สับปะรดชาร์ล็อต: สูตรทำขนมแสนอร่อย

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

คุณสามารถชงชาอย่างรวดเร็วโดยใช้ส่วนผสมที่คุณมีในตู้เย็นได้อย่างไร หากคุณมีสับปะรด คุณสามารถอบ charlotte แสนอร่อยได้ พายนี้ไม่ได้ทำมาจากแอปเปิ้ลเท่านั้น แต่หลายคนใช้ลูกแพร์ เบอร์รี่ (โดยเฉพาะกับราสเบอร์รี่) ส้มและอีกมากมาย Charlotte กับสับปะรดอร่อยมากฉ่ำหอม ไม่มีครัวเรือนหรือแขกคนใดปฏิเสธพายดังกล่าว เตรียมตัวให้พร้อม แล้วคุณจะได้ความสุขที่แท้จริง!

วันนี้ขอเสนอสูตรอาหารสำหรับชาร์ล็อตกับสับปะรดกระป๋องรวมทั้งแบบสด ในทั้งสองกรณี เค้กออกมาน่าทึ่งมาก!

ชาร์ล็อตกับสับปะรดสด

วันนี้การซื้อสับปะรดสดไม่ใช่ปัญหาเลย เหมือนมันฝรั่ง มีขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง ผลไม้ใช้อบได้ ถ้าจับได้ไม่สุกมาก น้ำตาลจะเยียวยาทุกสิ่ง หรือซื้อสินค้าชิ้นนี้ได้เลยตั้งใจจะลองอบสับปะรดชาร์ล็อต พายสมควรได้รับความสนใจจริงๆ มันหวานมาก ไม่มีรสเปรี้ยวที่แอปเปิ้ลให้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล แต่ถึงกระนั้น คุณไม่จำเป็นต้องมองที่พายราวกับว่ามันคือชาร์ล็อตต์ มันแตกต่างออกไปเล็กน้อย! ลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งแล้วคุณจะเห็นว่าขนมอบเหล่านี้สมควรอยู่บนโต๊ะของคุณ

ที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

• สับปะรดกลาง;
• 4 ไข่ไก่;
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว;
• แป้งหนึ่งแก้ว;
• ผงฟูและวานิลลินอย่างละช้อนชา
• อบเชยป่นเล็กน้อย;
• เนยช้อนโต๊ะ;
• ผงโกโก้เล็กน้อย

ทำอาหาร

เสนอให้เตรียมแบบฟอร์มทันที จาระบีด้วยเนยและโรยด้วยแป้ง หรือจะวางกระดาษลงในแบบฟอร์ม อัดจารบี และอย่าใช้แป้ง

1. ปอกสับปะรดแล้วหั่นเป็นวงกลมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางชิ้นส่วนต่างๆ ในจานอบ
2. ในชาม ผสมไข่ น้ำตาล และอบเชย ตีด้วยที่ตี 7 นาที หรือตีด้วยเครื่องผสม 2-3 นาที ใส่โกโก้ แป้ง (ร่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง) วานิลลาและผงฟู
3. นวดแป้งเป็นน้ำ หนืด นวดให้เป็นก้อนๆ ที่อาจก่อตัว
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
5. เทแป้งลงบนสับปะรด ตั้งให้อบ
6. ตรวจความพร้อม ไม่ใช่แค่เปลือกสีทอง แต่ยังมีไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีดด้วย เจาะเค้กได้หลายที่ ถ้าไม่มีแป้งเหลืออยู่บนแท่งไม้ ก็เอาออกมาได้

ชาร์ล็อตสับปะรดเย็น. พลิกกระทะอย่างระมัดระวัง วางเค้กลงบนจาน

ชาร์ล็อตในหม้อหุงช้า

เราเสนอให้อบชาร์ล็อตต์กับสับปะรดกระป๋อง และใช้หม้อหุงช้าแทนเตาอบ ผู้ช่วยในครัวที่ผู้หญิงหลายคนชื่นชอบ รสชาติของเค้กไม่ได้แย่ไปกว่าผลไม้สด และเทคโนโลยีในการเตรียมของเค้กช่วยคุณประหยัดเวลาได้มาก

