น้ำมะนาวแตงโมแสนอร่อยและหอมกรุ่น

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในฤดูร้อน คุณต้องการดื่มอะไรที่สดชื่น อร่อย และที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ เพื่อให้เครื่องดื่มทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น น้ำมะนาวแตงโมซึ่งเป็นสูตรที่เราจะพิจารณานั้นง่ายต่อการเตรียม ดื่มแล้วประทับใจแน่นอน

คุณต้องทำอาหารอะไร

แตงโมมะนาวเป็นเพียงแค่การหลบหนีจากความร้อน เครื่องดื่มนี้ทำมาจากส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น

ส่วนผสมที่คุณต้องการ (คุณจะได้น้ำมะนาว 2.5 ลิตร):

• แตงโมสุกฉ่ำหนึ่งกิโลกรัม
• มะนาวสามถึงสี่ลูก (ขนาดกลาง) หรือมะนาว;
• 150 กรัม มิ้นต์ (เราจะใช้แยกสำหรับน้ำแข็งมินต์และแยกสำหรับน้ำมะนาว);
• น้ำตาล 150-200 กรัม (ใช้น้ำผึ้งเหลวก็ได้นะ ยิ่งอร่อย)
• น้ำเย็น (น้ำอัดลมก็ใช้ได้นะ);
• น้ำแข็ง;
• ห้าหรือหกสตรอเบอร์รี่ (ไม่จำเป็นและเพื่อลิ้มรส)

ขั้นที่หนึ่ง: น้ำแข็ง

ก่อนทำน้ำมะนาวแตงโมแบบโฮมเมด มาทำน้ำแข็งมินต์กันก่อน นำแม่พิมพ์น้ำแข็ง สับสะระแหน่ให้ละเอียด ถ้าใบมีขนาดเล็ก ก็ใส่ลงในพิมพ์ได้เลย แน่นอนว่ามันจะดีกว่าถ้าอย่างหลังเป็นยางเพราะน้ำแข็งถูกดึงออกมาได้ดีกว่า คุณยังสามารถหั่นผลไม้ เช่น สตรอว์เบอร์รีก็ได้ แต่วิธีนี้ไม่บังคับ ต่อไป เติมน้ำทุกอย่างจากด้านบนแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็งสักสองสามชั่วโมง

ขั้นตอนที่สอง: แยกเนื้อออก

ในขณะที่น้ำแข็งมินต์-สตรอเบอร์รี่แช่แข็งถึงสภาพที่ต้องการในช่องแช่แข็ง เราก็จำเป็นต้องแยกเนื้อออกจากผลเบอร์รี่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผ่าครึ่งแตงโม จากนั้นเราก็แยกเนื้อออกจากเปลือก ถัดไป แบ่งโหมดเป็นชิ้นแล้วเป็นสี่เหลี่ยม หลังจากนั้นเราดึงกระดูกทั้งหมดออกจากพวกมัน โยนทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วตีจนเนียน

หากไม่มีเครื่องปั่น คุณสามารถใช้เครื่องผสมหรือบดเนื้อด้วยอะไรก็ได้ เช่น บดหรือช้อนไม้ หลังจากนั้นคุณต้องข้ามน้ำแตงโมผ่านตะแกรง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน หากคุณไม่กรองเนื้อ ความสอดคล้องของน้ำมะนาวของเราจะคล้ายกับสมูทตี้ แต่สิ่งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณแล้ว

ขั้นตอนที่สาม: ใส่มะนาว

สำหรับขั้นตอนต่อไป เราต้องการมะนาวขนาดกลางห้าหรือหกลูก ดังนั้นก่อนอื่นเราถูความเอร็ดอร่อยของผลไม้รสเปรี้ยวด้วยเครื่องขูดแบบพิเศษ จากนั้นเติมน้ำแตงโม เราทิ้งมะนาวไว้โดยไม่มีความเอร็ดอร่อยหลังจากนั้นเราจะคั้นน้ำมะนาว ก่อนวิธีการทำเช่นนี้ คุณควรทำความสะอาดผลไม้รสเปรี้ยวจากเมล็ดทั้งหมด (เห็นได้ชัดว่าไม่จำเป็นในเครื่องดื่ม) เติมน้ำมะนาวคั้นสดลงในน้ำมะนาวแตงโม หลังจากที่เราผสมส่วนประกอบทั้งสองนี้แล้ว คุณสามารถตีเครื่องดื่มอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น จากนั้นคุณสามารถไปยังขั้นตอนต่อไป

