ชาปารากวัยและสรรพคุณ. ชาปารากวัยชื่ออะไร?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ชากำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งผู้บริโภคยินดีที่จะซื้อในร้านค้าเฉพาะและคลับในเมืองต่างๆ ในประเทศของเรา สั่งซื้อในร้านกาแฟและร้านอาหาร รสชาติของเครื่องดื่มนั้นผิดปกติมากจนการใช้งานมักถูกกำหนดเวลาให้ตรงกับวันหยุดบางประเภท บทความเกี่ยวกับชาปารากวัยคืออะไรและชื่ออะไร

ประวัติการเกิด

ชื่อชาปารากวัยมาจากคำว่า "มาติ" แปลว่า "โถฟักทอง" ตัวแทนของชนเผ่า Quechua Indian ที่อาศัยอยู่ในอเมริกาใต้ได้มอบเครื่องดื่มดังกล่าว พวกเขาตั้งชื่ออย่างนั้นเพราะภาชนะนี้ทำมาจากผลไม้ที่เกี่ยวข้องและใช้สำหรับเก็บของเหลว

ชาวยุโรปได้เรียนรู้เกี่ยวกับชาปารากวัยที่เขียวชอุ่มตลอดปีในช่วงศตวรรษที่ 20 ของศตวรรษที่ 17 จากสมาชิกของภราดรเยซูอิตที่ปลูกต้นไม้และขายใบแห้ง แม้แต่ชื่อ "ยาอายุวัฒนะของนิกายเยซูอิต" ก็ยังเบื่อหน่าย และได้รับการอธิบายอย่างละเอียดในปี พ.ศ. 2365 โดยนักพฤกษศาสตร์ชาวฝรั่งเศส ออกุสตุส เดอ แซงต์-ฮิแลร์

ชาวอินเดียเชื่อว่าเครื่องดื่มสามารถเสริมสร้างความสัมพันธ์ทางจิตวิญญาณระหว่างผู้คนเพื่อรวมเป็นหนึ่ง ตอนนี้ชานี้เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมของอเมริกาใต้ที่มักใช้ในการเพื่อปรับปรุงและสร้างความสัมพันธ์ที่กลมกลืนกันมากขึ้นกับเพื่อนหรือคู่ค้า

ฮอลลี่ปารากวัย

เราไม่สามารถพูดได้ว่าเรากำลังพูดถึงชาในความหมายปกติของคำนี้อยู่ เนื่องจากเพื่อนเป็นเครื่องดื่มพิเศษ สำหรับการผลิตหน่ออ่อนและใบของต้นฮอลลี่ปารากวัยจะถูกบดขยี้แล้วตากให้แห้ง พืชชนิดนี้พบได้ในภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อน ซึ่งมีความชื้นและอุณหภูมิที่สูง ต้นไม้เขียวชอุ่มตลอดปีเป็นของตระกูลฮอลลี่และเติบโตได้สูงจาก 1 ถึง 15 เมตร ใบของมันมีขนาดตั้งแต่ 5 ถึง 16 ซม. มีรูปร่างเป็นวงรีและแหลมไปด้านหนึ่ง ปลูกป่าหรือสวนในประเทศต่อไปนี้:

1. บราซิล
2. ปารากวัย
3. อุรุกวัย
4. อาร์เจนตินา

ชงชาอย่างไรให้หน้าตาเหมือน

สีเขียวอมทองสวยงามเป็นเอกลักษณ์ของชาปารากวัยคุณภาพแห้งดี ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่าควรมีลักษณะอย่างไร มีการผลิตชาดิบในปริมาณที่น่าประทับใจทุกปีทั่วโลก: 300,000 ตัน

การทำอาหารตามประเพณีทั้งหมดแสดงถึงการมีฝุ่นและกิ่งไม้เล็กๆ อยู่ในถ้วย สำหรับผู้บริโภคชาวยุโรป ชาถูกผลิตขึ้นโดยใช้วิธีการทางเทคโนโลยีที่แตกต่างกันเล็กน้อย ในกรณีนี้จำเป็นต้องกำจัดฝุ่นในขั้นตอนสุดท้ายของการประมวลผล และในแง่ของลักษณะรสชาติเครื่องดื่มนั้นคล้ายกับชาสมุนไพรซึ่งในขณะเดียวกันก็มีความหวานและความขมขื่นในขณะที่เครื่องดื่มนั้นคุ้มค่าที่จะเสิร์ฟในธุรกิจประชุม

