ครัวเด็ก: สูตรซอสแอปเปิ้ลสำหรับหน้าหนาวกับนมข้น

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เด็กเกือบทุกคนชอบขนมหวาน วันนี้บนชั้นวางของร้านค้า คุณจะพบขนมหวานสำหรับทุกรสนิยมและทุกสี อย่างไรก็ตาม แม่ทุกคนที่เลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับลูก ไม่เพียงแต่ใส่ใจว่าลูกของเธอจะอิ่มหรือไม่ แต่ยังรวมถึงสุขภาพของเขาด้วย นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมแม่บ้านหลายคนจึงเตรียมของสำหรับลูกๆ ไว้ที่บ้าน เมื่อเร็ว ๆ นี้ที่นิยมมากคือของหวานเช่นแอปเปิ้ลซอส "Nezhenka" กับนมข้น สูตรของเขาง่ายมากเพราะไม่ต้องการสัดส่วน ดังนั้นจึงทำให้หวานขึ้นได้โดยเติมน้ำตาลให้มากขึ้นหรือจะทิ้งความเปรี้ยวไว้ก็ได้ และนมข้นทำให้จานมีรสชาติที่กลมกล่อม นอกจากนี้ยังสามารถรักษาความละเอียดอ่อนดังกล่าวได้จากนั้นครัวเรือนจะสามารถลิ้มรสได้ตลอดเวลาของปี ใช้เป็นไส้ครีมหรือพายก็ได้

วันนี้เราจะมาดูสูตรซอสแอปเปิ้ลสำหรับหน้าหนาวกับนมข้นหวานกัน

ขนมสำหรับเด็ก "น้องสาว"

ส่วนผสม: แอปเปิล 2 กิโลกรัมครึ่ง น้ำครึ่งแก้ว น้ำข้นครึ่งกระป๋องนม น้ำตาลห้าสิบกรัม

เอาเปลือกและเมล็ดออกจากผลไม้ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่หม้อ เทน้ำเล็กน้อยแล้วต้มให้เดือด แล้วปรุงจนแอปเปิ้ลนิ่ม กวนเป็นครั้งคราว จากนั้นใส่น้ำตาลลงไปแล้วตั้งไฟให้เดือดกวน แล้วใส่นมข้นจืดลงไปชิม คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือนมข้นเพิ่มเติมได้หากต้องการ มวลนี้ควรต้มเป็นเวลาห้านาทีหลังจากนั้นก็ตีด้วยเครื่องปั่นและใส่ขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้นแล้วห่อด้วยผ้าห่ม อย่างที่คุณเห็นสูตรสำหรับแอปเปิ้ลซอสสำหรับฤดูหนาวกับนมข้นนี้ไม่ซับซ้อนนัก ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถบริโภคได้ตลอดเวลาของปี

ของหวาน "นมข้นแอปเปิ้ล"

สูตรนี้เรียกนมสด

ส่วนผสม: แอปเปิลหวาน 4 กิโลกรัม น้ำตาลทราย 3 กิโลกรัม นม 3 ลิตร เบกกิ้งโซดา 1 แก้ว

ขั้นแรกคุณต้องทำแอปเปิ้ลซอส ที่บ้านทำได้ง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ ในการทำเช่นนี้เปลือกจะถูกตัดออกจากผลไม้และแกนจะถูกตัดออก จากนั้นพวกเขาจะถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ (ยิ่งเล็กยิ่งดี) จากนั้นโรยผลไม้ด้วยโซดาและผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้สองชั่วโมงเพื่อให้ชิ้นสุกเร็วขึ้นและได้น้ำซุปข้นที่ดูเหมือนนมข้น ซักพักก็ล้างแอปเปิ้ลดี

จากนั้นเทนมลงในจาน เติมน้ำตาล คลุกเคล้าให้ร้อนจนเดือด จากนั้นไฟก็ลดไฟลงใส่ผลไม้ ต้องเอาโฟมออกไม่เช่นนั้นจะเกิดสะเก็ดนม มวลนี้ต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในช่วงเวลาดังกล่าวควรข้น หลังจากเวลาผ่านไป ส่วนผสมจะถูกตีด้วยเครื่องปั่นและต้มต่ออีกยี่สิบนาที ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปถูกเทลงในขวดและม้วนขึ้น ด้วยวิธีนี้ แม่บ้านหลายคนจึงเตรียมการสำหรับฤดูหนาว ซอสแอปเปิ้ลกับนมข้นหวานมีรสคาราเมลละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นผลไม้หอมๆ และด้วยนมสดก็จะมีรสนมที่น่ารื่นรมย์

แอปเปิ้ลบดกับนมข้นในหม้อหุงช้า

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารจานนี้ คุณต้องฆ่าเชื้อขวดโหลในหม้อหุงช้าก่อน ในการทำเช่นนี้ภาชนะจะเต็มไปด้วยน้ำปิดฝาวางในชาม multicooker และเลือกโหมด "Steam" เป็นเวลาสี่สิบนาที ภาชนะถูกทำให้แห้ง

ส่วนผสม: แอปเปิล 4 กิโลกรัม น้ำ 1 แก้ว นมข้นสามร้อยกรัม

ซอสแอปเปิ้ลสำหรับหน้าหนาวกับนมข้นนี้ง่ายมาก เริ่มต้นด้วยการเตรียมแอปเปิ้ล: ปอกเปลือกและเอาเมล็ดและผิวหนังออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชาม multicooker เติมน้ำหนึ่งแก้วแล้วเปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลาสี่สิบนาทีกวนผลไม้หลายครั้งในช่วงเวลานี้ จากนั้นตีแอปเปิ้ลนิ่มด้วยเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้นพวกเขาจะถูกส่งกลับไปที่ชามเพิ่มนมข้นและใส่อีกครั้งใน "สตูว์" ปรุงเป็นเวลาสิบนาที ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปถูกจัดวางในขวดโหลที่สะอาดที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น

แอปเปิ้ลบด"น้องสาว" กับนมข้นและช็อคโกแลต

ส่วนผสม: แอปเปิ้ลสองกิโลกรัมครึ่ง, นมข้นหนึ่งกระป๋อง, ไวท์ช็อกโกแลตหนึ่งร้อยกรัม, น้ำห้าสิบกรัม, วานิลลาเพื่อลิ้มรส

แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็กๆโดยไม่ต้องปอกเปลือก ใส่ในชามเติมน้ำแล้วต้มจนนิ่ม จากนั้นนำผลไม้มาถูผ่านตะแกรงหรือปั่นด้วยเครื่องปั่น เพิ่มนมข้นและช็อคโกแลตลงในมวลนี้ต้มเป็นเวลาห้านาทีเพิ่มวานิลลาหากต้องการ จากนั้นน้ำซุปข้นสำเร็จรูปจะถูกบรรจุในขวดที่เตรียมไว้แล้วรีดและห่อด้วยผ้าห่ม หลังจากที่เย็นตัวแล้ว ก็นำไปเก็บไว้ในที่เย็นเพื่อจัดเก็บ

สรุป

อย่างที่คุณเห็น สูตรซอสแอปเปิ้ลสำหรับหน้าหนาวกับนมข้นหวานนั้นไม่ได้ซับซ้อนอะไรมาก เด็กๆ ชอบอาหารที่ทำเสร็จแล้วมาก แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เพราะมีสารอาหาร วิตามิน ฯลฯ มากมาย ดังนั้นคุณแม่หลายคนจึงเตรียมอาหารอันโอชะสำหรับลูกๆ ให้สม่ำเสมอ