ขั้นตอนที่สี่: ขนมหวาน

ต่อไปต้องเตรียมน้ำเชื่อม ทำอย่างไร? ในการทำเช่นนี้ ใช้น้ำตาลห้าถึงหกช้อนโต๊ะเติมน้ำแล้ววางบนเตาประมาณสี่ถึงห้านาทีจนของเหลวเดือด หลังจากนั้นเราก็ส่งน้ำเชื่อมไปที่ตู้เย็น เมื่อเย็นลงคุณสามารถเพิ่มน้ำแตงโมลงไปได้ คุณยังสามารถแทนที่น้ำเชื่อมด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง (เพื่อลิ้มรส)

ขั้นตอนที่ห้า: ผสม

ถ้าคุณยังไม่ลืม น้ำแข็งมิ้นต์-สตรอเบอร์รี่แช่แข็งในช่องแช่แข็ง ถึงเวลารับเขาแล้ว เติมน้ำแตงโมที่คุณเลือกลงในสตรอเบอรี่มิ้นท์น้ำแข็ง หลังจากนั้นเราต้องเจือจางด้วยน้ำเย็น คุณสามารถใช้น้ำอัดลมเล็กน้อยหรือแม้แต่เครื่องดื่มสไปรท์ วิธีนี้จะไม่ทำให้น้ำมะนาวแตงโมของคุณเสียอย่างแน่นอน! เราเติมน้ำมากเท่าน้ำผลไม้เอง ถึงแม้ว่าส่วนประกอบสุดท้ายจะเป็นมากกว่าน้ำก็ตามแต่ก็ยังดีกว่าน้ำอยู่ดี

ขั้นตอนที่หก: ตกแต่ง

ที่นี่มีน้ำมะนาวแตงโมโฮมเมดเกือบพร้อมแล้ว สิ่งสุดท้ายที่เหลืออยู่คือการตกแต่งเครื่องดื่ม ท้ายที่สุดแล้ว ความประทับใจครั้งแรกของมันขึ้นอยู่กับลักษณะของค็อกเทล เช่นเดียวกับความอยากอาหารที่คุณและแขกของคุณจะเป็นดื่มมัน. เราจะตกแต่งฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมนี้และน้ำมะนาวแตงโมแสนสดชื่นด้วยชิ้นมะนาวและสะระแหน่ เริ่มจากแก้วกันก่อน ขั้นแรก ให้ตัดมะนาวฝานเป็นชิ้นๆ ผ่าเป็นกรีดเล็กๆ แล้ววาดชิ้นนี้ตามขอบแก้ว หลังจากนั้นเราต้องเทน้ำตาลเล็กน้อยลงในจานแบน จากนั้นจุ่มขอบแก้วลงไป ถัดไป เทน้ำมะนาวแตงโมอย่างระมัดระวังและตกแต่งด้วยสะระแหน่ด้านบน ต้องขอบคุณขอบที่เลอะ เมื่อคุณดื่มเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม คุณจะยังคงรู้สึกถึงรสมะนาวที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อยกับน้ำตาล

นี่จะทำให้แตงโมมะนาวมีรสชาติที่เหมาะสม มันจะไม่หวานเกินไป แต่ก็จะไม่กลายเป็นเปรี้ยวเช่นกัน เท่านี้คุณก็เสิร์ฟถึงโต๊ะได้อย่างปลอดภัย สร้างความสุขให้แขกของคุณด้วยน้ำมะนาวแตงโมแสนอร่อยและหอมกรุ่น

สรุปเล็กๆ

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำเครื่องดื่มเย็นๆ แสนอร่อยจากผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่แล้ว จัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายดังนั้นทุกคนควรรับมือโดยไม่มีปัญหา ขอให้โชคดี!