ประเภทชามาเต

เครื่องดื่มแปลก ๆ นี้มีให้เลือก 2 แบบ:

1. สีเขียว
2. ทอด

สีเขียวเป็นตัวเลือกที่คลาสสิก มีการประมวลผลแบบดั้งเดิม ซึ่งรวมถึงการเลือกพืช การอบแห้ง และการบด ชาปารากวัยย่างถูกปรุงอย่างเหมาะสมบนถาดเหล็ก

ผู้ผลิตหลายรายขยายผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มด้วยการเพิ่มรสชาติผลไม้ต่างๆ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นของเทียม ดังนั้นหากคุณต้องการซื้อชาปารากวัยที่เป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ คุณต้องศึกษาข้อมูลจากแพ็คเกจอย่างละเอียด ผลไม้จริงถูกใช้โดย Establecimiento Las Marias โปรดจำไว้ว่าค่าใช้จ่ายของประเภทของชาที่ผลิตโดยชานั้นสูงกว่าการเปรียบเทียบด้วยส่วนผสมเทียม

ส่วนผสมชา

ในบรรดาสารออกฤทธิ์และเป็นประโยชน์ที่ประกอบเป็นเครื่องดื่มสามารถสังเกตได้ดังต่อไปนี้:

1. Matein เป็นสารที่คล้ายกับคาเฟอีนในแง่ของคุณสมบัติในการเติมพลังและบำรุง
2. วิตามิน (A, C, E, P รวมถึงวิตามินบีรวม)
3. สารอาหารรอง (ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม ทองแดง โพแทสเซียม โซเดียม ลิเธียม แมงกานีส และอื่นๆ)
4. กรดอินทรีย์
5. ธีโอฟิลลีนซึ่งมีฤทธิ์ต้านอาการกระสับกระส่าย ในยาแผนปัจจุบัน ใช้ (เป็นส่วนหนึ่งของยา) เพื่อบรรเทาอาการกระตุกของหลอดลมในการรักษาโรคหลอดลมตีบ
6. ธีโอโบรมีนใช้ในการต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับ, ภาวะซึมเศร้าพร้อมความตื่นเต้นที่เพิ่มขึ้น,บรรเทา, ยับยั้งการทำงานของศูนย์กลางของระบบประสาทที่รับผิดชอบในการปลุกปั่น, เพิ่มระยะเวลาของระยะการนอนหลับลึก

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ทางตะวันตก เช่น ชาปารากวัยขายเป็นเครื่องดื่มสมุนไพร ผลในเชิงบวกต่อร่างกายมนุษย์เป็นที่ประจักษ์ดังนี้:

1. ปรับปรุงระบบย่อยอาหาร
2. สภาพจิตใจและอารมณ์เป็นปกติ (ความวิตกกังวลลดลง นอนไม่หลับ อารมณ์ดีขึ้น)
3. ลดเวลาในการนอน
4. กิจกรรมและความสามารถในการทำงานเพิ่มขึ้น
5. ความดันโลหิตเป็นปกติ
6. เพิ่มภูมิคุ้มกัน

นอกจากนี้ ชามาเตยังเป็นชาปารากวัยที่ไม่เพียงแต่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เท่านั้น แต่ยังช่วยดับกระหายได้เป็นอย่างดี

คุณสมบัติเครื่องดื่ม:

1. ชามีวิตามินบีมากกว่าโพลิส
2. Matein มีประสิทธิภาพมากกว่าคาเฟอีน และยังไม่ทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น อาการสั่นประสาทและอัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น เพิ่มความสามารถของร่างกายในการต้านทานโรค ช่วยให้มีสมาธิดีขึ้น
3. ชาปารากวัยมีรสชาติพิเศษจากองค์ประกอบวิตามิน

