เบียร์แบรนด์ที่ดีที่สุดในรัสเซียและทั่วโลก

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-02 16:28

วันนี้ เบียร์ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ประเพณีการกลั่นเบียร์มีรากฐานมาจากอดีตอันล้ำลึก และในปัจจุบันมีเบียร์นับไม่ถ้วนทั่วโลก

เบียร์: ดีหรือไม่ดี

ในหลายประเทศ เบียร์ถือเป็นทางเลือกแทนสุราชนิดแข็ง และเชื่อกันว่ามีประโยชน์มากกว่าผลเสียต่อร่างกาย และตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุ เบียร์บางยี่ห้อสามารถช่วยผู้คนจากการเสพติดวอดก้าได้ ตามรายงานที่เผยแพร่ในบรัสเซลส์และจัดทำโดยนักวิทยาศาสตร์จากโรงพยาบาลเซนต์โธมัสและคิงส์คอลเลจลอนดอน รวมถึงนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดและมหาวิทยาลัยทัฟส์ในบอสตัน เครื่องดื่มชนิดนี้เป็นซัพพลายเออร์ของธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ จากการศึกษาพบว่าเครื่องดื่มเบียร์มีวิตามิน เช่น PP และ B_{3 กรดอะมิโน 21 ชนิด ฟอสฟอรัส ซิลิกอน และแร่ธาตุอื่นๆ ที่น่าแปลกใจคือเบียร์ช่วยฟื้นฟูและเร่งการเผาผลาญรวมทั้งเสริมสร้างกระดูก ผู้คนชอบดื่มเครื่องดื่มนี้เพราะมีความหลากหลายของรสชาติและสถานะของฮ็อพเบา ๆนักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าเมื่อผู้ชายดื่มเบียร์ พวกเขาจะหลั่งฮอร์โมนโดปามีนออกมา ซึ่งมีหน้าที่ทำให้รู้สึกอิ่มเอมใจ จึงอยากดื่มมากขึ้น}

เบียร์ที่ดีที่สุดตัดสินกันอย่างไร

บนชั้นวางของร้านค้าในรัสเซีย คุณจะพบกับแบรนด์เบียร์จากผู้ผลิตรัสเซีย เยอรมัน ฟินแลนด์ เบลเยียม เช็ก และยูเครน และชาวรัสเซียหลายคนมีคำถาม: วิธีการคำนวณเบียร์ที่ดีที่สุด?

นักชิมที่ดีรู้จักวิธีระบุเบียร์คุณภาพดีที่สุด ลักษณะของเครื่องดื่มจะถูกกำหนดโดยสองตัวบ่งชี้ - สีและโฟม เบียร์ทุกยี่ห้อมีความโดดเด่นด้วยเฉดสีเฉพาะของเครื่องดื่ม ข้อกำหนดต่อไปนี้กำหนดขึ้นสำหรับสีของเบียร์: เครื่องดื่มต้องสะอาด โปร่งใส เป็นสีทองและต้องไม่ส่องแสง เชื่อกันว่ายิ่งเบียร์เบายิ่งมีคุณภาพ

ตัวบ่งชี้ที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งก็คือความอุดมสมบูรณ์ ความทนทาน ความหนาแน่นของโฟม เบียร์ที่ดีที่สุด เมื่อเทลงในแก้ว จะมีฝาโฟมสูง 4 เซนติเมตร และคงระดับนี้ไว้อย่างน้อย 4 นาที และนักชิมมืออาชีพบอกว่าโฟมควรยึดติดกับผนังกระจก

เบียร์ก็ตัดสินจากกลิ่นเช่นกัน ซึ่งอาจจะอ่อนแอ ฮ็อป เปรี้ยว สด สะอาด มีกลิ่นยีสต์ ดอกไม้ และอื่นๆ และตามลักษณะรสชาติ เบียร์จะถูกกำหนดโดยความสม่ำเสมอ อุณหภูมิ ความหนืด ความฝาด ความมัน เบียร์ยี่ห้อที่ดีที่สุดนั้นอร่อยที่สุด เพราะมีส่วนผสมที่ลงตัวของรสขม หวาน เปรี้ยวและเค็ม ควรเปลี่ยนรสชาติที่ล้นออกมาค่อยๆ ผ่านไป

