วอดก้ามอสโก - วอดก้ารัสเซียคุณภาพสูง

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

"มอสโกพิเศษ" - วอดก้าที่มีชื่อเสียงเป็นที่ยอมรับในระดับสากล ตำนานเกี่ยวกับงานรื่นเริงของมอสโกที่มีชื่อเสียงทั่วประเทศพร้อมวอดก้าคุณภาพดีและอาหารมากมายยังคงมีชีวิตรอดมาจนถึงสมัยของเรา "มอสคอฟสกายา" รักษาและเพิ่มพูนขนบธรรมเนียม ยึดมั่นวิธีการผลิตที่ก้าวหน้า

โรงงานวอดก้า Kristall ในมอสโก - ผู้ผลิตวอดก้าคลาสสิกเพียงรายเดียวที่ได้รับการรับรอง - ปฏิบัติตามความลับดั้งเดิมในการทำ "Moscow Special" อย่างเคร่งครัด

ประวัติโดยย่อ

วอดก้าเป็นเครื่องดื่มเก่าแก่ทั่วประเทศ ปีกำเนิดของเครื่องดื่มคือ พ.ศ. 2438 และชื่อ "วอดก้า" ปรากฏตัวครั้งแรกในปี พ.ศ. 2479 ต้นกำเนิดของวอดก้ารัสเซียในปัจจุบันคือ D. I. Mendeleev ผู้ซึ่งยืนยันองค์ประกอบของเครื่องดื่มจากมุมมองของวิทยาศาสตร์ อย่างเป็นทางการ ป้อมปราการ 40% ได้รับการแนะนำเป็น GOST โดยรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลัง M. Kh. Reitern ในปี 1866 ความแข็งแกร่งที่ปฏิเสธไม่ได้ของวอดก้าอยู่ในความบริสุทธิ์ สิ่งสกปรกและน้ำมันฟิวเซลทำให้แอลกอฮอล์เสียและทำให้เกิดพิษ

"สเปเชียล มอสโกวอดก้า" ถูกระบุว่าเป็นแบรนด์ของรัสเซีย แสดงในปี พ.ศ. 2437 การปล่อยนกสีขาวตัวเล็ก ๆ หยุดลงเนื่องจากกฎหมายที่แห้งแล้งในรัสเซีย ในปีพ.ศ. 2468 แบรนด์เชิงพาณิชย์กลับมาผลิตในสหภาพโซเวียต

ในปี 1936 นักเทคโนโลยีได้สร้างสูตรสำหรับวอดก้า "มอสโกวสเปเชียล" ซึ่งเติมกรดอะซิติกและโซเดียมไบคาร์บอเนต (ลงในแอลกอฮอล์และน้ำ) นี่เป็นวอดก้าชนิดเดียวในสหภาพโซเวียตที่ผลิตจากข้าวสาลี รางวัลที่ได้รับเป็นเครื่องยืนยันถึงมาตรฐานสูงสุดของแอลกอฮอล์ ตัวอย่างเช่น:

• ในปี 1954 - ได้รับรางวัลเหรียญทองจากงานนิทรรศการที่เบิร์น
• ในปี 1977 - ที่งานแสดงนานาชาติที่ซาเกร็บ เครื่องดื่มได้รับรางวัลกรังปรีซ์
• ในปี 2008 - ในการแข่งขันชิมวอดก้าที่ดีที่สุดของปี วอดก้าได้รับรางวัลเหรียญเงิน
• ในปี 2015 - ที่งานแสดงนิทรรศการ "PRODEXPO-2015" ผลิตภัณฑ์สมควรได้รับรางวัล Grand Prix และได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์แห่งปี

ตั้งแต่วันแรกที่วางจำหน่าย วอดก้าขวดเขียวติดฉลาก "มอสโกสเปเชียล" วันนี้ เครื่องหมายการค้านี้เป็นทรัพย์สินของ Federal State Enterprise Soyuzplodoimport

รายละเอียดเครื่องดื่ม

"วอดก้ามอสโกมีความพิเศษ". ผลิตโดยใคร? ผลิตโดยโรงงานมอสโก "คริสตัล" ขวดที่มีฉลากเขียว ป้อมปราการวอดก้า - 40% องค์ประกอบของเครื่องดื่มประกอบด้วย: เอทิลแอลกอฮอล์ของแบรนด์ "Lux", น้ำดื่ม, สารควบคุมความเป็นกรด: อาหารกรดอะซิติกและโซเดียมไบคาร์บอเนต, ง่ายกว่า - น้ำส้มสายชูและโซดา เครื่องดื่มที่มีรสสัมผัสนุ่มละมุนและกลิ่นวอดก้าอันละเอียดอ่อนการผูกขาดในการผลิตเครื่องดื่มมีเฉพาะในรัสเซียเท่านั้น FKP "Soyuzplodoimport" ดูแลคุณสมบัติตราสินค้าของเครื่องดื่มที่ผลิต วอดก้าส่งออกไปยังประเทศ CIS ส่วนใหญ่

การจำแนก

เครื่องดื่มวอดก้า "มอสโกพิเศษ" ผลิตในภาชนะขนาด 50, 500, 750 และ 1,000 มล. ไม่มีความแตกต่างด้านรสชาติระหว่างตัวเลือกเหล่านี้

