชนะแยก ใส่เกลือและพริกไทย หัวหอมสับและผักชีฝรั่งสับจะถูกส่งไปยังมวลที่เกิดขึ้น ผสมให้เข้ากันจนเนียน ในเรื่องนี้เนื้อสับซึ่งจะมีทโลฟกับไข่ในเตาอบในเวลาต่อมาก็พร้อมสำหรับการใช้งานต่อไป มันแบ่งออกเป็นสองส่วน หนึ่งในนั้นถูกวางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ที่บุด้วยกระดาษฟอยล์ วางไข่ทั้งเปลือกและไข่ที่ปอกเปลือกแล้วไว้บนสุดในบรรทัดเดียว โรยทั้งหมดนี้ด้วยชีสขูด แล้วปิดด้วยเนื้อสับที่เหลือ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้กระจายทั่วพื้นผิวของแม่พิมพ์อย่างทั่วถึง

มีทโลฟปรุงด้วยไข่ในเตาอบที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศา ประมาณสี่สิบนาที นำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟ

เบคอนแบบต่างๆ

จานนี้จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างแท้จริงและเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับชิ้นเนื้อที่น่าเบื่อ สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็นเพื่อให้คุณได้รับมีทโลฟแสนอร่อยและอ่อนโยนด้วยไข่ในเตาอบ (สูตรพร้อมรูปถ่ายที่ทาสีทีละขั้นตอนนำเสนอต่อความสนใจของคุณในบทความ) คุณควรตรวจสอบเนื้อหาของตู้เย็นของคุณเองใน ก้าวหน้า. ควรมี:

• เนื้อสับ 900 กรัม
• ไข่ไก่สี่ฟอง
• เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
• สี่หัวหอมใหญ่
• เบคอน 225 กรัม
• เกลือหนึ่งช้อนชา
• เนย 70 กรัม

ถ้าจำเป็น ไขมันห่านแทนได้ จากนี้เนื้อโลฟที่คุณปรุงด้วยไข่ (ในเตาอบ) ซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายด้านล่างจะมีรสชาติดียิ่งขึ้น นอกจากนี้ แม่บ้านบางคนยังใส่ซอส Worcestershire หนึ่งช้อนชาลงในเนื้อสับ

ลำดับของการกระทำ

ในขั้นเตรียมการ คุณต้องทำไข่ สามคนจุ่มลงในกระทะด้วยน้ำเย็นส่งไปที่เตาแล้วต้มให้แข็ง ไข่พร้อมแช่เย็นปอกเปลือกแล้วพักไว้

หัวหอมปอกเปลือกและสับวางในกระทะที่มีไขมันห่านหรือเนย เกลือเล็กน้อยและทอดจนนุ่ม เมื่อโปร่งใสก็นำออกจากกองไฟและทำให้เย็นลง

หัวหอมผัดแช่เย็นใส่ลงในชามที่มีเนื้อสับ จากนั้นจะทำมีทโลฟกับไข่ในภายหลัง (ในเตาอบจะกลายเป็นสีน้ำตาลและไม่เพียงแต่จะอร่อยแต่ยังน่ารับประทานอีกด้วย) ซอสไข่ดิบที่เหลือและเกล็ดขนมปังก็ถูกส่งไปที่นั่นเช่นกันแครกเกอร์และเกลือแกง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วแบ่งมวลที่ได้ออกเป็นครึ่งหนึ่ง ส่วนหนึ่งถูกแจกจ่ายอย่างระมัดระวังที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม เรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment วางไข่ต้มไว้ด้านบนปกคลุมด้วยเนื้อสับที่เหลือและม้วนเป็นก้อน เบคอนหั่นบาง ๆ วางบนมันแล้วส่งไปอบที่อุณหภูมิสองร้อยองศา ประมาณ 1 ชั่วโมง นำออกจากเตาได้

เชฟมากประสบการณ์แนะนำอย่ารีบร้อน พวกเขาบอกว่าการอบมีทโลฟกับไข่ในเตาอบนั้นไม่เพียงพอ (อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเปลี่ยนสูตรได้ด้วยการเพิ่มเห็ดลงในไส้) การรักษาควรยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสิบห้านาที ด้วยเหตุนี้การตัดเป็นชิ้น ๆ จะง่ายกว่ามาก เป็นกับข้าว จานนี้มักจะเสิร์ฟพร้อมสลัดหรือผักอบทุกชนิด