ลักษณะเชิงลบของเครื่องดื่ม

เมื่อใช้คู่ควรให้ความสนใจกับความสามารถของสารบางชนิดจากองค์ประกอบในการกระตุ้นการพัฒนาของเนื้องอกร้าย ชาปารากวัยนี้แตกต่างจากปกติเราเป็นเครื่องดื่มที่มีจุดมุ่งหมายในการป้องกันและลดปัญหาเหล่านี้

มีข้อห้ามที่เหมาะสมสำหรับคู่ครอง:

1. การสะสมของเกลือหรือแนวโน้มที่จะเป็นโรคนี้
2. เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย
3. โรคไต.
4. การแพ้เฉพาะบุคคลต่อสารเช่นธีโอโบรมีนและธีโอฟิลลีน

ห้ามมิให้เด็ก สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรใช้ชาปารากวัยที่ให้ความสดชื่น นอกจากนี้ คุณสามารถหาข้อมูลที่เพื่อนฮ็อตจัดอยู่ในรายการอันตรายได้เนื่องจากเนื้อหาของ "สารที่น่าจะเป็นสารก่อมะเร็ง" ดังนั้นแต่ละอย่างจึงถูกกำหนดด้วยข้อห้ามและจุดประสงค์ของการใช้ชาตามลักษณะทางสรีรวิทยาของแต่ละบุคคลและความชอบในรสชาติ

คอนเทนเนอร์เมท

การดื่มชาจะใช้ภาชนะพิเศษทำด้วยวิธีพิเศษ ในอเมริกาใต้มีชื่อเดียวกับเครื่องดื่ม - "เพื่อน" แต่ตัวแทนของชนเผ่าอินเดียน Guarani เรียกมันว่า Caaigua (caa-i-gua) แต่ตอนนี้ คำที่ยอมรับได้มากที่สุดสำหรับการใช้งานคือ: "น้ำเต้า" หรือ "น้ำเต้า"

วัสดุต่อไปนี้ใช้สำหรับทำอาหาร:

1. เงิน
2. เครื่องลายคราม
3. เซรามิกส์.
4. น้ำเต้า
5. ต้นไม้

ในการผลิตภาชนะแต่ละใบ มีการใช้ฟักทองลูกเล็กๆ และภาชนะใส่ผลไม้ขนาดใหญ่เหมาะสำหรับบริษัทที่เป็นมิตร ก่อนอื่นคุณต้องเอาเนื้อหาออกจากฟักทองให้หมด เช็ดให้แห้งและเพื่อการผลิตจำนวนมาก - การเผาไหม้ แล้วตกแต่งด้วยเงิน ลวดลาย หนัง ทำขาตั้งโลหะ

เรือเหล่านี้ได้รับความนิยมมากที่สุดเนื่องจากความสามารถในการรักษาอุณหภูมิที่ต้องการของชาปารากวัย รวมถึงการถ่ายทอดคุณสมบัติของรสชาติ แต่ภาชนะจะต้องแห้งและทำความสะอาดหลังการใช้งาน

วิธีดื่ม

ในการดื่มเครื่องดื่มนั้นใช้แท่งไม้เปล่ายาว 15-25 ซม. - Bombilla ทำจากอ้อย กระดูก ไม้ไผ่ หรือโลหะ หรือรวมวัสดุต่างๆ เข้าด้วยกัน ผลิตภัณฑ์สีเงินถือว่าดีที่สุด ตอนนี้แม้แต่พลาสติกก็สามารถนำมาใช้ทำสิ่งเหล่านี้ได้ แปลจากภาษาอิตาลี คำนี้แปลว่า "หัวนม" ด้านหนึ่งตัวเครื่องถูกแบน อีกด้านหนึ่งมีตะแกรงสองชั้น