กระบวนการผลิต

ขั้นตอนในการทำเครื่องดื่ม "มอสโกพิเศษ" ประกอบด้วยเจ็ดขั้นตอน:

• เตรียมน้ำ
• การเลือกและการทำให้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์;
• ผสมน้ำกับแอลกอฮอล์
• กรองผสม;
• กำลังดำเนินการ
• สัมผัสหรือ "พักผ่อน" เป็นเวลา 2-7 วัน
• บรรจุขวดเครื่องดื่ม

ในการสร้างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของแบรนด์ "ลักซ์" จะใช้ข้าวสาลีฤดูหนาวที่มีเกรดสูงสุดเท่านั้น โดยการสร้าง "สูตรลับ" ของการผลิต ผู้เชี่ยวชาญด้านกระบวนการปรับสัดส่วนของเกลือและลดปริมาณให้น้อยที่สุด การทำน้ำให้บริสุทธิ์ด้วยสเปกตรัมและโมลาลช่วยเพิ่มลักษณะตราสินค้าของเครื่องดื่ม ผลที่ได้คือส่วนผสมแอลกอฮอล์ชั้นหนึ่งที่ไม่มีแป้ง เนื่องจากการหมุนเวียนแอลกอฮอล์ทางเทคนิคที่แยกจากกัน สามารถควบคุมกระบวนการกลั่นในขั้นตอนต่างๆ ได้

ราคาเครื่องดื่ม

ราคาของวอดก้า "มอสโกพิเศษ" แตกต่างกันไปตั้งแต่ 160 ถึง 520 รูเบิลขึ้นอยู่กับปริมาณของภาชนะ:

• ขวด 50 มล. - 160-180 รูเบิล;
• 500 ml - 280-300 rubles;
• 750 ml - 390-410 rubles;
• 1000 ml - 500-520 rubles.

วอดก้าในสหภาพโซเวียต

ในรัสเซีย ลักษณะเด่นของชาติคือความมึนเมาที่ร้ายแรงมาช้านาน แน่นอนสหภาพโซเวียตขึ้นอันดับหนึ่งในความนิยมของประเทศที่ดื่มหนักในยุค 50 ของศตวรรษที่ผ่านมา ในปี 1990 ในแง่ของปริมาณแอลกอฮอล์ที่บริโภค รัสเซียยึดครองตำแหน่งสุดท้าย - สุดท้ายคือนอร์เวย์ ในแง่ของการบริโภควอดก้า รัสเซียอยู่ในอันดับที่แปด รองจาก "แชมป์" - เดนมาร์ก

ในขณะนั้น สีขาวทำจากแอลกอฮอล์สามเกรด: "การทำให้บริสุทธิ์ยิ่งขึ้น", "ลักซ์" และ "พิเศษ" แอลกอฮอล์ของแบรนด์ "การทำให้บริสุทธิ์ยิ่งขึ้น" ถูกขับออกจากส่วนผสมของข้าวสาลี, มันฝรั่ง, น้ำตาลทรายดิบ, กากน้ำตาล, หัวบีตน้ำตาลและสารเติมแต่ง "Lux" และ "Extra" - จากข้าวสาลีด้วยการเติมมันฝรั่งด้วยการทำให้บริสุทธิ์ทุกระดับ วอดก้าประเภทเพนนีทำมาจากแอลกอฮอล์ "ความบริสุทธิ์สูง" และแอลกอฮอล์ราคาแพง - จาก "ลักซ์" และ "พิเศษ" ดังนั้นราคาเครื่องดื่มจึงแตกต่างกัน

วอดก้า Moskovskaya ราคาเท่าไหร่ในสหภาพโซเวียต? ราคาของ "มอสโกพิเศษ" จนถึงปี 1981 คือ 4 รูเบิล 12 kopecks หลังจากที่ราคาสูงขึ้น - 5 rubles 30 kopecks ตามเทคโนโลยีใหม่ เบกกิ้งโซดาและกรดอะซิติกถูกเติมลงในเครื่องดื่ม และวอดก้าก็ดีกว่ารัสเซียเล็กน้อย

วอดก้า "มอสโก": ความคิดเห็น

ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าเครื่องดื่มมีกลิ่นวอดก้าที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่นุ่มนวลซึ่งประกาศโดยผู้ผลิต วอดก้าคุณภาพสูงและมีสิ่งเจือปนเล็กน้อยดื่มอย่างอิสระและมีความสุข เอาขวดไปมือมีความสุขภาชนะดึงดูดด้วยรูปลักษณ์ที่เรียบร้อยและคุณภาพของการออกแบบ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เคารพในคุณสมบัติทางเสียงของวอดก้า

Moskovskaya เป็นวอดก้าที่รัฐบาลจดสิทธิบัตรครั้งแรกของรัสเซีย ตามสิทธิบัตร "มอสโกวอดก้าพิเศษ" เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากแอลกอฮอล์ไรย์และเจือจางด้วยน้ำแร่บริสุทธิ์พิเศษ นี่คือชาวรัสเซียผิวขาวที่มีคุณสมบัติของตราสินค้าซึ่งได้รับการคุ้มครองโดยชื่อสถานที่ผลิตเครื่องดื่มที่ระบุบนสติกเกอร์ของวอดก้า Moskovskaya Special