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ไข่ไก่หกฟอง;
• สับปะรดกระป๋อง;
• สองในสามของน้ำตาลหนึ่งแก้ว
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา;
• แป้งหนึ่งแก้ว;
• วานิลลาหนึ่งช้อนชา

หากไม่มีวานิลลินก็ใช้โซดา - หนึ่งในสามของช้อนชา ก่อนใส่แป้ง คุณต้องดับด้วยน้ำส้มสายชู

เราใช้น้ำตาลน้อยกว่าสูตรแรก เพราะสับปะรดกระป๋องหวานกว่าของสด มีไข่มากกว่า - ดังนั้นแป้งจะออกมาแตกต่างกันเล็กน้อย ลองทั้งสองตัวเลือก เลือกอันที่คุณชอบมากกว่านี้

วิธีทำชาร์ล็อตในหม้อหุงช้า

ไม่ยากไปกว่าการทำอาหารบนถาดอบ แต่คุณยังต้องปฏิบัติตามคำแนะนำเพื่อให้เค้กฟูขึ้น

เตรียมแป้ง:

1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาล และวานิลลา ตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องตีจนน้ำตาลละลายและเกิดฟองขึ้น
2. ระวังหน่อยใส่แป้ง คนตลอดเวลา ใส่ผงฟูลงไป แป้งควรจะมีความสม่ำเสมอ เช่น ครีมเปรี้ยว หรือชอบทำแพนเค้ก

น้ำสับปะรดต้องสะเด็ดน้ำ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่น้ำมันที่ก้นหม้อของ multicooker ตั้งโหมด "ทำความร้อน"

เทแป้งออกเมื่อกระทะร้อนเท่านั้น มิฉะนั้น เค้กจะแบน หลังจากที่มวลขนมอยู่ในหม้อหุงช้า ให้ตั้งโหมด "การอบ" 50 นาทีก็พอ

เมื่ออบเสร็จแล้ว ให้พลิกกระทะอย่างระมัดระวังและนำขนมออกจากถาด ตอนนี้คุณสามารถชื่นชมผลลัพธ์ของสูตรสับปะรดชาร์ล็อตต์เสร็จแล้ว สามารถดูรูปพายได้ในบทความ

ลาย Charlotte

พายไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังสวยงามอีกด้วย Charlotte สามารถตกแต่งและเสริมด้วยผลไม้ต่างๆ: แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, เบอร์รี่และส่วนผสมอื่น ๆ

ในการทำ charlotte ลาย คุณต้องใช้:

• สับปะรดสดหรือสับปะรดกระป๋อง;
• แอปเปิ้ล เบอร์รี่หนึ่งกำมือหรือลูกแพร์;
• แป้งหนึ่งแก้ว;
• ไข่หกฟอง;
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว;
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา;
• ช้อนโต๊ะผงโกโก้ปราศจากน้ำตาล
• วานิลลิน - ไม่จำเป็น

ทำอาหารลาย charlotte

ที่นี่ไม่มีอะไรซับซ้อนเลย สิ่งเดียวที่ต้องเตรียมแป้งในสองชาม:

1. แตกไข่ 3 ฟองลงในชามแต่ละใบ ใส่น้ำตาล ½ ถ้วยตวงและผงฟูครึ่งช้อนตี
2. โรยแป้ง ½ ถ้วยลงในชามแต่ละใบ คนให้เข้ากัน
3. วางสับปะรดและผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เทแป้งลงในช้อน สลับสีเข้มกับไฟอ่อน (ทับกัน).

อบเค้กที่ 180 องศา จนสุกเต็มที่. น่ากินจัง!