คุณสามารถดื่มชาปารากวัย mate ได้ทันที และฟางจะทำให้ชาจากก้นจาน คุณสามารถเติมน้ำร้อนลงในใบชาได้หลายครั้ง แต่คุณไม่ควรทิ้งมันไว้ในภาชนะที่ใช้แล้วเป็นเวลานานเพราะกระบวนการหมักเริ่มต้นขึ้นพร้อมกับการปลดปล่อยส่วนประกอบที่มีรสขมซึ่งทำให้ผนังของน้ำเต้าชุ่ม จากนั้นชาทั้งหมดที่ต้มในจานนี้จะมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ในอนาคต

วิธีชง

ชงเครื่องดื่มดีๆ ก่อนอื่นต้องเติมใบชาด้วยน้ำเย็นแล้วรอให้บวม แล้วใส่บอมบิลล่าลงในภาชนะแล้วเติมน้ำร้อน ขณะเดียวกันไม่ควรรีบร้อนไปไหน เพราะการกระทำทั้งหมดต้องถูกวัด ชาวอินเดียเรียกกระบวนการนี้ว่า ticua ca ay ซึ่งก็คือ “การโยนน้ำลงไปในรู” แต่แท้จริงแล้ว การผลิตเบียร์นั้นต้องการความจริงจังมากกว่านี้

วิธีหนึ่งในการทำชาปารากวัยจะมีลักษณะดังนี้:

1. เติมน้ำเต้า 2/3 ใบชา
2. เอียงภาชนะให้ชาชิดผนัง
3. เติมน้ำให้บวม
4. ใช้นิ้วปิดปากหลอด แล้วใส่บอมบีล่าลงไปในน้ำเต้า กรองให้ลึกลงไปอีกเล็กน้อย
5. เติมน้ำลงในภาชนะ อุณหภูมิ 70-80 องศา
6. รอ 1-2 นาที

เมื่อเครื่องดื่มพร้อม ให้จิบช้าๆ โดยไม่ต้องคนผ่านบอมบิลา หลังจากเทน้ำเต้าออกแล้ว น้ำร้อนจะถูกเติมอีกครั้ง ซึ่งมักจะทำ 3 ครั้ง

คุณสมบัติการทำอาหาร

ในรัสเซีย ชานี้เพิ่งปรากฏตัวไม่นานมานี้ ซึ่งไม่ได้หยุดเขาจากการเริ่มได้รับความนิยม เมทถือเป็นเครื่องดื่มแปลกใหม่ที่ไม่ได้บริโภคทุกวัน มันถูกดื่มโดยชาวอินเดียนแดงในอเมริกาใต้ก่อนการปรากฏตัวของผู้ตั้งรกรากชาวยุโรปคนแรก

กับชาทั่วไป เครื่องดื่มที่เหมือนกับเพื่อนไม่มีอะไรเหมือนกัน ยกเว้นคุณสมบัติของยาชูกำลัง เป็นเพราะคุณสมบัตินี้ที่เขามักเรียกกันว่า ความแตกต่างของรสชาติที่สำคัญเกิดจากการที่ใบไม่ได้หมัก แต่เพียงแค่บดและตากให้แห้ง ดังนั้นหากแช่นานกว่าสองนาทีหลังจากการต้มครั้งแรกจะได้เครื่องดื่มที่มีรสขม

มีความแตกต่างกันนิดหน่อย ถ้าเรือหยุดนิ่งเป็นเวลานานจากนั้นคุณต้องชงผสมทิ้งไว้ 2-3 วันจากนั้นล้างจานและหลังจากนั้นใช้ชงชา การใช้น้ำเดือดในการผลิตเบียร์ยังทำให้สูญเสียคุณสมบัติด้านรสชาติของเครื่องดื่มและลักษณะของความขมแบบเดียวกับที่ชงมาเป็นเวลานาน

สำหรับบางคน เครื่องดื่มนี้จะกลายเป็นตัวเลือกที่ยอมรับไม่ได้เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นอันตรายของชา แต่ไม่มีอะไรมาขวางกั้นคุณไม่ให้ปฏิบัติกับเสื่อว่าเป็นสิ่งแปลกใหม่และแปลกตา ซึ่งทำขึ้นเพื่อความสนุกสนานเท่านั้น และสามารถใช้เครื่องดื่มตามปกติได้ทุกวัน