เบียร์ 5 อันดับแรกตามผู้บริโภคชาวรัสเซีย

ในตลาดรัสเซียมีเบียร์มากกว่า 450 ยี่ห้อ ซึ่งผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตในประเทศมีชัย - ประมาณ 97% ของทั้งหมด และเพียง 3% - แบรนด์ต่างประเทศ จากสถิติพบว่าชาวรัสเซียส่วนใหญ่มักซื้อเบียร์แบรนด์ดังในขวดแก้วและดื่มในปริมาณเล็กน้อย 83% ของผู้บริโภคชาวรัสเซียชอบดื่มเครื่องดื่มกรองแสง พวกเขาดื่มเครื่องดื่มที่ไม่ผ่านการกรองน้อยกว่าอย่างเห็นได้ชัด - 7% และเพื่อนพลเมืองของเรา 10% ดื่มเครื่องดื่มดำ

ตามเรตติ้งของประเทศ ที่แรกคือ "Khamovniki Munich" จากผู้ผลิต "Moscow Brewing Company" อันดับที่สองคือ "Rye semi-dark" จากโรงเบียร์ "Bogerkhov" เมือง Anapa อันดับที่สามถูกครอบครองโดย Kruger Premium Pils ซึ่งผลิตโดย OAO Tomskoe Pivo ในตำแหน่งที่สี่ - "Capital Double Gold" จาก MPBK "Ochakovo" และครบ 5 อันดับแรก "Karachaevskoe Zhivoe" ที่ผลิตในเมือง Karachaevsk โดย CJSC "โรงเบียร์ Karachaevsky"

เบียร์ 5 อันดับแรกของโลก

ตามเรตติ้งที่รวบรวมโดย RateBeer ซึ่งเป็นแหล่งข้อมูลยอดนิยมและมีชื่อเสียง เบียร์ที่ดีที่สุด หากเราพิจารณาถึงแบรนด์เบียร์ที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติ คือ German Ayinger Celebrator Doppelbock ซึ่งมีปริมาณแอลกอฮอล์ 6.7% เบียร์นี้เป็นของพันธุ์ Doppelbock ซึ่งปรากฏเป็นครั้งแรกในศตวรรษที่ 18 มันถูกต้มพระสงฆ์ช่วงถือศีลอด

Old Rasputin Old Rasputin Russian Imperial Stout ของรัฐแคลิฟอร์เนียเป็นของ Russian Stout variety เบียร์ถูกต้มครั้งแรกในปี 1988 โดย North Coast Brewing Company มีกลิ่นเฉพาะของมอลต์คั่วพร้อมกลิ่นอายของดาร์กช็อกโกแลตและกาแฟ

ที่สามคือเบียร์เบลเยียม Chimay Bleue (สีน้ำเงิน) จากผู้ผลิต ซึ่งเป็นของเบียร์ Trappist เบียร์ผลิตโดยพระภิกษุสงฆ์ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2405 เครื่องดื่มมีสีเข้มและรสผลไม้อ่อนๆ

อันดับที่สี่คือเบียร์อังกฤษ Samuel Smiths Oatmeal Stout ซึ่งเป็นของพันธุ์ Sweet Stout เบียร์มีรสชาติเหมือนนมหรือครีม เนื่องจากมีการเพิ่มเวย์ในระหว่างการต้ม

อันดับสุดท้ายคือเบียร์ยี่ห้อดัง Stone Arrogant Bastard Ale จากแคลิฟอร์เนีย เป็น American Strong Ale ที่มีแอลกอฮอล์ 7.2%

เรตติ้งแบรนด์เบียร์ในตลาดรัสเซีย

หากพิจารณาถึงแบรนด์เบียร์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในรัสเซียแล้ว ก็ควรเน้นที่เบียร์ "บัลติกา" ซึ่งครองตำแหน่งผู้นำในการขายและครอบคลุมส่วนแบ่งตลาด 37.4% ทุกวันนี้ เบียร์แบรนด์ B altika สามารถพบได้ใน 98 เปอร์เซ็นต์ของร้านค้าปลีกทั้งหมดในรัสเซีย ในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซียมีโรงงานหลายสิบแห่งสำหรับการผลิตเครื่องดื่มเบียร์ของแบรนด์นี้และเมล็ดพืชสำหรับสร้างมอลต์ก็งอกขึ้นมาในโครงการเกษตรกรรมของตัวเอง อันดับที่สองคือแบรนด์ Inbev ซึ่งมีส่วนแบ่งการขาย 16.4% อันดับที่สาม - ไฮเนเก้น– 11.7%. ตำแหน่งที่สี่ถูกครอบครองโดยเบียร์ - Efes มีส่วนแบ่งตลาด 10.9% อันดับที่ 5 แบรนด์เบียร์ SABMiller - 7.2% เบียร์ยี่ห้ออื่นๆ ในรัสเซียคิดเป็น 16% ของตลาด