2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
วันนี้เราจะมาพูดถึงคาเวียร์สีแดงหรือจะพูดถึงอาหารที่สามารถปรุงได้ พวกเขาดูดีและรสชาติก็อธิบายไม่ได้ ยอมรับว่าจานใด ๆ ที่มีคาเวียร์แดงโดยนิยามแล้วไม่มีรสจืด
แพนเค้กคาเวียร์สีแดง
แพนเค้กกับคาเวียร์แดงนั้นง่ายมาก เราต้องการสินค้า:
- แป้งสาลี - 200g
- แป้งบัควีท – 200g
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- นม - 0.5 ลิตร
- เนย – 50g
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 0.5 ลิตร
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- คอนญัก - 1 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
- คาเวียร์แดง – 100g
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มาทำแป้งแพนเค้กกันเถอะ ผสมน้ำอุ่นกับนม (เนื่องจากน้ำ แป้งจะมีรูพรุนมากขึ้น) แล้วใส่ไข่แดงที่ผสมกับเนย ใส่เกลือและน้ำตาล ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องตีให้ละเอียดค่อยๆเติมแป้ง จากนั้นแนะนำโปรตีนตามด้วยน้ำมันพืชและคอนญัก (จะให้กลิ่นหอมที่หาตัวจับยาก) ทุกอย่างมีความจำเป็นอีกครั้งผสม. แป้งควรจะมีความสอดคล้องของครีมเหลว
เราจะอบแพนเค้กในกระทะที่ทาน้ำมันหมู ในรูปแบบเสร็จแล้วให้ทาเนยแต่ละอันด้วยเนยและตั้งให้เย็นสักสองสามนาที ตอนนี้คุณสามารถเติมแพนเค้กด้วยคาเวียร์ จะม้วนเป็นซองหรือม้วนก็ได้
รอยัลสลัด
สลัดนี้สมชื่อ จานที่มีคาเวียร์สีแดงมักจะดูดีและอาจอ้างว่าเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะเทศกาล ในการเตรียมตัวเราต้อง:
- ปลาหมึก - 300g
- ชีสแข็ง – 200g
- มันฝรั่งต้ม - 6 ชิ้น
- ไข่ - 6 ชิ้น
- แดงคาเวียร์ – 160g
- มายองเนส
ปลาหมึกต้องล้างและต้ม พวกเขาใช้เวลาน้อยกว่าห้านาทีในการเตรียมตัว เมื่อเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาวก็สามารถเอาออกมาได้ ปลาหมึกพร้อมจะต้องหั่นเป็นเส้น ถัดไป สับไข่และมันฝรั่ง ต้องขูดชีสด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องวางเรียงเป็นชั้นๆ บนจานตามลำดับ: ปลาหมึก มันฝรั่ง ไข่ ชีส และอย่าลืมเคลือบส่วนผสมทั้งหมดด้วยมายองเนส
ตกแต่งชั้นบนสุดด้วยคาเวียร์สีแดง สลัดปลาหมึกกับคาเวียร์แดงของเราก็พร้อมแล้ว
สลัดปลาหมึกและคาเวียร์
เกี่ยวกับอาหารตามเทศกาล ขอเสนออีกสูตรหนึ่งด้วยอาหารทะเล นี่เป็นอีกหนึ่งสลัดกับปลาหมึกและคาเวียร์สีแดง สำหรับทำอาหารคุณต้อง:
- ไข่ต้ม – 5 ชิ้น
- ปลาหมึก - 500g
- แดงเกม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- เกลือพริกไทย
- มายองเนส
ปลาหมึกควรต้มแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ตะแกรงไข่บนเครื่องขูดขนาดกลาง ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส จากนั้นใส่คาเวียร์อย่างระมัดระวัง ระวังอย่าทุบ
แซนวิชคาเวียร์แดง
อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีคาเวียร์สีแดงก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำแซนวิช เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้หั่นขนมปังขาวแล้วทอดในเครื่องปิ้งขนมปัง ต้มไข่ให้แข็งแล้วหั่นเป็นแว่น บนขนมปังแห้ง ทาเนย แล้วก็คาเวียร์ โรยแซนวิชที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำมะนาวแล้วโรยไข่ด้านบน
ไข่นกกระทาเหมาะมากสำหรับสูตรนี้ พวกเขาสามารถผ่าครึ่งและตกแต่งขนมปังแต่ละชิ้นได้
ไข่นกกระทาใส่คาเวียร์
สูตรคาเวียร์แดงมีความหลากหลายมาก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงไข่นกกระทาด้วยคาเวียร์สีแดง
ในการทำเช่นนี้จะต้องต้มและหั่นเป็นสองซีก นำไข่แดงออก แล้วสับและผสมกับผักชีลาวสับ ปรุงรสด้วยมายองเนส ตอนนี้คุณต้องยัดไข่ด้วยไส้นี้แล้วใส่คาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน
ทำขนมอร่อยๆ
คานาเป้ใส่คาเวียร์สีแดง
เมื่อนึกถึงสูตรอาหารจานด่วนที่มีคาเวียร์สีแดง ใครๆ ก็นึกถึงคานาเป้ได้ เหล่านี้เป็นแซนวิชชิ้นเล็กๆ ที่ทำจากขนมปังปิ้งและส่วนผสมอื่นๆ อาจเป็นปลา ชีส เนื้อสัตว์ ผลไม้ และผัก คานาเป้เสียบไม้เสียบ เข้าปากได้ทั้งชิ้นโดยไม่ต้องกัดทีละชิ้น
นี่คือของอร่อยในช่วงวันหยุดที่มักใช้ที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ หากเสิร์ฟคานาเป้กับค็อกเทลก็สามารถใช้มือได้ พวกเขามักจะทำจากผลิตภัณฑ์กูร์เมต์รวมหลายประเภท ส่วนผสมถูกตัดอย่างระมัดระวัง เนื่องจากชิ้นทั้งหมดต้องมีขนาดเท่ากัน
โปรฟิเทอโรลกับคาเวียร์
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สะดวกมากและดูดีบนโต๊ะ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องอบ profiteroles จากนั้นตัดจากขอบด้านหนึ่งแล้วใส่เนยลงไปแล้ววางคาเวียร์ไว้ด้านบน ภายนอกเค้กนี้มีลักษณะคล้ายเปลือกหอยมุกเล็กๆ
เมื่อปรุงอาหารด้วยคาเวียร์สีแดง คุณอาจมีตัวเลือกของคุณเองหรือแสดงจินตนาการของคุณแล้วเปลี่ยนสูตรอาหารที่มีอยู่ อย่ากลัวที่จะทดลอง
ตะกร้าใส่คาเวียร์และครีม
เตรียมตะกร้า เตรียมแป้ง 2 แก้ว เนย 1 ห่อ และครีมเปรี้ยว 200 กรัม
คุณต้องร่อนแป้ง สับเนยลงไป ใส่ครีมเปรี้ยวแล้วคลุกแป้ง ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วนำไปแช่ตู้เย็นซักพัก หลังจากนั้นก็อบตระกร้าได้
ครีมสำหรับพวกเขาจะทำจากชีสแปรรูป เนยและสมุนไพร ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมและเติมครีมในตะกร้าของเราโดยใช้ถุงขนม ประดับด้วยคาเวียร์ด้านบน
จานที่มีคาเวียร์สีแดงสามารถตกแต่งโต๊ะและทำให้แขกประหลาดใจคุณสามารถคิดหรือเลือกวิธีการเสิร์ฟแบบเดิมได้ตลอดเวลา
แทนคำหลัง
จานที่มีคาเวียร์สีแดงเป็นของตกแต่งโต๊ะเสมอ โดยทั่วไปด้วยคาเวียร์คุณสามารถปรุงสลัดที่สวยงามและอร่อยได้มากมายไม่ต้องพูดถึงของว่างที่ยอดเยี่ยม เข้ากันได้ดีกับทั้งอาหารทะเลและผักและผลไม้ ด้วยจินตนาการเพียงเล็กน้อย คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่ไม่เหมือนใครเพื่อทำให้ครอบครัวและแขกของคุณประหลาดใจในเวลาเดียวกัน ใช้สูตรอาหารจากบทความของเรา - และคุณจะได้รับคำชมมากมายจากที่อยู่ของคุณ เราหวังว่าคุณจะอร่อย!
